10 Problémy, které geneticky modifikované potraviny již způsobují

Obtížnost diskutovat o předmětu geneticky modifikovaných (GM) potravin je tak nová, že nevíme, jak mají vliv na lidské tělo - prostě neexistovaly dostatečně dlouho, aby získaly přesvědčivé skutečnosti. Nemusíme však čekat po desetiletí, abychom zjistili, jak vědecky upravené potraviny ovlivní náš nutriční zdraví, neboť již způsobují dostatečné potíže jinými způsoby, aby dokázali, že nám nestojí za to.

Zvažte následující.

10 Vytvořte Superbugs a Superweeds

Dobrá věc při navrhování rostlin s insekticidním genem odstraňuje mnoho nežádoucích chyb. Nevýhodou je, že přežívají pouze nejsilnější hmyz, což vede k nové třídě superbugů, které jsou odolné jak implantovaným toxinům plodin, tak chemickým postřikům.

V roce 2011 vědci zkoumali 13 hlavních škůdců a zjistili, že pět je imunní vůči jedům geneticky chovaných v GM rostlinách, jako je kukuřice Bt a Bt bavlna. Podobně se zemědělci potýkají s extrémně tvrdými burinami, které neodpovídají na glyfosát - herbicid uváděný na trh jako Roundup. Výsledkem je, že zemědělci jsou nuceni používat ještě více chemikálií k boji s těmito superweedami. Podle peer-reviewed časopisu Environmentální vědy v Evropě, Geneticky modifikované plodiny způsobují používání herbicidu o 25% ročně.

To, co někdy mýlí lidé a údaje, však spočívá v tom, že zemědělci mohou v prvních letech růstu GM plodiny skutečně zažít nižší potřebu chemikálií. Přesto, jakmile se škůdci a plevele rozvíjejí imunitu, mají zemědělci jen malou volbu, kromě stříkání stále rostoucích množství herbicidů a pesticidů - efektivně zvyšovat vlastní provozní náklady a úroveň znečištění.

9Killové včely a motýly

Jednou z reklamovaných přínosů geneticky modifikovaných potravin je odolnost proti škůdcům a plevelům, což pravděpodobně vede k větším výnosům. Bohužel, metody, které GMO používají k ochraně proti škůdcům, mají také podezření, že zabíjejí životně důležité prospěšné chyby, jako jsou včely a motýly. Při prvním zvážení by se mohlo zdát, že více potravin pro celý svět by mělo vydělat životy několika otravných chyb, ale to je krátkozraké myšlení, protože odstranění opeřujícího hmyzu by mohlo nakonec vést k kolapsu zásobování potravinami. Je to proto, že opylování hmyzem podporuje jednu třetinu potravinářských plodin (s včely odpovědnými za 80 procent tohoto počtu). Tak, namísto řešení problémů s nedostatkem potravy, mohou geneticky modifikované potraviny skutečně dělat věci hodně, mnohem horší.

Proč výrobci geneticky modifikovaných organismů mohou pěstovat své motýlky a včelovité plodiny? Naneštěstí s hnojem insekticidů, fungicidů, geneticky modifikovaných plodin a vysoce účinných herbicidních přípravků, které se vyskytují v moderním zemědělství, je těžké dokázat, zda jsou GMO opravdu vinou. Stejně jako jedna studie dokládá, že geneticky modifikované plodiny jsou problémem, je vydána další studie, která tvrdí, že jsou naprosto bezpečné. Mezitím honeybees dále klesají o 30% ročně a populace motýlů dosáhly historicky nejnižšího.

I když není jasné, zda geneticky modifikované plodiny jsou neodmyslitelně škodlivé pro užitečný hmyz, přinejmenším přetrvávají rozšířené používání chemických látek, které nepochybně poškozují hmyz a "plevele", na kterých se spoléhají (jako jsou motýlky, které položily vajíčka na mléko) .

8Výrobci nemohou sklízet semena

V zásadě je zemědělství jednoduchým procesem: osivo rostlin, pěstování plodin, sklizeň úrody a shromažďování semen z rostlin pro příští sezónu. Smutné společnosti GMO, jako je Monsanto, dělají poslední krok od zemědělců a ještě více zvyšují náklady tím, že nutí zemědělce, aby neustále nakupovali ceněné semena GM v každé vegetační sezóně. Ve skutečnosti, jak ukázalo rozsudek Bowman v. Monsanto, je v USA nezákonné, že někdo pěstuje plodinu Monsanto, aby semily sklizně a později je použil. Případ Bowman se vydal až k Nejvyššímu soudu a navzdory veřejnému výčitku se 70letý farmář jednomyslně shledal vinným z porušení patentu poté, co zakoupil a použil semena druhé generace Monsanto.

