10 Znepokojující potraviny, které by vás mohly poškodit

Christian Marlberg je spisovatel na volné noze se zájmem o cestování, přírodu a exotické jídlo. Jeho zkušenosti zahrnují vaření s kopřivou, srážení živých mravenců a limpets a vychystávání divoké cibule. Vždycky hledá kvalitní smažený úhoř.

Když vezmeme v úvahu naše jídlo, málokdy ho dávno přemýšlíme a ve skutečnosti si někdy všimneme, jak je to obyčejné. Existují však některé potraviny tak neobvyklé a ve skutečnosti hrozné, že mohou jednoduše odstranit stopy chuti k jídlu. Zatímco minulé záznamy v Listverse se dívaly na některé nepochybně bizarní potraviny, tento nýtující účet zaujal kulinářské cringing na zcela novou úroveň. Podíváme se na jedovaté žraločí maso, neurotoxické ovoce a salát z Bullfrog ....

10

Hakarl

Předchozí seznam pokrýval nebezpečí Grónských žraloků pro lidi, včetně lovců Inuitů, kteří se v kajakách mohou obrátit. Nicméně, jemnější riziko představuje Greenland Sharks - vaše chuť a zdraví. Žraloci Grónska postrádají schopnost močit, což způsobuje masivní množství amoniaku a trimethyloxidu, aby bylo místo toho zpracováno skrze tkáně těchto žraloků. Vždy podnikající tuzemci z Grónska vymysleli tradiční jídlo známé jako Harkal, které je v podstatě zralé maso žraloka. Nejen, že vůně žraločí maso je téměř nesnesitelná, ale spotřebitel čelí potenciálním orgánovým kmenům, intoxikaci a nemoci z jedů, které se stále vyskytují v těle.

9

Kivaq

Kivaq je extrémně žaludeční strach a ve skutečnosti nebezpečné jídlo, které úplně zakrývá jakoukoli jinou misku na ptácích. Islandské dědictví jídlo známé jako Kivaq se skládá z fermentovaných (někteří mohou říkat rozložené) mrtvoly malých mořských ptáků souvisejících s puffins-murres a racků. Ptáci jsou zachyceni loveckými sítěmi a šití do starých kožených tuleňů předtím, než budou pohřbeni do podzemí po dobu až tří let. Ptáci pomalu marinují v oleji z tuleňů ve studené arktické tundry. Výsledné jídlo, když je nakonec vykopáno, není jen poněkud odpuzující, ale ve skutečnosti může být smrtelné kvůli možnosti botulismu. Poslední jídlo slavného výzkumného biologa bylo Kivaq.

8

Africký jedlovec bullfrog

Africký býk je znepokojivý, ale je považován za pochoutku v africké zemi Namibie. Avšak maska ​​býčího masa je infundována silným toxinem známým jako Oshiketakata, což může vést k selhání ledvin, poškození svalů a dokonce ke smrti. Doporučení pro zpracování surového žabého jídla zahrnují obložení hrnce se speciálními dřevěnými prkny, které údajně "neutralizují" toxin. Úrovně jedu jsou v určitých obdobích roku pokládány za nižší, což dělá potravu přijatelnou pro statečné, nebo možná špinavé, pokud je kombinováno s dřevěnými prkny. Nemůžeme zaručit, že spotřebitel nebude chrlit ....

7

Stewed asian bat

Existují některé potraviny, které prostě vzdorují představivosti. Možná nejvíce nepředstavitelné jídlo je asijská batová polévka, která obsahuje celou pálku umístěnou v polévkové misce po vaření s kuřecím vývarem. Pata je odříznuta nožem a vidličkou a vývar je pak pojídán lžící, společně s vnitřkem netopýra. V misce jsou přítomny vlasy, spolu s membránami blatových křídel. Miska je spíše chutná, ale jsme nuceni dospět k závěru, že je velmi neuspokojivé vidět, že před námi je plovoucí pálka. Netopýři jsou také schopni nést řadu lidských přenosných chorob a tato praxe je považována za neudržitelnou mnoha ochranářskými organizacemi.

6

Hvězda ovoce (Carambola)

Star Fruit je nejvíce svůdné a nevinné vyhlížející jídlo na tomto seznamu. Zatímco jiná jídla mohou být složitá nebo rušivá, Star Fruit je prostě krásná. Asijská rostlina obsahuje pět obrovských hřebenů, které tvoří dokonalé hvězdy, když je rostlina podávána nakrájená. Po jídle této rostliny můžete začít vidět hvězdy ve vaší hlavě kvůli neurotoxinům obsaženým v "ovoci". Hvězdnaté ovoce také obsahuje obrovské množství kyseliny šťavelové, stejného jedu nalezeného u listů Rhubarb. Hvězdnaté ovoce může proto zasáhnout ty se slabými ledviny, což vede k smrti v některých významných případech. Autor si osobně vzorkoval a připravil Star Fruit. "Kousnutí" rostliny a pocit, že to nebylo určeno k jídlu, bylo silné.

