Podíl:
10 potravin jedlý po neuvěřitelné době
Jedení zastaralých potravin je hazard. Na jedné straně by to mohlo být naprosto v pořádku; na druhé straně by to mohlo vést k ochromujícímu průjem a zničené pohovce. S tímto vědomím bychom radili lidem, aby se při čtení tohoto jídla vyhýbali - ne proto, že je to nechutné, ale protože nás učí, že jídlo může být ponecháno mnohem déle, než většina z nás předpokládá. Zvažte například ...
10 Kiviaq, mísa, kterou necháte venku po dobu 18 měsíců
V Grónsku, během chladnějších zimních měsíců, bylo jídlo tradičně neuvěřitelně vzácné. Domorodci přicházeli s poměrně důmyslným řešením problému potenciálně hladového k smrti: kiviaq, jídlo, které zůstane po dobu až jednoho roku jedlé, i když ho necháte venku.
Měli bychom zdůraznit, že zde používáme slovo "jedlé" velmi liberálně. Kiviaq je tak ostrý, že je doporučeno, aby ji nikdy nejíst uvnitř, ale to znemožňuje hlad, což je důvod, proč předpokládáme, že ho lidé stále tolerují. Miska se vyrábí tak, že se točí co nejvíce auků (mořských ptáků) do jatečně upraveného těla, což je obvykle mezi 300 a 400 ptáky. Těsnicí kůže je pak ušita a uložena pod horniny.
Drobné auks zkapalují a roztavují se do jemné gooey pasty. Nemusí to být chutné, nebo dobré ve večírcích, ale musíte být ohromeni tím, že můžete v jídelně nechat jídlo a ještě o rok později jej můžete jíst. Zkuste to s sendvičem a veverkou si to jen vzít. Ale mluvit o sendviči ...
9 Battle Butties, sendvič, který je čerstvý dva roky poté, co jste si ho koupili
Armáda má tradici krmení personálu s dlouhotrvajícími, zmrazenými jídly, ale vojáci by vždycky požádali o jednu věc, kterou by radši jedli: jednoduchý čerstvý sendvič.
Vědci zjistili dva problémy při pokusu o vytvoření sendviče, který není podléhající zkáze. Chléb zůstává nezmrzlý a výplň činí chleba mokrým. Oba problémy mohly být vyřešeny vynálezem "Battle Butties", nového, dlouhotrvajícího sendviče, který může sedět za ohromující dva roky předtím, než zmizel.
Tvůrci říkají, že jejich konečným cílem je vytvořit nesmrtelné arašídové máslo a želé sendvič, ale mezitím byli vojáci obecně pozitivní ohledně plnění, které již byly v nabídce. Jakmile to jednou řekl voják: "Jsou to nejlepší dva-rok-starý sendviče, které jsem kdy snědl."
Myslím, že je to dobrý přehled, jak se chystáte dostat.
8 Hardtack, Cracker, který trvá roky
Když armáda nemá pocit, že by se obtěžovala takovými detaily jako "čerstvost" a "chuť", přichází s nízkofrekvenčními potravinami, které vydrží mnohem déle než nějaký sendvič. Po staletí si vojáci a námořníci pořádali typ krekru nazývaného "tvrdé pečivo". Krekker obsahuje jen vodu, mouku a sůl a je speciálně vyroben tak, aby byl co nejsuchý, aby se prodloužila jeho životnost. Ačkoli to je obyčejně spojené s občanskou válkou, variace na recept tvrdé existovaly pro stovky, ne-li tisíce let.
Neznáme horní hranici trvání hardtack, ale vojáci pravidelně obdrželi během občanské války rok-starý hardtack. Tito vojáci byli tak opatrní z kraku, že často žertovali, že "BC" razítko na něm nereprezentovalo pekařské iniciály, ale datum, kdy byla vyrobena.
