Top 20 ovoce, které pravděpodobně nevíte

Hrál jsem hru druhý den, ve kterém musíte přijít s ovocem, který začíná každým písmenem abecedy. Apple, banán, třešeň .... a to je místo, kde jsem narazil. Moje epické selhání v této hře mě přimělo k nějakému výzkumu a to, co jsem objevil, byl celý svět lahodně vyhlížejícího ovoce, o němž jsem o tom nikdy nevěděl! Byl jsem naprosto šokován, když jsem zjistil, že ve skutečnosti existují stovky různých druhů ovoce (není třeba je zahrnout jako připomínku v komentáři), z nichž většinu jsem nikdy ani neslyšela. Tento seznam není ohodnocení ovoce, ale spíše jen o tom, abyste o nich informovali. Jediné ovoce na tomto seznamu, které považuji za hodnocené, je číslo 1, protože si zaslouží místo, což je jasně nejlepším plodem na planetě. Kolik z těchto exoticky lahodných ovoce jste se snažili?

20

Cukr Apple Annona squamosa

Cukr jablka nebo Sweetsop, je domorodec tropické Ameriky, ale je také široce pěstované v Pákistánu, Indii a na Filipínách. Ovoce vypadá trochu jako borovicový kužel a má průměr asi 10 cm. Pod tvrdou, hrudkovitou kůží je voňavá, bělavá masa ovoce, která pokrývá několik semen uvnitř a má mírnou chuť pudinků.

Wallow v lahodné chuti sušeného ovoce, když si koupíte Bare Fruit Organic Variety Pack, bezlepkové pečené občerstvení na Amazon.com!

19

Mammee Jablko Mammea americana

Mammee Apple, Mamey Apple nebo Santo Domingo Apricot je stálezelený strom, pocházející z Jižní Ameriky, který byl představen do různých dalších oblastí světa včetně západní Afriky a jihovýchodní Asie. Mohou se také nalézt na Floridě a na Havaji. Jablko Mammee je vlastně bobule a dosahuje až 20 cm v průměru. Má tlustou vnější kůru s měkkou oranžovou až žlutou buničinu na vnitřní straně. To mělo obvykle jedno semeno v centru, ale větší ovoce bylo známo, že nese až 4. Buničina je sladká a voňavá.

18

Cherymoya Annona cherimola

Cherymoya nebo jablečné jablko je listnatá rostlina nacházející se ve vysokých hornatých oblastech Jižní Ameriky. Ovoce je nejasně kulaté a nachází se u 3 druhů pokožky - Impressa (odsazené), Tuberculate (pokryté uzlíky) nebo meziproduktu (kombinace prvních dvou). Maso uvnitř kůže je velmi voňavé, bílé, šťavnaté a má konzistenci jako konzistenci. Říká se, že ovoce chutná jako kombinace banánů, mučenky, papáje a ananasu. Mark Twain řekl v roce 1866 "nejchutnější ovoce známé mužům, cherimoya"

17

Platónie Platonia insignis

Platónie nebo Bacuri je velký strom (dosahující 40 metrů), který se nachází v deštných pralesích Brazílie a Paraguaye. Ovoce se stává velikostí oranžové barvy a má silnou žlutou slupku, která při stlačení vypouští žlutý latex. Uvnitř je lepkavá bílá buničina, zabalená kolem několika černých semen, která je příjemná a má sladkou a kyselou chuť.

16

Cocona Solanum sessiliflorum

Cocona ovoce je další tropické ovoce nalezené v horských oblastech Jižní Ameriky. Vyrůstá na malém keři a může za zázrakem růst ze semena na ovoce za méně než 9 měsíců, po kterém ovoce trvá dalších dva měsíce, než dozrává. Ovoce je bobule a přichází v červené, oranžové nebo žluté. Má podobný vzhled jako rajčata, a říká se, že ochutná jako směs mezi rajčaty a citrony.

15

Breadfruit Artocarpus altilis

Breadfruit je velký strom v rodině moruše, která se nachází na Filipínách a na všech ostrovech v jihovýchodní Asii. Plody jsou podobné banánům, jelikož mohou být konzumovány syrové, když jsou zralé a vařené, když jsou nezralé. Zralé ovoce je měkké a sladké, zatímco nezralé ovoce je tvrdší a škrobovitější, což je místo, odkud pochází název chleba, neboť chutná podobně jako čerstvě upečený chléb při vaření.

14

Duku Lansium domesticum

Duku nebo lungsat jsou dva velmi podobné plody nalezené v celé Asii. Přicházejí ze stejné rodiny, mají stejný vzhled a chuť, s jedním rozdílem. Kůže plic obsahuje latexovou látku, která není jedovatá, ale způsobuje, že pokožka na ovoch lehce přilne, zatímco duku nemá žádný latex a kůra se odstraňuje snadněji. Uvnitř má ovoce 5 segmentů, z nichž některé mají hořké semena uvnitř. Je to velmi sladké ovoce a může být připraveno mnoha způsoby, včetně konzervy v sirupu nebo sušení jako rozinky.

