Podíl:
10 bláznivých historických příběhů
Být bohatý a mocný není všechno zábava a hry - zdá se, jako by někdo vždy myslel, že vás vykopne trůn. Jakmile byl jed považován za legitimní zbraň (která se stala kolem roku 331 př. Nl), strach, že by se případný vrah pokoušel něco proklouznout do jídla nebo pití jeho oběti, byl velmi reálný. A to vedlo k nevděčné práci ochutnávače jídla.
10 Vražda císaře Claudia
Claudius se dostal k moci po vraždě Caliguly a nebylo to dlouho předtím, než se stal cílem spiknutí. Měl sérii neúspěšných sňatků a byla to jeho poslední manželka Agrippina, která se snažila zabít ho, aby nakonec založila svého syna Nerona na čele římské říše. Ve svých posledních dnech Claudius zaslechl, že byl velmi vokální, když litoval svého manželství a jeho přijetí (a pokrok) Nera, o kterém si historikové myslí, že není náhoda.
Právě to, co zabil Claudia, je stále diskutováno, ale populární teorie spočívá v tom, že jeho ochutnávka jídla, eunuch, jménem Halotus, byl v centru spiknutí. Účty Claudiovy smrti pocházejí hlavně z Pliny (který používá přítomnost komety jako důkaz vraždy) spolu s Tacticusem, Diem a Seutoniusem, kteří všichni vyprávějí poslední dny císaře.
Souhlasí s tím, že Claudius byl 12. října 54 na hostině a že mu byl podán Halotus jednou z jeho oblíbených jídel - hub. Tacticus řekl, že Halotus sloužil houbám a jedu. Předpokládal, že řídí rozkazy Agrippiny a používá jed z notoricky známého Lucusty.
Tacticus také řekl, že část pozemku nebyla úplně úspěšná, ale otevřela dveře pro poslední ranu. Otrávené houby způsobily, že Claudius je nemocný, a když zavolal svého lékaře, vydal Xenofon smrtelnou dávku jedu na peří, které bylo zničeno císařovým krkem na záminku léčby jeho nemoci.
Halotus však nedostává vinu od všech, a skutečnou příčinou Claudiovy smrti zůstává záhadou. Zatímco je možné, že císař, již oslabil před těžkým onemocněním před několika lety, zemřel na přírodní příčiny, historici stále ukazují prstem na svého ochutnávače jídla jako pravděpodobného podezřelého.
9 Napoleonův žlutý pes
Napoleon Bonaparte měl s psy něco složitého vztahu. Neměl rád Josephinin mops a on rozhodně neměl rád Newfoundlands. Newfoundland byl prvním členem paluby britské armády, aby vystoupil na francouzskou loď Cleopatra přijmout její kapitulaci v bitvě u Trafalgaru.
Nicméně, Napoleonův názor na Newfoundlands se později změnil, když ho člověk zachránil před utopením z pobřeží Elby. Právě na Elbě vlastnil jediného svého psa, původně získaného, aby sloužil jako ochutnávka jídla.
Pes byl žlutý retriever-spaniel mix. Jeho přítomnost byla jednou z mnoha bezpečnostních opatření přijatých poté, co sesazený vůdce zjistil, že je několik hrdinů, aby ho zavraždili.
Napoleon opustil Elbu v roce 1815. Ale když byl tam, jeho pes šel z bezpečnostních opatření, aby poskytoval pocit bezpečí člověku, který věděl, že polovina světa je ven, aby ho zabili. Konečně se ochutnávka jídel stala společníkem a jeho plněné tělo je nyní vystaveno v hotelu des Invalides v Paříži vedle hrobu svého pána.
8 Myši z olympijských her v Pekingu
Ochutnávky jídla nejsou jen pro bohaté a silné. V roce 2008 se obavy z předpisů o bezpečnosti potravin v Číně a možnosti olympijských sportovců v Pekingu, které snižují otravu jídlem, způsobily úředníkům, aby se vypořádali s tím, co jim bylo poskytnuto sportovcům a návštěvníkům a jak se s nimi zacházelo. To znamenalo spoustu komplikovaných řešení, jako jsou 24hodinové stráže umístěné na kuchyní a kompletní počítačové sledování věcí, jako je teplota. Ale to také zahrnovalo myši používané k vzorku jídlo předtím, než byl položen na lidskou talíř.
