10 negativních efektů Masový průmysl má na světě

Není divu, že mnozí lidé nemají rádi masný průmysl. Nicméně, většina diskuse o škodě v masovém průmyslu krouží kolem mučení jednotlivých zvířat nebo nejasné omyly o tom, jak to ubližuje světu. Individuální utrpení zvířat je významné a nemělo by se zhoršovat, ale pomáhá se podívat na velký obraz za opozicí vůči masnému průmyslu. Nejen, že masný průmysl zabíjí tuny zvířat, ale má hluboké a negativní dopady na celý svět. Tyto dopady nejenom ubližují zvířatům; mohou poškodit celou lidskou rasu. Zde je deset nejhorších způsobů, jak masový průmysl ničí naši planetu, a to s hrubými fakty, které je mají podpořit.

10 Je to hlavní příčina odlesňování

Odlesňování je jedním z největších problémů, kterým dnešní svět čelí. Každou vteřinu je vyčištěno 1-2 akrů deštného pralesa, většinou v Amazonii. S ohromující ztrátou deštného pralesa přichází řada negativních účinků. Odlesňování zvyšuje klimatickou nestabilitu a množství skleníkových plynů v atmosféře. Zničení amazonského deštného pralesa také přispělo k ohromující ztrátě biologické rozmanitosti, kdy každý den ztratilo 137 druhů zvířat a rostlin. Nejen, že je to pro planetu velmi škodlivé, ale také má hypotetický dopad na lidskou rasu. Při ztrátě mnoha rostlinných druhů je velmi možné, že ztrácíme možné nové léky a léčíme se běžnými nemocemi.

Většina lidí si je vědoma toho, že odlesňování je špatné a bude mít velký vliv na naši budoucnost, ale proč je celý les zničen? Šokující je, že hlavní příčinou odlesňování amazonských oblastí je masný průmysl. Dobytek vyžaduje obrovské množství půdy, která má být zvednutá, a ta země musí pocházet odkudkoli. Vzhledem k tomu, že Brazílie je jedním z největších světových vývozců hovězího masa, jejich ekonomika je částečně závislá na masném průmyslu. Jako takový vzniká téměř 70 procent odlesňování jako přímý důsledek rostoucí poptávky po hovězím. Masný průmysl je také používán jako záminka pro rychlé pozemkové spekulace na nedávno vyčištěných lesích. Většina tohoto hovězího masa jde do USA a zemí prvního světa.

Různé skupiny se pokusily zastavit praxi. Když zpráva Greenpeace odhalila pravdu o odlesňování, Světová banka International Finance Corporation stáhla půjčku ve výši 90 milionů dolarů od druhého největšího producenta masa v Brazílii Bertina. To přinutilo Bertina, aby zastavil pěstování kráv na vyhořelé půdě. Vzhledem k tomu, že IFC je tak velká, neměli strach z následků. Ostatní nejsou tak bezpečné. V Brazílii bylo zabito více než 1 000 aktivistů, kteří protestovali proti odlesňování. Většina vražd není vyřešena a vražedníci se vyhnali. Mezi mrtvými jsou různí státní příslušníci USA a dokonce i některé jeptišky, které se odvážily hovořit proti masovému průmyslu.

9 Využívá 80 procent amerických antibiotik

Masový průmysl je samozřejmě závislý na zachování živých zvířat, dokud nejsou připraveni na porážku. To znamená, že průmysl potřebuje množství antibiotik, aby bojovali proti různým chorobám, které by mohly zasahovat hospodářská zvířata. Farmáři po celém světě inokulují zvířata, ale zdaleka největšími uživateli antibiotik jsou americkí producenti masa. Vzhledem k tomu, že americké maso je dodáváno po celém světě, způsobuje to určité etické obavy.

Když jsou čísla krkavě, 80 procent všech antibiotik vyráběných ve Spojených státech jde do masného průmyslu. Krávy, prasata a další hospodářská zvířata spotřebovávají více než 28 milionů liber drog ročně. To je naprosto ohromující číslo, zejména vzhledem k tomu, že vědci věří, že USA (a nakonec celý svět) mohou brzy čelit nedostatku antibiotik. Tento nedostatek začíná i dnes. Z krátkodobého hlediska vede nadměrné užívání antibiotik v masovém průmyslu ke zvýšení ceny životně úsporných léků, které jsou potřebné v nemocnicích v zemi.