5

Octopus Tentacles

Řada exotických japonských a korejských restaurací, včetně těch, kteří chtějí oslovit západní turisty, nabízejí sushi, který je nejen surový, ale i částečně živý. Miniaturní chobotnice jsou přivedeny do živých sushi barů a jsou rychle rozseknuty na dva kusy, takže se otáčející, reflexně ovládané chapadla podávají na talíři se sójovou vodou. Vzhledem k tomu, že zvíře je bezobratlým s částečně decentralizovaným nervovým systémem, chápadla i nadále trhají, sevřou a stlačují, když jsou spotřebovávány. V několika nešťastných a strašidelných případech vyvstávala smrt z nezařazených chapadel, které spikly k zablokování dýchacích cest.

4

Gastropodní vejce

Vejce jeseteru známé jako kaviár jsou oblíbené jídlo v Rusku, zatímco Escargot, nebo šneci jsou populární francouzské mísy. Extrémní delikatesní podnikatelé propagují nové pokrmy známé jako "skořápkový kaviár", který se skládá ze surových vajec pozemních šneků samotných. Vejce jsou umístěna na vařených křepelčích vejcích, nebo podávaná vedle pečené zeleniny a exotických salátů. Pochází úhledně v malých plechovkách, je tu úchvatka této úžasné koření, která nese chuť čerstvé Země. Vajíčka nelze vařit a úmrtí bylo dokumentováno z konzumace syrových slimáků infikovaných mozkovými parazity.

3

Serpent Burger

V jihozápadní části USA se Rattlesnakes nejen obávají, ale jsou vychováváni jako potravina specializovanými dodavateli.Zástupci "rattlerových přídělů" si povšimli, že hadí tělo je biologicky podobné kuřecímu masku, vzhledem k plazivému původu ptáků. Je to překvapivě jihozápadní jídlo, které dělá výlet do pouště velmi ... autentický ... V jihovýchodní Asii se restaurace nabízejí své vlastní hadové občerstvení v podobě skutečných hamburgerů z kobry a jiných hadů. Protože hady jsou jedovaté, spíše než jedovaté, je dokonale bezpečné jíst samotné hadí tělo, protože toxin není distribuován přes tkáně. Po filetování a smažení byste nikdy nevěděli, že nejste jíst hovězí nebo kuřecí maso.

2

Vnitřní záležitost

Vnitřní části trávicího, reprodukčního a nervového systému některých zvířat tvoří základ některých groteskních, ale překvapivě populárních pokrmů. Několik pokrmů je vybaveno žaluziemi, střevními částmi a dokonce i varlata kráv a ovcí. "Ozdoby" musí být pečlivě vyčištěny kvůli někdy sporným tělesným dílům, ale mohou být překvapivě chutné pro silně stomached večeři. Jehněčí varlata patří k nejpopulárnějším a jsou podávané v barvě, zatímco varle býků jsou marinované v omáčce. V Evropě může být podáváno nejvíce znepokojivé jídlo známé jako "chitterlings". Obsah není nic menšího než prasečí střeva. Ovčí hlavy a rybí oči se také objevují na menu "od nosu po ocas" ... Rizika smrtelných parazitních infekcí vedou k silnějším předpisům o spotřebě vnitřností a ovčích hlav.

1

Crow Pie

Řekněte někoho, kdo "jíst vranu", není přesně vyčerpaný, nebo dokonce urážlivý, pokud jste v Litvě. Crow Pie ​​je tradiční pokrm na ptácích získaný z masa Carrion Crows. Ptáci jsou loveni v poměrně mladém věku a jsou vařeni vysokou teplotou v oleji předtím, než jsou podáváni na talíři pečené zeleniny. Maso se říká, že působí jako afrodiziakum a zdánlivě se používá k "řízení" várových čísel. Vrány sloužily jako tradiční součást litevského jídla, avšak během sovětské okupace země prudce klesla spotřeba. Lovci vraní se s potěšením znovu vitalizují pokrm a vyrazili stovky kilometrů do pronásledování hejna. Byly vzneseny obavy ohledně možnosti nakažení nemocí těmito podvodníky. Vrána není z těchto důvodů považována za Koshera nebo Halala.