10 Fantastické fakty o pivu

Pivo je snad nejslavnější nápoj na světě. To se těší po celém světě a většina lidí, kteří jsou ve věku legálního pití, je s ním obeznámen.

Nicméně, stejně populární jako pivo, je mnoho věcí, o kterých většina lidí o tom neví.

10 Pivo a obličeje

Srst na obličeji může způsobit, že pití piva je obtížné. Může však také vyrábět pivo. Brewermaster v Oregonu skutečně objevil způsob, jak vyrobit pivo z kvasnic, které se shromažďují z jeho vousů.

Ačkoli to může znít trochu nechutné, je to skutečně platný způsob, jak sbírat droždí. Většina fermentačních kvasnic na světě je sklizena z prohnilých přírodních přírodních skvrn, takže některé z vousů jsou jen logické (jestliže mírně rušivé) rozšíření normálního procesu.

9 Pěna

Mnozí pijáci nesouhlasí s pěnou na sklenici piva: způsobuje, že je pití obtížné a pro některé vypadá neochotně. Pěna je však velmi důležitou součástí piva. Penová "hlava", jak se nazývá, je tvořena komplexní reakcí oxidu uhličitého a může říci hodně o kvalitě piva. Mnoho pivních piv, zejména Guinness, je charakterizováno svou nádherně pěnovou hlavou. Nedostatek hlavy, na druhou stranu, může znamenat, že vaše pivo je pravděpodobně ploché a netypické.

Svatý grál nadšenců pěny je takzvaný Bruselský čip. Je to dokonalá pěna, která odmítá odejít a vytvoří vzorek zbytků krajky, jakmile je sklo prázdné. To lze dosáhnout pouze vysoce kvalitním pivem. Je zajímavé, že Bruselová čipka se nikdy nevytvoří na špinavém skle, a tak také řekne pijákovi, že jejich sklo bylo řádně vyčištěno.

8 Marihuana a pivo

Málokdo si neuvědomuje, že marihuana a pivo jsou skutečně blízkými příbuznými. Chuťová látka v pivu, chmelu, je členem Cannabaceae rodina, která (jak můžete odvodit od jména) také zahrnuje Cannabis sativa, rostlina marihuany.

Přestože rostliny mají stejnou rodinu a sdílejí mnoho genetických podobností, nemůžete jen nahradit jeden druhým. Nicméně jsou natolik podobné, že podnikavé duše se pokoušely štěpit chmele do marihuany a pivo marihuany. Podrobnosti o těchto projektech jsou těžké najít - což pravděpodobně znamená, že výsledky byly méně než příjemné.

7 Mrtvé zvíře pivo

Taxidermie je rozhodně jedna z mála věcí, která s pivem dobře nefungují. Alespoň to myslí většina lidí. Britský pivovar BrewDog v roce 2011 zdvořile nesouhlasil se svým novým produktem (který byl také největším světovým pivem s objemem alkoholu 55 procent).

Nápoj, vhodně nazvaný "Konec historie", přišel do skutečného, ​​mrtvého zvířete. Chudá stvoření - tvůj výběr, buď vejce nebo veverka, byla plná láhve, s krkem a korku vytáhnou z úst.

6 Nejstarší pivo na světě

Ačkoli je v průběhu celé historie spousta informací o pijácích piva, je obtížné najít skutečné recepty na staré pivo.

V roce 2010 bylo zjištěno, že v roce 2010 se ztroskotala loď z počátku 19. století poblíž Finska, skrytý poklad: nejstarší pitné pivo na světě. Zchátralý ve svých lahvích studenou propastí, bylo zjištěno, že pivo chutná velmi stará (bez překvapení), s některými spálenými tóny a kyselou pachuť. Poslední část byla připisována kvašení a skutečná chuť je považována za mnohem příjemnější.

Finové vezmou své pivo vážně, takže v současné době se zkoumají pět zachovaných lahví a finští vědci se snaží určit přesnou recepturu. Pak začnou vyrábět toto staré pivo a prodávat jej pod značkou "Vrak piva".

5 Michael Jackson a pivo

Při diskusi o Michaelovi Jacksonovi se většina nadšenců piva netýká krále popu. Mluví o britském Michaela Jacksona (1942-2007), pianistovi a přední autoritě v čemkoliv, co souvisí s nápojem. Přezdívaný jako "lovec piva", Jackson byl spisovatel a novinář, který v pozdních sedmdesátých letech jednoznačně zachránil pivo z neurčitosti (kdy byl pivo považován za odporný chudý člověk).