Ještě větší hrozba pro svět přichází z nadužívání antibiotik. Když naše jídlo již obsahuje antibiotika, bakterie dostanou testovací půdu, aby se vyvinuly do superbugů odolných proti antibiotikům. Vzhledem k tomu, že zvířatům jsou přidávány stejné drogy, které by jinak mohly jít na člověka, vynikající drogy, které se vyvinou u zvířat, budou automaticky rezistentní vůči lékům, které lékaři používají k léčbě pacientů. V době, kdy uznáváme, že existuje superbug, bude už pozdě. Rozšířená spotřeba masa ošetřeného antibiotiky poskytne vektor, který infikuje velké množství světové populace.

8 masivní úplatky americkým senátorům a reportérovi

Vzhledem k tomu, že maso je tak velká část národních ekonomik, průmysl je vázán v politice. To platí zejména ve Spojených státech, kde masový průmysl rozšiřuje svůj vliv z supermarketu a do politické sféry. V USA, kde kandidáti nejsou nuceni zveřejňovat své peněžní dary, poskytuje masový průmysl 10,8 milionu dolarů ročně politickým kampaním a utrácí téměř 7 milionů dolarů přímo lobováním federálně volených důstojníků. Útulnost mezi americkými politickými vůdci a lobbisty z masa způsobila řadu problémů.

Především bylo obrovskou silou při udržování mýtů a dezinformací o masovém průmyslu. V roce 1977 se kongres pokoušel předat pokyny doporučující správnou konzumaci různých skupin potravin. Když spotřeba masa nebyla uvedena dostatečně vysoká, lobbisté se snažili buď zvýšit spotřebu masa, nebo úplně sestřelit projekt a dostali to, co chtěli. O několik let později, když FDA vydala slavnou pyramidou potravin, bojovali lobbisté, aby se zdálo, že maso je nejdůležitější součástí stravy.

Vztah mezi producenty masa a federální vládou také vedl k tomu, že masný průmysl obdržel masivní vládní dotace, čímž převyšoval jakýkoli jiný potravinářský průmysl.Producenti masa také měli novináře útok na jakoukoli vědeckou studii, která doporučuje méně masných porcí.

Tento druh bláznovství přeskočil oceán do Spojeného království. Nina Teicholz, vehementně pro-meat autor podezřelý z čerpání peněz od masového průmyslu, nedávno zveřejnil zprávu v British Medical Journal kritizuje výroky USDA o negativních účincích jíst příliš mnoho masa a popírá, že udržitelnost je nutností. Toto bylo v peer-reviewed časopisu, ukazující, že nevědomost o problémech s masným průmyslem není omezena pouze na USA. To vše umožňuje masnému průmyslu pokračovat ve svých praktikách bez kontroly.

7 Je to vedoucí přispěvatel k suchu

Je zřejmé, že masný průmysl potřebuje krmit své zvířata až do porážky. Plně dospělé krávy a prasata konzumují obrovské množství vody, stejně jako produkují krmivo potřebné k udržení jejich života. Kolik vody je potřebné pro maso? Každá libra hovězího masa využívá ohromujících 2500 galonů vody, což se zhruba rovná sprchování denně po dobu šesti měsíců. Většina vody přichází do rostoucího množství potravy potřebné k udržení zvířat naživu a na špičkové maso dává váhu; pouze 2 procenta jí vypijí krávy. Ve Spojených státech polovina veškeré vody jde na podporu živočišného zemědělství.

Vzhledem k tomu, že se světová populace stále zvyšuje, bude toto obrovské využívání vody způsobovat značné problémy. Případová studie o budoucím nedostatku vody je Kalifornie. Kalifornie zažila největší sucho v historii za posledních několik let, což vedlo k panickým opatřením pro zachování zdrojů a politikům, které se jí zajímaly. Použití vody v Kalifornii odhaluje zajímavý fakt: Polovina spotřeby vody na osobu se vztahuje na masné výrobky. Vyřezáním masných výrobků by Californiané neměli tak intenzivní vodní krizi jako oni.