Kvůli výjimečnému suchu by správně uskladněná krupice skutečně vydržela několik let, kdy by se mohla jíst přidáním vody, kávy nebo dokonce whisky. Ačkoli byste mohli jíst tvrdou suchou, bylo velmi doporučeno, abyste to neudělali. Pokud jste přemýšleli, proč, alternativní název pro hardtack byl "zuby dullers."
Ačkoli nepodložené, vytrvalé fámy dokonce tvrdí, že tvrdá tvrz, vyrobená během občanské války, byla později znovu vydána během španělsko-americké války o 35 let později.
7 poměrů, které uplynulo 40 let
Vlastně, nevadí to, co se děje o hardtack. Určitě víme, že některé vojenské dávky trvaly 35 let - a pak některé.
Příběhy vyprávějí o přídělech pocházejících až do druhé světové války, která se po jejich přípravě jedla až 75 let, ale rádi bychom se zaměřili zejména na jeden příběh. Hlavně proto, že dotyčným jídlem je koláč, potravina, která se za pár dní běžně špatně děje.
Americký armádní plukovník Henry Moak si slíbil, že v den, kdy odešel do důchodu, by při vietnamské válce jedl kousek librové dorty. Skutečně na svém slovu, při jeho odchodu do důchodu v roce 2009, Moak otevřel a pak spotřeboval 40-rok-starý kus dortu. Vyřízl ho samozřejmě šavlí pro optimální chlad.
Zeptal se na vkus, Moák reagoval jednoduchým palcem, což znamená, že buď chutnal skvěle, nebo chtěl sanitku.
6 Kuře po 50 letech
Když se Les Lailey v roce 1956 oženil s manželkou Berylovou, udělal slib, že jeden plukovník Moak je. Dvojice dostala kuřecí plechovku ve svatebním dárku a Les prohlásil své nové manželce: "Na 50. výročí svatby budu jíst kuřecí kuře."
Tato kuřecí kuřata sloužila jako stálý strážník jejich manželství v příštích 50 letech. A na jejich výročí v roce 2006 Les otevřel plechovku a vydal se do ní. Neměl žádné špatné účinky, kromě konzervovaného tvaru díry v jeho životě v důsledku jíst drůbeže starší než většina lidí, které kdy potkal.
5 64-letá plechovka sádla
Někteří z vás možná ani neví, co je maso, protože je to jedna z těch věcí, které už zřídka vidíte. Sádlo je živočišný tuk, který byl běžně používán při vaření. Může být také konzumován syrový, nebo s chlebem, pokud opravdu nemáte s ním nic vařit.
Nedoporučujeme lidem, aby tuto druhou možnost využili, ale je to cesta, kterou nakonec zvolil německý odborník na potraviny Hans Feldmeier.Hans dostal v roce 1948 plechovku sádla jako součást balíčku péče o zdraví z Německa z Německa a rozhodl se, že ušetří volné tuky pro případ nouze.
O šestnáct čtyři let později se nepředstavila žádná nouzová situace. Jenže Hans se dozvěděl, že se jednou dozví o jednáních o konzervách ao datech vypršení platnosti. Muž ukázal na vlastní sádlo se sádlem (které nemělo datum vypršení platnosti) jako důkaz, že jídlo v plechovkách trvá víceméně neurčito.
Hansův argument nikoho nepřesvědčil, tak si dal svou sádku, kde je ústa, otevřela plechovku a jíst obsah. To se ukázalo jako jeho bod, a také mu dal nejhorší případ záchvatu dechu zaznamenaného v německé historii.
4 125-rok-starý dort, jíst Jay Leno
Byli jsme docela upřímně zapůsobeni zpět do armády ve věku lusku dort, ale pokud jsme si zvolili jiný typ dortu, můžeme až ante docela trochu. Pekaři a fanoušci dortu, kteří si to přečtou, si jsou dobře vědomi toho, že ovoce dort trvá měsíce, aby se dalo správně a může trvat roky. Za správných podmínek vede věda, že koláč může trvat navždy.
