10 podivných a fascinujících potravinových skandálů

Ne každý potravinový skandál se točí okolo dávky plesnivého džemu nebo některých nevařených hamburgerů. Mohou se pohybovat od veselých zábavných akcí až po příběhy strašlivého zanedbání.

A někdy jsou opravdu divné.

10Glow-In-The-Dark Meat

V roce 2005 byli Austrálci znepokojeni velmi zvláštním jevem v chladničkách: jejich vepřové kotletky byly světlejší než ledničky. Maso doslova zářilo ve tmě.

Místní obyvatelé pochopitelně panicovali a šli až na podezření na radioaktivní znečištění kontinentálního zásobování masem. Úřady však rychle poukázaly na to, že masivní zářivé světlo je způsobeno jednoduchými, neškodnými bakteriemi. Ale zatímco byly technicky správné, to ještě neznamenalo, že maso bylo dobré jíst.

Dotčené bakterie se nazývají Pseudomonas fluorescens. Zatímco to samo o sobě nezpůsobuje otravu potravinami, je přítomno pouze ve velkých množstvích, když bylo maso skladováno na správné teplotě, což znamená, že jsou pravděpodobně jiné bakterie, které jsou pro jedlík méně přívětivé.

9Mud Pepř

Čína je ohnisko stále bizardnějších potravinových skandálů. Když má země více než milion hladových krmiv a skvělý uvolněný postoj k legislativě v oblasti práce, není překvapením, že výrobci potravin jsou pokoušeni získat kreativitu.

Jedním z nejlepších příkladů je provincie Číny v provincii Guangdong, kde se trh chytil prodávat černý pepř a bílý pepř, které nebyly tím, čím by měly být. Bílý pepř byl vyroben z mouky a černý pepř byl prostě mletý bahno.

Když byl dodavatel konfrontován s tím, že jeho kořením nejsou koření (nebo v případě jeho černého pepře, dokonce jedlé), nedokázal pochopit problém. Koneckonců, jeho produkty by nikomu nezabili.

8Sugarovaná voda prodávaná jako jablečný džus

Jablečný džus není drahá komodita. Není to ani komplikované: vyberáte nějaké jablka a uděláte šťávu. Přesto v roce 1981 společnost Beech-Nut Nutrition Corporation začala prodávat jablečný džus, který byl 100% padělaný. Při hledání lepších zisků vytvořili recept, který je o 20 procent levnější než běžný jablečný džus. To mohlo mít něco společného se skutečností, že neobsahovala jablka vůbec. Nápoj byl jen zbarvená cukrová voda s nějakým sirupem na příchuť, ale byla prodávána jako 100 procent jablečného džusu.

Společnost dodala své jedinečné přijetí jablečného džusu do více zemí po dobu 14 měsíců, než byla chycena a postavena před soud. Kvůli tomu se dost často styděli, že přijali plnou odpovědnost a zaplatili milionům pokut a odškodnění.

7Vejčové vejce

Vejce jsou potraviny, které se zdá být nemožné padělat. Výrobní proces je stejně ekologický, jaký se dostává. Přesto se čínskému potravinářskému průmyslu podařilo udělat to nemožné. Směs pryskyřice, škrobu, koagulantu a pigmentu tvoří vaječné bílé a žloutek, tvarované do dokonalého vejce s plísní. Pak se "vejce" ponoří do amalgamátu parafinového vosku, sádrového prášku a uhličitanu vápenatého, aby vytvořil svůj plášť. Tyto úplně umělé vejce se rychle vyrábějí (jedna osoba může vydělat až 1500 za den), krásná k pohledu, levná a naprosto bezcenná v nutriční hodnotě.

Tento konkrétní skandál však může mít důsledky, které jsou z dlouhodobého hlediska mnohem méně skandální. Vejce v Silicon Valley zkoumaly proces a rychle vyvíjejí umělá vejce, která jsou levnější a trvalejší než skutečné. Tyto "Vejce mimo" jsou také velmi chutné - a jsou zcela vhodné pro vegetariány a vegany.

6 Lead-Paint Paprika

Když uvažujete o maďarských pokrmech, první věc, která vám přijde na mysli, je pravděpodobně paprika. Tato vynikající variace pepře je pro Maďarsko důležitější než slanina je pro Ameriku: je to primární chuť celé kuchyně a drží ji v extrémně vysokém ohledu ... což způsobilo to ještě horší, když někteří chamtiví jedli kořením v roce 1994.

Paprika není strašně drahá koření. Přesto se někteří stínovaní lidé rozhodli, že to učiní trochu nákladově efektivnějším tím, že mu to udělá olověnou barvou, ze všech věcí. To zvětšilo jeho váhu a změnilo jeho barvu, což obojí přineslo lepší cenu. Smutné je, že i neopatrní hosté jedí olověnou barvu, což nikdy není dobrý nápad.

Když se desítky lidí začaly zhoršovat a někteří dokonce zemřeli, masivní odběr vzorků zjistil, že až 5,8 procenta všech paprik v postižené oblasti byla poškozena olověnou barvou. Ačkoli se situace od té doby vyřeší, vláda uznává, že reputace papriky mohla utrpět masivní ránu a nadále kontroluje obchod s paprikou železnou rukou.

5Irradiované obiloviny

Během čtyřicátých a padesátých let se Spojené státy zaměřily na využívání síly atomu. Celá země byla odhodlána odhalit výhody a radioaktivní nečistoty jaderné energie.

Massachusetts Institute of Technology (MIT) a potravinářská společnost Quaker Oats se také chtěli účastnit. Takže začali krmit radioaktivní cereální snídani školákům.