Tento trend je obzvláště výrazný v Kalifornii, ale na celém světě. Zprávy NASA ukazují, že hladina vody klesá po celém světě, což vede k globálnímu suchu. Země po celém světě zaznamenávají značné ztráty na plodinách a rekordní podmínky sucha nejsou v celosvětovém měřítku neobvyklé. Na globální úrovni spotřebuje masný průmysl 34 až 76 bilionů litrů vody ročně. To znamená, že zemědělský průmysl zvířat tvoří jednu třetinu světové spotřeby vody a je téměř zcela neregulovaný. Vzhledem k tomu, že svět zažije akutní klimatické změny a nedostatek vody, začne to vážně poškodit. Zkrácení doby sprchování může ušetřit 20 galonů, což není nic ve srovnání s 2 500 galonami, které se používají za 1 kilogram hovězího masa, což ovlivňuje celý svět.

6 Využívá téměř polovinu země na zemi

Spolu s využíváním vody, hospodářská zvířata také zabírají spoustu pozemků. V některých případech se jedná o půdu pro samotná zvířata, ale v případech, kdy jsou zvířata chována v klecích, pochází z využívání půdy k pěstování krmiv. Použití hovězího masa jako příklad, každá kráva používá čisté celkem 2 až 5 akrů půdy, v závislosti na farmách. Všechno to přidává. V současné době využívá masný průmysl 45 procent celosvětové půdy. Ve Spojených státech zabírá živočišná výroba více než polovinu celkové půdy. USA to teď zvládnou, ale jak světová populace roste a poptávka se zvyšuje, stále více pozemků bude muset být přeměněno po celém světě.

Nadužívání půdy přispívá k dezertifikaci. Jedna pětina světa zažívá krizi v oblasti dezertifikace. Když je pozemek opuštěný, stává se nepoužitelným pro jakékoliv zemědělství. Pěsti světa rostou a jedním z klíčových přispěvatelů je živočišná výroba a nadhodnocování. Využitím tak velké části země, nadhodnocování také snižuje biodiverzitu regionů a dělá nenapravitelné ekologické škody. Například ve Střední Asii každoročně prochází desertifikací 8 000 - 10 000 kilometrů čtverečních (3 000 - 4 000 mi), většinou z důvodu využívání půdy pro hospodářská zvířata. Se 168 zeměmi, které jsou ohroženy dezertifikačními krizemi, využívání půdy v masném průmyslu pouze zrychluje tento problém.

5 Přesouvá obilí ze zemí, které ji mohly použít

Světový hlad je velmi skutečný problém a stále se zvyšuje. Asi 800 milionů lidí je podvyživeno. Dokonce i ve vyspělých zemích podvyživení lidé počítají s 12,6% obyvatelstva, zatímco v Africe je jeden ze čtyř lidí postižen problémy s hladem. Hlad představuje 45 procent úmrtí dětí do pěti let. Tisíce organizací se snaží ukončit hlad po světě, ale všichni skrývají tajemství. Svět má dostatek jídla; to prostě nechodí k lidem.

Není žádným tajemstvím, že krávy a další hospodářská zvířata vyžadují spoustu jídla, aby rostly na plné velikosti. Přesné odhadnutí množství krmiva potřebného pro každou libru masa je téměř nemožné, ale klesá někde mezi 1 až 3 kilogramy krmiva na kilogram hotového masa. To znamená, že maso poskytuje méně kalorií než potřebuje k produkci. Pokud by surové zrno použité krmivo šlo do výroby jedlých potravin pro lidi, ty kalorie by se přímo dostaly do hladových žaludků. Z zemí, které zažívají problémy s hladem, 82 procent využívá značné množství porcí krmení krav a prasat, které se budou konzumovat v zemích prvního světa.