Podle Pekinské městské zdravotní inspekce byly myši zaměstnány kvůli rychlosti, s jakou na ně působí toxiny, kontaminující látky nebo jedy. Cokoliv, co je nebezpečné v jídle, vyvolá příznaky u myší během 17 hodin, a dokonce i v roce 2008, je to méně času, než by měl laboratorní test.
Peking není jediným místem, které používá myši jako moderní degustátory. I když hlavní obavou na olympijských hrách byla otrava potravinami, myš byla použita na vrcholné schůzce Asie-Tichomořské hospodářské spolupráce jako linie obrany proti jakýmkoli pokusům o atentát na její členy.
7 Stalinův králík
Stalinův "králík" nebyl skutečné zvíře, ale člověk - a možná i nedělní bratr diktátora.
Nikdo není přesvědčen, kdo je Stalinův biologický otec, ale jeden z pravděpodobných kandidátů byl majitel zámku a krčmy Koba Egnatashvili. Zápasník měl dva legitimní syny, Sasu a Vaso, a když se Stalin zvedl k moci, ocitli se ve vězení se svými majetky.
Podařilo se získat Stalinovi, který nezapomněl na chlapce, se kterými hrál jako dítě. Potřeboval kolem sebe důvěryhodné muže a nainstaloval je do různých mocenských pozic. Sasha prošla řadami tajné policie a dostala přezdívku "Králík" kvůli své roli Stalinova jídla.
Králík měl na starosti vše od soukromých jídel až po bankety s ostatními světovými vůdci. Všechno bylo pod šéfkuchařem, který předtím připravoval pro Lenina a Rasputina a kdo později měl vnuk k moci - Vladimira Putina.
V době, kdy se druhá světová válka na obzoru objevila, Stalinova podezření na každého - zvláště na manželky jeho nejbližších poradců - dosáhla zcela nové úrovně. Nařídil zastřelit manželku králíka a jeho starý přítel i nadále sloužil jako ochránce jídla i při zatčení a popravě.Stalin ctili Králík s medailí a propagací po celou válku a králík pokračoval na cestách na válečné vrcholné schůzky s mužem, který nařídil popravu své ženy.
Králík přežil jak válku, tak i Stalina i přes opakované pokusy o jeho diskreditování. Nakonec se zamířil na Krym, kde byl pověřen politbyrořskými sanatoriummi, Rabbit zemřel v roce 1948 přirozenou smrtí.
6 Značka Antony a Kleopatra
Podle Livyho první případ vraždy jedem byl v roce 331 př. Nl spíše pochybným případem. Zatímco není jisté, zda úmrtí pocházelo z jedu nebo nákazy, začala se šířit strach z otrav.
Poison se staly zbraní žen, které manévrovali své manžele, syny a milenky na mocenské pozice, a mnoho příběhů mužů a žen, které užívaly antidota před jídlem. Bylo to tak převládající, že i nejvíce neslávně známí milovníci starověku drželi ochutnávače jídla na ruce, aby chránili před machinací druhého.
Nedůvěra k Cleopatrovi byla tak skvělá, řekl Pliny, že po celou dobu si nechal ochutnat jídla, pokud se rozhodne, že se ho zbaví. Příběh říká, že Cleopatra byla neuvěřitelně urazena tímto - ne proto, že jí nedůvěřoval, ale proto, že si myslel, že využitím ochutnávky jídla by stačilo, kdyby ho zachránil, kdyby se rozhodla, že ho zabije jedem. Potahovala modlitbové korálky s jedem a ona je pustila do vína jako ukázku toho, jak je stále zranitelný.
Další verze její téměř otravy Antonia (přes jeho ochutnávky jídla) naznačuje, že její rukavice byla provedena, aby zmírnila jeho obavy tím, že ho zastavila předtím, než pil smrtelnou směs. V této verzi ponořila před koncertem nějaké květy girlandy do jedu. Během hostiny ho korunovala s věnečkem a později navrhla, aby používala květy k aromatizaci svých nápojů.
Když Antony šel pít otrávené víno, zastavila ho, zavolala vězně a dala mu víno. Muž padl mrtvý a Kleopatra to použila, aby ukázala, že mu Antony potřebuje důvěřovat nad jeho ochutnávkou jídla.
5 Margot Wolk
Dokud neuspěli Claus von Stauffenbergův pokus o vraždu Hitlera, Margot Wolk a dalších 15 mladých dívek, kteří sloužili jako ochutnávači jídla, měli dovoleno žít doma. Oni byli jen vzatí k Wolfovi Lair, když Hitler byl tam a byl pověřen vzorkováním množství vegetariánských potravin, které byly určeny pro jeho stůl.