13

Safou Dacryodes edulis

Safou je evergreen strom nalezený ve vlhkých tropických lesech Afriky, jak daleko na jih jako Angola, a jak daleko na sever jako Nigérie. Plody jsou také známé jako africké hrušky a jsou podlouhlé tmavě modré až fialové plody až do délky 14 cm, s bledě zeleným masem uvnitř. Tyto mastné ovoce mají schopnost ukončit hladovění v Africe, neboť 48% ovoce je tvořeno esenciálními mastnými kyselinami, aminokyselinami, vitamíny a triglyceridy. Odhaduje se, že jedna hektarová plantáž bude schopna produkovat 7-8 tun oleje a mohou být použity všechny části rostliny.

12

Jabuticaba Myrciaria cauliflora

Jabuticaba, nebo brazilský hroznový strom, je velmi podivná rostlina pocházející z jihovýchodní části Brazílie. To, co dělá tuto rostlinu tak zvláštní, je to, že jí ovoce pochází ze svého kmene. Ne, neudělal jsem to a žádný obrázek nebyl vyfotografován. Na počátku se na kůru a hlavních větvích objeví nažloutlé bílé květy, které se pak změní na ovoce o průměru 3 až 4 cm. Uvnitř tlusté purpurové kůže je měkká želatinová dužina plodu spolu s 1 až 4 černými semeny. Ovoce je sladké a může se jíst nebo být vyrobeno jako víno nebo likér. Bohužel, ovoce není dlouho, když strom mimo a začne kvažit po asi 3 nebo 4 dny.

11

Rambutan Nephelium lappaceum

Rambutan je zvláštní ovoce, které vypadá jako chlupatá jahoda zvenčí a podobně jako líčka vevnitř. Je původem v jihovýchodní Asii, ale byla rozšířena a menší "divoká" verze se nachází v Kostarice, kde se nazývá čínský sraček. Plody mají oválný tvar a průměr kolem 3 až 6 cm. Uvnitř mírně tvrdé, ale snadno pečlivé pleti můžete najít měkké ovoce, které chutná mírně sladké, s možným kyselým nádechem.

Zvyšte své zdraví pomocí Denních tipů pro zdravý život na Amazon.com!

10

Noni Morinda citrifolia

Noni, jinak známý mnoha různými jmény po celém světě, včetně velkého moringa, indického moruše, psacího knedlíka a tempa, je spojen s rostlinou z kávových zrn a je původem v celé jihovýchodní Asii a Australasii, ale je kultivován v tropických oblastech. Strom přináší plody po celý rok a ovoce mají tendenci mít velmi prudký zápach při dozrávání (také známý jako ovoce z ovoce nebo zvracet ovoce). Navzdory zápachu má ovoce vysoký obsah vlákniny, vitamín A, bílkoviny, železo a vápník a je základním jídlem na mnoha pacifických ostrovech. Ovoce lze buď vařit do gulášu nebo konzumovat surovou sůl.

9

Marula Sclerocarya birrea

Marula je listnatý strom, který pochází z jižní a východní Afriky. Rozložení stromu po celé Africe sleduje migrační vzory obyvatel Bantu, protože to byl důležitý zdroj potravy a na jejich cestě zasadili více stromů. Zelené ovoce dozrává a zčervená, bílá dužina uvnitř je šťavnatá a má velmi odlišnou chuť. Po pádu ze stromu se ovoce začne kvasit a nakreslí zvířata, jako jsou sloni a paviáni, za mírně alkoholickou výživu. Ovoce se také používá k výrobě populárního likéru nazývaného Amarula, který lze nalézt v libovolném bezcelním obchodě s alkoholem na letištích.

8

Salmonberry Rubus spectabilis

Salmonberrys pochází ze západního pobřeží Severní Ameriky, táhnoucí se od poloviny přes Aljašku až po Kalifornii. Nacházejí se ve vlhkých lesích a vytvářejí husté houštiny. Ovoce vypadá podobně jako maliny, ale má více oranžové barvy. Jsou sladké, když jsou konzumovány syrové, ale často se zpracovávají na džusy, víno, bonbóny a džemy.

7

Salak Salacca zalacca

Salak ovoce, také známý jako ovoce hada, pochází z druhu palmy pocházející z Indonésie. Tyto ovoce rostou na základně dlaně a získaly jméno hadího ovoce z červené hnědé šupinaté pokožky. Kůže je snadno odstraněna a uvnitř jsou 3 bílé, sladké segmenty, které obsahují velké černé jahody nepoživatelné. Při konzumaci má ovoce mírně kyselou, ale sladkou chuť a konzistenci jablek.