Tak jak se čísla rozpadají? V roce 2008 se spotřebovalo dvě miliardy tun obilí, ale jen polovina z nich šla přímo na člověka. Některé z toho obilí šly na bionaftu nebo na alternativní energii. Většina nadbytečných obilovin šla k hospodářským zvířatům, které mají neuvěřitelně nízký výtěžek kalorií, kolik obilí spotřebovávají. S obilovinami konzumovanými svými hospodářskými zvířaty by samotné Spojené státy mohly krmit 800 milionů lidí a to je jen jedna industrializovaná země.Kdybychom celkově odvrátili od živočišného průmyslu, svět by produkoval dostatečné množství obilí, aby přiváděl 10 miliard lidí, což je předpokládaný počet obyvatel světa v roce 2050. Abychom uspokojili poptávku obyvatelstva v roce 2050, svět by se musel zdvojnásobit celková výroba potravin v příštím desetiletí, ale s využitím veškerého obilí k přímému přísunu lidí by skončilo problémy s hladem dnes i v budoucnu, aniž bychom museli zdvojnásobit úsilí.

4 Zvyšuje celosvětové riziko obezity a rakoviny

Masový průmysl zachovává mýtus, že je pro vás dobré maso. Pravda je však úplný opak. Nepříznivé zdravotní účinky masa jsou ještě třeba řešit a celosvětová spotřeba masných výrobků se v průběhu let skutečně zvýšila díky lepší reklamě producentů masa.

Nedávné studie ukázaly různé negativní účinky spotřeby masa. Červené maso je specificky spojeno se zvýšenou pravděpodobností kardiovaskulárních onemocnění a snížením srdečního zdraví. Kromě rizika obezity bylo nedávno prokázáno, že jíst zpracované maso (velmi mírně) zvyšuje riziko některých typů rakoviny.

Společným zdržením je, že maso je nezbytné k tomu, aby poskytl dostatek bílkovin pro zdravý vývoj. Masné průmyslové odvětví využívají své značné zdroje k úplatkářství vládních úředníků, aby prosazovaly nesprávné výživové pokyny a udržovaly tento mýtus. Průměrný spotřebitel z prvního světa spotřebuje dvakrát tolik bílkovin, než skutečně potřebuje, většinou kvůli nepřesné reklamě a publikacím o výživě. Když to dopadne, zelenina a ovoce poskytují nezbytný obsah bílkovin nezbytný pro udržení zdraví bez rizika obezity nebo rakoviny. Bohužel rozšířený vliv výrobců masa rozšířil mýtus, že nebezpečné masné výrobky jsou ideální formou příjmu bílkovin.

3 Je to hlavní příčina oceánských mrtvých zón a znečištění vody

Zjistili jsme, že masný průmysl způsobuje značné škody na půdě, ale jeden z jeho největších účinků je v oceánu. Rybolov je divoko neudržitelný průmysl, který dokonce přispívá k masové záhubě. V současné době masný průmysl znečišťuje naše oceány tak, že oceánské mrtvé zóny každoročně roste. Mrtvé zóny se vyskytují, když ve vodě není dostatek kyslíku nebo je příliš mnoho dalších chemikálií, což způsobuje, že zvířata v zóně se udusí a umírají. Největší známou mrtvou zónou je v Mexickém zálivu. Odtok z řeky Mississippi způsobil, že vodní plocha o rozloze 15 000 čtverečních kilometrů (6 000 mil) byla zcela neobyvatelná pro oceánský život.

Největšími přispěvateli do mrtvých oceánských zón jsou producenti masa. Většina škody pochází z živočišného odpadu. Každý rok produkuje hospodářství 130x více odpadů než lidé. Bohužel, postupy v oblasti nakládání s odpady znají tolik do oceánů, což ničí mořskou biodiverzitu. I když se tak stalo, mnoho zdrojů vody je odváděno výhradně pro živočišnou výrobu. Voda, která zůstává, je neustále znečištěná kvůli produkci metanu ze zvířat a nesprávným technikám zneškodňování odpadu. To přímo způsobuje problémy pro lidi žijící v místech, kde se voda postupně znehodnocuje živočišným vedlejším produktem.

Oceňované mrtvé zóny také způsobují velké nebezpečí pro lidi. Ryby nebo jiné mořské živočichy z postižených oblastí mohou být jedovaté a mají při jídle nepříznivé účinky na zdraví, ale problém se děje hlouběji. Mrtvé zóny oceánu jsou hlavní příčinou ztráty biologické rozmanitosti a ničení ekosystémů. Kombinace mrtvých zón a nadměrného rybolovu rychle zabíjí mořské divoké zvěře. Současné modely ukazují, že v míře, v níž jsou oceány ponižující, můžeme do roku 2048 vidět oceány bez téměř žádné ryby. Mořské plody budou minulostí spolu s nádhernou biologickou rozmanitostí, kterou nyní vidíme.