Ve snaze zjistit, jaké malé množství ozařování by dětem dělo, děti v Walter E. Fernald State School byly krmeny radioaktivní obiloviny po delší dobu. Nejen, že byla většina dětí mentálně postižena, byli často uplácáni k jídlu svého jedu dary, jako jsou vstupenky na baseballové hry.

Vzhledem k tomu, že skandál byl odtajněn v roce 1993, MIT se o tomto případu velmi otevřel a lituje, že v experimentu nebyly dodrženy "řádné postupy pro souhlas".

4Rat nebo jehněčí?

Jehněčí maso je populární z mnoha důvodů. Je to výborné a výživné.Mohou je jíst muslimové (kteří mají zakázáno jíst vepřové maso) a ovce jsou daleko snadnější než kravy.

Někteří čínští producenti masa však zaznamenali, že je zde jiné zvíře, které kromě muslimů zakázáno, splňuje stejný popis: krysa. Takže začali prodávat krysí maso jako jehněčí. Nepoužívali jen krysí maso: lišky, norky a různé jiné druhy zvířat, které nebyly podrobeny žádné inspekci, skončily v želatině, červeném pigmentu a dusičnanech, jen aby se prodávaly jako hlavní skopové.

Předtím lidé dostali podezření a čínští úředníci se rozhodli, že něco musí udělat. Kroužek z masa na krysách byl nakonec zrušen.

Zvláštní věc je, že na tomto podvodu skutečně nebylo zapotřebí. Potratové maso je v některých částech země dokonale přijatelným občerstvením, takže zločinci mohli snadno (a legálně) prodat své jízdné.

3Toxický olejový syndrom

V roce 1981 se Španělsko setkalo s podivnou novou chorobou. Byla to infekce plic, která se zdála bojovat se všemi známými způsoby chování těchto nemocí. To bylo často extrémně lokalizované a bylo nějak schopné odolat antibiotikům. Šest set lidí zemřelo před tím, než se zdravotní úředníci podařilo nalézt příčinu: znečištěný olej.

Výrobce prodával jedovatý, rakovinový olej průmyslové kvality (který je asi tak bezpečný pro lidskou spotřebu jako motorový olej) prodejcům, kteří ho prodali veřejnosti jako olivový olej. Urychlená kampaň na veřejnou reklamu a slib, že vyměníte všechny lahvové lahve za skutečný olivový olej, rychle vypukly.

Někteří lidé však dodnes zůstávají skeptičtí. První případy "nemoci" se staly poblíž amerického vojenského základu a mnozí, kteří nemocní, tvrdili, že se nikdy nedotkli poškozeného oleje. To zanechává případ s množstvím vynikajících teorií o spiknutí, i když se nejspíš nejlépe líbí bez "olivového" oleje.

2Exploding Vodní melouny

Je-li jediná věc, potravina by neměla dělat nic, ta věc "exploduje". Samozřejmě, pokud existuje jedno místo, kde se to nějak stane, je to Čína.

Snad nejchudší potravinový skandál, který Čína viděla, se stalo v roce 2011, kdy se vodní melouny v provincii Jiangtsu náhle začaly vyfoukat. Výbuchy se pohybovaly od jednoduchého rozštěpení a praskání až po plné granáty podobné výbuchu s mokrým šrapnelem a komicky létajícími kusy skořápky. Jeden farmář popsal své melouny jako miny a nemohl spát, protože exploze z něj způsobily příliš nervozitu.

Poľnohospodáři této oblasti používali chemickou látku nazývanou forchlorfenuron, aby podpořily své plodiny. Nicméně ignorovali skutečnost, že vodní melouny jsou extrémně citlivé na takové růstové boostery. Následkem toho byl jejich růst tak rychlý, že byl doslova výbušný.

Namísto obrovských množství velkých melounů, které produkují peníze, zemědělci ztratili plodiny. K přidání soli do svých ran zvedl největší čínský televizní kanál příběh a stal se smíchem celého národa.

1Radioaktivní hovězí

Japonsko je proslulé svými vynikajícími masnými výrobky. Její dobytek wagyu dodává některé z nejkvalitnějších a šťavnatějších masa na světě: zvláště varianta Kobe je chválou mnohými jako nejlepší hovězí maso.

Země je také známá jadernou katastrofou Fukushima Daiichi v roce 2011. Způsobená tsunami, která se protáhla přes Japonsko, byla katastrofa v Fukushimě řada masivních poruch zařízení a jaderných zhroucení, které uvolnily rušivé množství radioaktivních materiálů.

Některé z těchto materiálů skončily s hovězím masem.

Úředníci si byli vědomi tohoto problému, ale byli tak zaneprázdněni následkem tsunami, že nejméně 500 krav zabitých radioaktivitou bylo poraženo a prodáno předtím, než je mohli zastavit. Dobytek byl krmen seno z blízké Fukushimy. Vládní norma pro radioaktivní cesium v ​​krmivu pro dobytek je 300 jednotek becquerel na kilogram, zatímco toto konkrétní krmiva mělo neuvěřitelné 97 000 becquerelů na kilogram.

Radioaktivita ve vlastním masa není tak vysoká, takže úředníci tvrdí, že by nemělo představovat žádné bezprostřední ohrožení zdraví veřejnosti. Lidé však poukázali na to, že dlouhodobé účinky požití radioaktivního cesia jsou zcela neznámé. V důsledku toho nikdo nikdy nehodlá jíst hovězí z oblasti Fukushima znovu a ti, kteří ji jedli, se pravděpodobně budou cítit docela paranoidní v příštích několika desetiletích.