Fidelia Batesová v roce 1878 pečila pravidelný ovocný koláč na Den díkůvzdání. Zemřela před dovolenou a její rodina odsoudila dort na věčnost v limbu pod plastovým krytem. V roce 2003 získal starobylý ovocný koláč poslední snímek, když Morgan Ford, osmdesátiletý skvělý vnuk Fidelie, poslal jej Jayovi Lenoovi Zobrazit večer. Ušklíbl se bez viditelných špatných efektů.
3 Víno opilé po stovkách let
Víno opravdu trvá po celá staletí a lidé pravidelně platili neuvěřitelné množství za lahve nalezené v zapomenutých spalinách nebo vrak. Ale jak často tito kupující skutečně skončí s pitím z láhve? Zřídka možná - ale stane se to.
V roce 2010 například finští potápěči našli 200 let staré láhve piva a šampaňského na lodi, která byla zničena uprostřed Baltského moře. Výzkumníci je po testování vypili několik a deklarovali je pro spotřebu. Je to tak, že dno oceánu je skvělé místo pro ukládání alkoholu. Podle šampaňského bigwiga Richarda Juhlina "Láhve uchovávané na dně moře jsou lépe uchovány než v nejlepších vinných sklípcích."
Pokud jde o pivo, posádka byla o to velice nadšená. Spolu s dostáním brokové lahve starší než dům měly možnost analyzovat obsah, aby replikoval recept. Pivo vyskočilo, když ho otevřely, což naznačovalo, že kvasnice uvnitř je stále naživu.
V jiných částech světa lidé vykopali a opili ještě starší láhve vína. Snad nejstarší někdy konzumovali odborníci na víno, kteří pracují s Londýnským muzeem v roce 1999. Tým testoval 300 let staré láhve na víno z nedalekého archeologického výkopu a poté okamžitě vypil obsah pro vědu. Odborníci popsali nenahraditelné víno jako "čerstvé, čisté, živé." Které je to, co jste napsali na láhev 10 dolarů plonku 7/11. Skvělý pohled, kluci.
2 Medová jedlá po tisících let
Med bude prakticky nikdy špatně. Vůbec.
Může trvat tisíciletí, podle Smithsonianova institutu. Je to kvůli kyselé přírodě medu a protože je to "hygroskopické", což je fantastický způsob, jak říkat, že obsahuje málo vlhkosti.
Med je tak otužilý, že vědci, kteří otevírají starobylé egyptské hroby, nalezli mezi 5 000 let starými mumiemi zcela jedlé medové hrnce.
1 zvířata po 50 000 letech
To není překlep. Lidé skutečně jedli potravu starší než většina lidstva sama.
Pokud se divíte, které magické zvířata mají po tak dlouhé době maso jedlé, nenávidíme, abychom vás zklamali tím, že jste neodpověděli: "Unicorns." Ale my se pokusíme vyhnout tomuto zklamání tím, že zodpovíme: "Zanikli. "
Mamutové mrtvoly mohou a byly nalezeny s velkým množstvím masa na jejich kostech, kvůli tělům ležícím v oblastech pokrytých permafrosty. Některé z tohoto masa jsou skutečně jedlé. Mnoho nepotvrzených, ale zajímavých příběhů vypráví o hladových průzkumníkůch, obvykle ruských, s kousnutím z mamutových mrtvol.
Máme také několik potvrzených případů, kdy lidé jedí desítky tisíc let. Stejně jako paleontologové, kteří vařili a jedli pokrm vyrobený z dřeně 50 000 let staré koňské kosti. Nebo vědci, kteří jedli kus masa z 36.000 let staré mrtvoly z bizony, z jiného důvodu než aby zjistili, jestli by mohli.
Myslím, že to, co se snažíme říct, je jedna ze dvou věcí. Jeden: staré jídlo vás nezabije, pokud jste opatrní. Dva: Studium tvrdé by vás mohlo dovolit jíst dinosaurský steak.