6

Bael Aegle marmelos

Bael, dřevo jablko nebo kamenné jablko je druh domácí z Indie, ale našel v celé jihovýchodní Asii. Bael je hladké ovoce s dřevěnou kůrou, která je barevně žlutá, zelená nebo šedá. Tvrdá, dřevnatá, vnější kůra je tak těžká, že musí být prasknutá kladivem. Uvnitř je aromatická žlutá buničina s několika chlupatými semeny. Maso se může jíst buď sušené nebo čerstvé. Z čerstvého ovoce lze vyrobit šťávu nazývanou sharbat, která přidává vodu, cukr a limetkovou šťávu do buničiny. Trvá jen jedno velké ovoce, aby se vyrobilo 6 litrů šarbatů.

5

Hvězda jablka Chrysophyllum cainito

Hvězda jablka je ovoce pocházející z nízko položených oblastí střední Ameriky a západní Indie. Spodní strana stálezelených listů svítí zlatou barvou z dálky a strom nese malé bílé až fialové květy se sladkou vůní. Plody jsou kulaté, fialové a mají tlustou pleť plnou latexu. Je-li ovoce řezané vodorovně, v bílé fialové buničině je vidět jasný vzorek hvězd. Ovoce je chutné čerstvé, s intenzivní sladkou chutí.

4

Hvězdnaté ovoce Averrhoa carambola

Hvězda ovoce nebo karamboly je ovocný strom domorodý na Filipínách, ale lze nalézt v celé jihovýchodní Asii, ve východní Asii, Jižní Americe, na Floridě a na Havaji. Toto ovoce má pět hřebenů běžících po jeho délce, které při řezání do strany vytváří vzor hvězdy, po kterém je pojmenován. Ovoce je bohaté na vitamín C a antioxidanty. Ovoce se stává jasně žluté, když je zralé, má voskovitou kůži a celé ovoce je jedlé, šťavnaté a křupavé.

3

Roštěný meloun Cucumis metuliferus

Rohový meloun, známý také jako africká okurka nebo želé meloun, je každoroční réva vinná z Afriky, ale nyní se může nalézt také v Kalifornii, Austrálii, na Novém Zélandu a v Chile. Když je meloun zralý, má tlustou špičatou žlutou vnější kůži s jasně zeleným želé jako maso. Maso je často srovnáváno s chutí banánu, s texturou nakládané části okurek nebo rajčat. Hustá kůže může být konzumována a je dobrým zdrojem vitamínu C a vlákniny.

2

Pitaya Hylocereus

Pitaya nebo dračí ovoce je kaktusové plody, které lze nalézt po celém Asii, Austrálii, Severní Americe a Jižní Americe, přestože původně pocházejí z Mexika. Existují dva hlavní typy pitáje, kyselé druhy, typicky konzumované v Americe, a sladké druhy nacházející se v celé Asii. Ovoce pochází z 3 různých barevných odrůd, označených jako červené, žluté a kostarické pitayas. "Červené" ovoce jsou na vnější straně obecně jasně purpurovou barvou, se žlutou dužinou. Žlutá Pitaya je žlutá dovnitř a ven a kosty Rican pitayas jsou magenta navenek a dovnitř. Cítili lahodně voňavé a většinou mají sladkou chuť podobnou plodům kiwi.

1

Zázračný plod Synsepalum dulcificum

Zázračné ovoce, nebo sladké bobule, je velmi podivné bobule domácí v západní Africe. Co dělá ovoce divné a zázračné, je miraculin (náhražka cukru), který se nachází ve velkém množství v ovoci spolu s glykoproteinem.Ovoce samo o sobě neobsahuje mnoho cukru a chutí jen mírně sladké, ale když se jede, glykoprotein se váže na jazyky chuťových pohárků, které asi po hodině po jídle ovoce deformují jakoukoli jinou chuť do sladkosti. S tímto účinkem byste technicky mohli jíst citrón a to by chutnalo jako kulička sirupu. I když určitý důvod tohoto výskytu není plně pochopen, zdá se, že miraculin deformuje tvar receptorů sladkosti v jazyku tak, aby se zvedli na kyselině namísto sladkosti. Receptory sladkosti na jazyku pak přenášejí do mozku, aby ochutnaly sladkost, když přicházejí do styku s jakoukoli kyselostí. V sedmdesátých letech se pokusily komercializovat a prodávat ovoce jako pomoc při dietě, protože má potenciál proměnit libovolné jídlo, aniž by to ovlivnilo váš příjem kalorií. Tyto pokusy byly rozrušeny, když FDA prohlásil, že je potravinovou přísadou, kvůli tlaku cukrovarnických společností, kteří by mohli předvídat velké ztráty na zisku. V posledních dvou letech se bobule vracejí, protože jsou hostujícími mnoha ochutnávkami ve státech. Bobule jsou sušeny a vyváženy, a hosté strany mají jeden a pak ochutnávají všechny druhy běžných potravin, aby zažili nový pocit chuti s každým skusem.