Po pokusu o atentát se však přestěhovali do nedaleké internátní školy. Wolk si pamatuje dny, které byly plné strachu, stejně jako noc, kdy byla znásilněna důstojníkem SS.
Wolk je jediný, kdo přežil skupinu dívčích, kteří byli pověřeni Hitlerovými ochutnávkami jídla. Ostatní byli popraveni sovětskými vojáky. Wolk byla zachráněna poručíkem, který ji dal do vlaku směřujícího do Berlína, než vstoupili spojenci, a byla podruhé zachráněna doktorem, který ji ukryl před členy SS, když hledali uprchlíky.
Jenom vyprávěla svůj příběh desetiletí poté, co utekla z Vlčiny lýže, se sešel s manželem a uvědomila si, že po tom, co bude trvat brutalita sovětských vojáků, nikdy nebude mít děti. Zatímco mnozí z nich byli hladoví během válkových let, Wolk byl nucen ochutnat některé z nejbohatších a nejchudších potravin ve válce roztrhaném Německu. Opustila ji s neustálým paralyzujícím strachem z jídla.
Byly to roky, než si mohla znovu vychutnat jídlo. Ale díky všemu nikdy neztratila smysl pro humor. Byla to jediná možnost, jak se dostala přes strach z odběru jídla, a pak prostě čekala, až zjistí, jestli by pokaždé zemřela.
4 Ochutnávky jídla Alžběty I.
Anglická monarchie neměla za vlády Alžběty I. nedostatek nepřátel a strach, že se někdo pokusí ji zavraždit otravou, byl velmi skutečný. V roce 1594 byl 70-letý židovský doktor, který uprchl ze španělské inkvizice, popraven za předpokládanou účast ve spiknutí kvůli otrávení královny, i když nikdo nevěřil, že je skutečně vinen.
Bývalý jedovatý bude jednou z inspirací pro charakter Shylock, ale nebezpečí pro královnu bylo stále velmi skutečné. A to dělá to trochu divné, že proces ochutnávání jídla na Elizabethově dvoře byl vysoce formalizovaný, vysoce ritualizovaný.
Dokumenty popisují nesezdanou hraběnku a starší žena, která dělala to, co můžeme jen říci, byl rituál ochutnávky jídla. Jednalo se především o stírání všech desek, které by byly umístěny u stolu, a pak o vchod 24 královských tělesných strážníků - jeden pro každý předmět, který by měl být ochutnáván. Šlechtici by obdrželi každou nádobu a ženské jídelní ochutnávka sloužila každému z nosičů kousnutí z misky, kterou držel.
Po uplynutí přiměřeného času - který byl poznamenán hrou bubnů a trumpet a pravděpodobně pozoroval, že se ujistil, že žádné příznaky otravy se neukáže - další skupina vzala talíře do soukromých vnitřních komnat královny. Teprve potom si vybrala ty, které chtěla, a přenechala zbytek ostatním členům jejího dvora.
3 Mravenci ochucení jedu
Není to jen lidská autorská práva, která otrávila jídlo, aby se bála. Je to také hmyz a škůdci. Přinejmenším jedna skupina škůdců vyvinula metodu použití ochutnávek jídla, aby pomohla zajistit bezpečnost a ochranu zbytku jejich kolonie.
Podle nedávné studie publikované v Chování zvířat, mravenci se budou odchýlit od normálních rolí, které plní v kolonii během období stresu nebo hladomoru.Když jsou zbaveni jídla a vody po dobu 48 hodin (někteří mravenci mohou přežít časové úseky až osm měsíců hladomoru), někteří starší dělníci mravenců se vzdali svého chování na hledání potravy a začali se zdržovat doma.
Začali dohlížet na zásobování potravinami doma, jíst jídlo, které mají, a krmení ostatních mravenců pomocí regurgitace. Vědci z univerzity západní Anglie nazvali je "živými silami" a mysleli si, že nejsou jen potraviny, testují je na toxicitu.
Mravenci, kteří naplnili tuto roli živých sil, byli všichni starší mravenci blížící se ke konci svých životních cyklů. Vědci si myslí, že to znamená, že absorbují některé z potenciálních hrozeb pro kolonie.