Jackson vždy myslel, že pivo je důležitou součástí kultury, a proto vždy popisoval piva, o kterých napsal, v jejich kulturním kontextu. On také popularizoval myšlenku kategorizace piv podle jejich stylu. Bez něj by byl svět piva velmi odlišný a pravděpodobně mnohem méně vzrušující. Pivní fanoušci na celém světě si to uvědomují a vysvobodili ho chválou a četnými oceněními.

4 voda a pivo

Přestože je voda obecně zcela bez chuti, je ve skutečnosti velmi důležitým faktorem v chuti piva. Drtivá většina piva je voda, naprosto bez jakéhokoli množství dovedností nebo jemných ingrediencí ušetří pivo, pokud je voda nízká.

Během celé historie se mnoho pivovarů rozhodlo pro svou polohu výhradně proto, že v okolí se nachází kvalitní voda. Čistota je samozřejmě fakt: Mnoho domácích pivovarů má nešťastné překvapení, protože používají chlorovanou vodu z vodovodu. Také vodní nádrže v různých oblastech se liší chutí a kvality piva.

Mnoho lidí si myslí, že některé z nejlepších pivních vod na světě pocházejí z irských hor. Tato voda se používá k výrobě Guinness. Vezměte to tak, jak chcete.

3 Pyramidy a pivo

Ve starověkém Egyptě byl obsah Nilových bakterií tak vysoký, že místní obyvatelé často pili místo piva pivo. Mohlo by vám to samozřejmě opít, samozřejmě - byla to výživná polévka s alkoholem. To přišlo hodně během mohutných stavebních projektů Egypťanů.

Když byly postaveny pyramidy v Gíze, dělníci byli částečně zaplatili pivem.Byli v celém projektu vedeni příjemným alkoholem a pivo jim dalo tři jídla denně. Oni považovali to za zdroj občerstvení a za odměnu za svou tvrdou práci a pravděpodobně by se vzbouřili, kdyby vyčerpali. Ve skutečnosti byla pracovní síla natolik neústupná, že se jejich pivo opravilo, že pyramidy by vůbec nebyly postaveny, kdyby pivo nebylo kolem.

2 pivo peruánské

Chicha je tradiční peruánské kukuřičné pivo, o němž se říká, že pochází z doby Inků. Jeho tajná složka je extrémně podivná: plivat.

Lidská ústa hostí mnoho cizích bakterií a enzymů. Některé z nich mohou skutečně nahradit proces sladování používaný k výrobě piva. To znamená, že fermentační proces kukuřice může být aktivován žvýkáním, navlhčením do úst a následným vkládáním do směsi piva. Stačí ji vyskočit a vyplivnout, namočenou v slinách.

Kukuřičná chucha chutná jako kyselé pivo a je to oblíbené občerstvení iv Peru. Většina lidí v dnešní době nahrazuje fermentaci slivky sladovým ječmenem, ale někteří říkají, že stále dělají starou cestu.

1 Nejlepší pivo na světě

Pivo je velmi obtížné hodnotit. Nadřazenost druhého je do značné míry záležitostí chuti. Nicméně, pokud jde o pojmenování absolutního nejlepšího piva na celém světě, milovníci piva jsou v úplné shodě. Tento čestný nápoj se nazývá Westvleteren 12. Je to 10,2 procentní ABV (alkohol podle objemu) Trappist pivo, které bylo ve výrobě od roku 1940.

Westvleteren 12 je tmavé pivo s vyváženou, čokoládovou chutí, které je považováno za bezkonkurenční jiným pivem. Je okamžitě rozpoznatelný díky jeho výrazné žluté čepici a úplnému nedostatku označení. Obvykle je k dispozici pouze při jízdě do kláštera, který ho dělá (nachází se hluboko v krajině Belgie) a kupuje ho přímo od mnichů, což často trpělivě čeká v řadě aut, která se může prodloužit na míle. Mniši si však plně uvědomují nadřazenost svého výrobku a jsou ochotni používat příležitostně svou pověst ve svém prospěchu. Když jejich klášter potřeboval novou střechu v roce 2012, krátce vyváželi Westvleteren 12 do různých zemí s cenami v rozmezí od 75 do 85 dolarů za šest balení a dvě ochutnávkou.

Vypálil se za pár minut.