Zabránění zemědělcům v získávání semen znamená, že velké podniky by nakonec mohly mít úplnou kontrolu nad světovou nabídkou osiva a cenami. V současnosti jen tři mega-podniky kontrolují více než polovinu světového trhu s osivem, což způsobilo, že ceny vzrostly. Například průměrná cena výsadby akrů sójových bobů se od roku 1995 zvýšila o 325 procent. Věci se ještě zhoršují, když se domníváte, že společnost Monsanto vyvinula a vlastní patent na "gen terminátoru", který může rostlinu produkovat sterilní semena - ale nebojte se, slíbili, že tuto technologii nepoužívají.

7Křížení-kontaminace kontaminuje pravidelné plodiny

Jeden z hlavních problémů s geneticky modifikovanými plodinami je, že je obtížné je udržet, což znamená, že by bylo velmi těžké se jim zbavit, pokud se později rozhodneme, že jsou špatným nápadem. Vědci zatím nepřišli na to, jak ovládat křížové opylení, a bez ohledu na to, jak mocný malý, ekologický farmář používá přirozené způsoby pěstování, nemůže zastavit pyl z GM farmy, aby se do něj vháněl, hnojil a otáčel plodiny do hybridů. Zatímco v některých rostlinách je poměrně snadné omezit kontaminaci, s ostatními - jako je repka a kukuřice - je to téměř nemožné.

Brzy se Monsanto a jiní domnívali, že křížové opeření by nebylo problémem, kdyby se farmy dostatečně rozložily, což se ukázalo jako nepřesné, když zjistili, že pyl může cestovat mnohem daleko, než se očekávalo (několik kilometrů nebo více). Vzhledem k tomu, že geneticky modifikované plodiny rostou v popularitě, možná nebudeme moci vybrat mezi konzumací nebo vyloučením, protože všechny rostliny budou "nakaženy". Dokonce i nákup potravin s ekologickou značkou vás nedá úplně jasně jako některé vládní agentury, jako USDA, nezruší organický stav farmy, pokud by několik rostlin bylo opyleno GM plodinou.

Je nelegální, aby náhodně rostlo GM rostlinou

Zdá se, že existuje základní chyba v tom, jak se GM plodiny řídí. Jeden z nich je nezákonný, pokud si je koupíte přímo od schváleného distributora každou sezónu, ale na druhé straně semena a pyl z těchto rostlin létají všude kolem. Co se stane s farmářem, který z křížového opeření neúmyslně roste závod Monsanto? Zatímco společnost Monsanto nikdy nikoho nevážela za to, že měla stoprocentní množství nezakupovaných GMO na svých polích, žalovali zemědělce, kteří tvrdili, že náhodou rostou velké množství patentovaných plodin.

Například Percy Schmeiser, 74letý kanadský producent kanoly, byl žalován společností Monsanto, když bylo zjištěno, že většina jeho plodin obsahuje patentovaný gen Roundup Ready. Schmeiser řekl, že neví, jak se jeho pole stala kontaminovanou, a přesto se domníval, že pochází ze sousední farmy, která rostla GM plodinami. Jeho nejlepší odhad byl, že rostliny, které jsou nejblíže farmě sousedů, s největší pravděpodobností přežily vlastní ošetření herbicidů a ty byly rostliny a semena, které si nechtěně sklízely. Nakonec se soudy s Monsanto soustředily a říkaly, že Schmeiser "věděl nebo měl vědět, že jeho semena jsou odolná proti Roundupovi.

Složitější záležitosti, zemědělci často kupují "komoditní" tašky semen, které pocházejí z mishmash zdrojů - včetně GMO farmy. Takže pokud zemědělec pěstuje osivo Monsanto, které bylo náhodně smícháno se zbytkem pytle a později sklízelo více semen z rostliny, může být žalován za to, že neplatí licenční poplatky obrovskému GM. To je přesně to, co se stalo s Vernonem Bowmanem ve věci Bowman v. Monsanto.