Živé silos se obecně nacházely těsně mimo oblast, kde sídlili dělníci, larvy ant a královna kolonie. Dokonce i když se jedná o konzumaci jedů nebo jiných nebezpečných látek - a nezabije je úplně, regurgitace a míchání potravin znamená, že všechny potenciální jedy jsou tak zředěné, že nejsou tak zničující, když se dostanou do mladšími pracovníky.
2 Food Tasters Of Tudors
Henry VIII je pravděpodobně jeden z nejvíce neslavných panovníků v Anglii a byl znám téměř stejně jako jeho chuť k jídlu, jako on byl pro jeho stále se měnící seznam manželů a milenek. Svátky položené na stole Tudorova dvora byly legendární, s exotickými masami od velryb a páv až po bačerový ocas, varhany, kravské vemene a sleziny.
To všechno bylo vyprázdněno přibližně 2,3 milionu litrů piva a 285 000 litrů vína každý rok. Uprostřed slavnosti byl často vařený páv se všemi jeho peřími nahrazenými nebo sochou, která stála několik stop vysoká a byla vyrobena výhradně z cukrové a mandlové pasty.
Bohužel se stále ztrácejí role stále se vyskytujících klenotníků a ochutnávačů jídel, ale víme některé docela zvláštní věci. Ochutnávky jídla byly přítomny v každém z jubilejních svátků Jindřicha VIII. A strávili celý čas na kolenou. Vzhledem k tomu, že jediné svátky by mohly trvat hodiny, mělo to být nesnesitelná práce - a to nejen kvůli strachu z jedu nebo množství jídla, které by musely jíst.
Práce však nebyla bez výhod a víme, že Henry VII odměnil svého hlavního ochutnávače jídla neuvěřitelně poetickým darem. William Berryman byl obdařen pronájmem hospody (nazývané le Rose super le Hope) a pivovaru v Londýně. Jeho nájemné? Jediná červená růže předložená soudu v létě.
Ačkoli většina jména byla ztracena, historikové jsou poněkud přesvědčeni, že rodina Johna Deea, astrologa a okultista, která se stala jednou z nejdůvěryhodnějších poradců Elizabeth já, dostala svůj počátek jako ochutnávky jídla na dvoře Elizabethova otce. Deeův otec pravděpodobně obsadil podivně pojmenovanou roli "gentlemanské kanalizace", sloužící jako osobnostní degustátor Henry VIII a správce vína.
1 Laboratoř Recep Tayyip Erdogan
Turecký prezident Recep Tayyip Erdogan žije ve 600 milionech dolarových palácích s přibližně 1 000 pokoji. Přinejmenším jedna z těchto míst je věnována jeho posádce na analýzu potravin na plný úvazek. Podle jeho osobního lékaře nejsou všechna jídla prezidenta ochutnávána v časově testovaném, staromódním způsobu, ale místo toho jsou vyšetřováni týmem pěti odborníků, kteří pracují 14 hodin denně, aby zkontrolovali, zkontrolovali a znovu zkontrolovali palác potraviny pro vše od jedu po radioaktivní kontaminující látky a bakterie.
V některých případech dokonce toto množství jistoty nestačí. Dr. Cevdet Erdol uvedl, že se v jiných městech smluvně uzavírají s jinými zařízeními mimo budov, aby zkontrolovali některé vzorky.
Na jedné straně někteří lidé říkají, že je to perfektně přijatelné opatření pro vůdce v oblasti světa, která je v téměř neustálé turbulence. Ale jiní trvají na tom, že je to jen další příklad bohatství, v němž žije prezident a že ukazuje, jak jsou vzdáleni od společného člověka horní části společnosti.
Myšlenka tureckého ochutnávače potravin není nic nového a dokonce i Mustafa Kemal Ataturk. Zástupci opatření rovněž uvádějí osud osmého prezidenta Turecka, který zemřel v roce 1993 na zjevný srdeční infarkt.
Rodina Turguta Ozala tvrdí, že jeho příčina smrti byla vlastně jed, podávaná ve sklenici limonády, kterou mu sloužil na recepci bulharského velvyslanectví. Podle rodiny byli ti, kteří byli za vraždou, chráněni masivní sítí ultranationalistických spiklenců, kteří spolupracovali s armádou na svržení turecké vlády, což činí moderní ochutnávky jídla zcela legitimní bezpečnostní opatření.
Po několika podivných pracích od malíře k hrobům, Debra miluje psaní o věcech, které nebude vyučovat historická třída. Trávila velkou část svého času rozptýlenými jejími dvěma psy dobytka.