5 Zvýšené míry sebevraždy

Zemědělství je vždy hazardu, zvláště na místech, jako je Indie, kde zemědělci závisí na silném období monzunů, aby poskytli dostatek vody pro jejich plodiny. Pokud monzun se nezdaří, tak i jejich živobytí. Z tohoto důvodu a nesčetných dalších socioekonomických problémů jsou počty samovražedců mezi indickými zemědělci ohromně vysoké (asi 1 000 za měsíc). GM plodiny dělají záležitosti horší, protože zoufalí zemědělci si půjčují peníze za vyděračské sazby, aby zaplatili za "magické" geneticky modifikované semena, které bohužel vyžadují dvojnásobek množství vody a nesplňují nároky bez škodlivých organismů. Když hlízovití stále zničí své rostliny nebo monzun nedodává, beznadějní zemědělci, kteří jsou rozdrceni nepřekonatelným dluhem, nevidí žádnou jinou cestu, než vypít smrtící sklenici insekticidu.

Navzdory tomu, že od zavedení geneticky modifikovaných plodin v Indii bylo více než 125 000 sebevražd, a jak uvádí New York Times, směšně vysoké ceny semen a pesticidů způsobují zemědělcům méně peněz než kdy jindy. Kromě toho, protože škůdci a plevele jsou stále více imunní vůči insekticidům, musí zemědělci vynakládat více a více peněz na chemikálie. A nezapomínejme, jsou také povinni zakoupit nové semena každou sezonu, pokud nechtějí být žalováni nebo nuceni spálit všechny své rostliny.

Zatímco společnost Monsanto se drží svého příběhu o tom, že produkuje vyšší výnosy z plodin, mnoho lidí nesouhlasí, včetně indického ministerstva zemědělství. Ministerstvo říká, že Monsanto Bt bavlna byla úspěšná po dobu pěti let, ale nyní nevyrábí nic lepší než jakákoli jiná plodina. Obviňuje GMO za současný výskyt sebevražd mezi zemědělci z bavlny. V roce 2012 skupina vědců pověřená indickým Nejvyšším soudem doporučila 10leté moratorium na terénních zkouškách pro všechny geneticky modifikované plodiny, dokud nebudou provedena další zkoušení a budou vytvořena přísnější pravidla. Není jasné, kdy nebo zda vláda uvede své rady do praxe.

4Jednoduchý vládní dohled

Smutné je, že "superbugy" vytvořené rostlinami Roundup Ready byly vyloučeny, pokud by zemědělci měli dodržovat bezpečné zemědělské postupy. Například zemědělci, kteří dodržují pokyny GM a rostliny "útočišť" (oblasti plodin, které nejsou Bt) v sousedství jejich GM polí, mají extrémně nižší míru odolnosti proti škůdcům. Nicméně nedostatek odborné přípravy, zdrojů a prosazování znamená, že mnozí zemědělci nedodržují techniku ​​útočiště a superbugy se nadále rozšiřují. To je pravděpodobné, co vedlo k oživení houby v Indii, protože chyba byla ovlivněna Bt bavlnou, která měla být odolná vůči choroboplodným zárodkům.

Navíc, zatímco 64 zemí - včetně Číny a Evropské unie - požaduje označování geneticky upravených potravin, Spojené státy (největší výrobce GM plodin) ještě nemají takové zákony. To dělá neuvěřitelně obtížné pro lidi, aby si vybrali, zda chtějí konzumovat geneticky modifikované potraviny, nebo ne, neboť mnoho lidí si ani neuvědomuje, když jedí GM produkt. Například USDA říká, že 94% sóji a 75% veškeré kukuřice pěstované v USA je geneticky modifikováno. Když se domníváte, že nějaký druh kukuřice, kukuřičného sirupu nebo sóji je v téměř každé balené potravině, je dobrá šance, že Američané jíst mnohem více GMO než si uvědomili. Kromě toho mnoho hospodářských zvířat konzumuje tyto upravené potraviny a předává je ve svém masa.

3Revolvingová brána mezi vládními a biotechnologickými pracovníky

Tak často, jak protestující GMO vykřikují nebezpečí "frankenfoods", biotechnologické společnosti reagují na vědecké studie v ruce, že geneticky modifikované potraviny jsou naprosto bezpečné. Je pravděpodobné, že je těžké pochopit nekonečné protichůdné informace, ale je tu alespoň jedna skutečnost, která by měla zvednout obočí dokonce i nejvíce neutrální strany: bývalý právník a viceprezident společnosti Monsanto Michael Taylor je nyní náměstkem komisařky Spojených států Státní úřad pro potraviny a léčiva. Taylor také zastával pozici na USDA a je často kritizován za to, že je v "otáčivých dveřích" veřejného a soukromého sektoru.

Dokonce i ti, kteří nemají zájem na konspiračních teoriích, si nemohou pomoct, ale přemýšlejí, jestli Taylor opravdu přijal postavení u FDA za svou lásku k bezpečnosti potravin a státní službě, nebo jestli má další záměry chránit své agroprůmyslové kamarády. To ztěžuje důvěřovat FDA, když říká, že geneticky modifikované potraviny nepředstavují žádná jiná rizika než jejich přírodní protějšky. Důvěra se dále snižuje, když se domníváte, že vědci FDA v 90. letech varovali, že potraviny s geneticky rozdělenými rostlinami byly výrazně odlišné a mohly by vést k "různým rizikům" ve srovnání s konvenčními potravinami. Z nějakého důvodu se tato zjištění nezhodují s oficiální politikou.

Barmská rozmanitost

Biologická rozmanitost nebo biologická rozmanitost odkazuje na různorodost životních forem v určitém regionu nebo na zemi jako celku. Zachování biologické rozmanitosti je důležité, protože každá živá bytost hraje klíčovou roli v kruhu života, který v současné době požíváme.

Průmyslové zemědělství snižuje biologickou rozmanitost, protože zemědělské podniky vylučují půdu všech domácích rostlin a zaměřují se na produkci pouze jednoho druhu plodiny. Tato rozsáhlá produkce plodin v monokulturách vedla ke snížení rostlinné rozmanitosti o 75% od roku 1900. GM farmy zhoršují situaci, protože nejen produkují jediné rostlinné druhy (např. Kukuřici, sóju, rýži), ale všechny rostliny v rámci tohoto druhu pocházejí z jedné modifikované rostliny a jsou geneticky identické. Mít takové nezralé plodiny je obtížné, protože způsobuje, že naše zásobování potravinami je obzvláště náchylné ke změně klimatu, chorobám a škůdcům. A to není jen biodiverzita rostlin, které jsou postiženy. Jak již bylo řečeno, hmyz jako včely a motýli už trpí a herbicidy vedou k vrozeným vadám a poklesu populace obojživelníků, ptáků, půdních organismů a mořských ekosystémů.

Podniky, jako je společnost Monsanto, dále brání biologické rozmanitosti tím, že systematicky nakupují osivo a nahrazují vyzkoušené a pravé konvenční odrůdy s jejich vyššími genetickými verzemi. Zatímco někteří argumentují, že Monsanto má konečný cíl kontrolovat světovou zásobu potravin, je pravděpodobnější, že jejich motivace je prostě vyšší zisk. Koneckonců dělají mnohem více peněz tím, že prodávají své patentované, drahé semena, která se musí koupit každou sezónu, než nabízet kvalitní tradiční semena.

1Diskujte od zdravých, šetrných k životnímu prostředí

Jednou z hlavních strategií, které GM společnosti používají k tomu, aby prosadily svou cestu k zemědělství, je slib předcházení světové potravinové krizi a řešení pro hladové lidi v Africe a jinde. Tato jistota však nebyla přesně vyloučena, protože výnosy geneticky modifikovaných plodin jsou velmi variabilní a mnoho zemí prostě nechce jíst jídlo navržené v laboratoři.

Ve skutečnosti v roce 1998 24 delegátů z 18 afrických zemí řekl organizaci OSN pro výživu a zemědělství: "Pevně ​​namítáme, že obraz chudých a hladových z našich zemí využívají obří nadnárodní korporace, aby prosadily technologii, která není ani bezpečný, šetrný k životnímu prostředí ani prospěch z ekonomického hlediska. Nevěříme tomu, že takové společnosti nebo génové technologie pomohou našim zemědělcům vyrábět potraviny, které jsou potřebné v 21. století. Naopak si myslíme, že zničí rozmanitost, místní znalosti a udržitelné zemědělské systémy, které naši zemědělci vyvíjeli po tisíciletí, a že tím podkopává naši schopnost živit se. "

Pokud tedy GMO neodpovídají, jak se máme živit rychle rostoucí populací světa? Naštěstí existuje mnoho životaschopných řešení, které obhajují zemědělci i vědci. Například podle zpráv Národního výboru pro výzkum v USA z roku 1996 je v současné době mnoho plodin, jako je perličkové proso, fonio a africká rýže, které jsou výživné, chutné a dobře se vyrábějí v drsných klimatických podmínkách. Navíc ekologické způsoby hospodaření s nízkým obsahem vody, jako je systém intenzifikace rýže (který zlepšuje produkci rýže o 50 až 100 procent), je používán jako model pro udržitelnou pěstování jiných plodin. Mezi další myšlenky patří decentralizace zemědělství, městské zemědělství, skleníky na prodejnách potravin, aquaponiky a další. Přesouvání fondů a zdrojů mimo GMO by mohlo umožnit rozkvět jedné nebo více těchto přírodních a zdravých postupů.