2 Je to jedna z hlavních příčin masového vyhynutí

Země ztrácí druh v alarmující míře. Dokonce i vzhledem k konzervativním odhadům ztráty druhů, za posledních 65 milionů let dochází k nejhoršímu vyhubení planety. V současnosti je míra zániku u druhů 100krát rychlejší, než bychom očekávali od přírodních modelů. To je bezpochyby způsobeno lidmi, ale do této alarmující reality se hraje mnoho faktorů. Jednou z hlavních příčin je živočišné zemědělství.

Nikde to není výraznější než v oceánech. Jak bylo uvedeno výše, do roku 2048 bychom mohli čelit bezchybným oceánům, a to z více důvodů než oceánské mrtvé zóny. Rybaření je divoko neudržitelná. Rybáři každý rok vytahují z oceánu 90 milionů až 100 milionů tun ryb, což způsobuje, že 75 procent světového rybolovu je nadměrně využíváno nebo zcela vyčerpáno. Vedle ryby jsou v průmyslových praktikách zneužívány i jiné mořské živočichy v alarmující míře. Vzhledem k tomu, že rybářské sítě a jiné metody jsou nepřesné, za každou libru sklizených ryb jsou vytaženy pětkrát neúmyslně ulovené mořské živočichy. To se rovná 2,7 bilionu zvířat, které každoročně zabíjí komerční rybolov, včetně tisíců velryb, delfínů, žraloků a pečetí. Tato zvířata jsou neúmyslně zachycena, ale přesto zemřou. Vyčerpání rybolovu a ohromující množství neúmyslně ulovených zvířat vedlo k zahájení masového oceánského zániku.

Situace na zemi není mnohem lepší. Ekologové se nezajímají o krávu, prase nebo kuře, které někdy vyhynou, ale postupy masného průmyslu urychlily současný masový zánik s jejich vedlejšími účinky. Jak bylo zmíněno výše, zničení amazonského deštného pralesa, aby se udělalo místo pro farmy dobytka, způsobuje zhruba 137 druhů vyhynutí denně. Ve Spojených státech zemědělci lovili domorodé dravce k zániku. V roce 2012 stát Washington úplně zabil své vlčí populace, aby ochránil hovězí farmy. USDA "služby pro volně žijící zvířata" sponzorovaly velké lovy, aby zabili dravce.Kombinace půd a oceánských zániků ukazuje, že masný průmysl přispívá k možné šesté masové záchraně událostí v historii Země.

1 Masivně přispívá k globálnímu oteplování

Ze všech věcí, které jsou v seznamu uvedeny, je ten, který má největší dlouhodobý dopad na svět, globální změna klimatu. Politici a populární vědci prosazovali myšlenku, že uhlíkové emise mají největší dopad na globální změnu klimatu a požadují čistší energii a obnovitelné zdroje. I když je to nádherný cíl, emise uhlíku nejsou nejnebezpečnějšími skleníkovými plyny. Metan a oxid dusný jsou mnohem horší.

Metan je přirozený vedlejší produkt živočišné výroby. Pochází z odpadů a emisí ze samotných zvířat. Když se uvolní do atmosféry, metan je smrtící než jakékoliv emise oxidu uhličitého. Jediná kráva produkuje téměř 150 galonů metanu denně. Živočišné zemědělství také produkuje 65 procent všech emisí oxidu dusného spojených s lidmi. Škoda, kterou způsobuje oxid dusný, není pro veřejnost dobře známá, ale má 296krát větší potenciál oxidu uhličitého pro globální oteplování.

Dokonce i když se podíváme pouze na emise oxidu uhličitého, množství oxidu uhličitého produkovaného ve vztahu k zemědělství zvířat je ohromující a představuje 51 procent všech emisí. Zemědělské zemědělství přispívá 18 procent všech skleníkových plynů, ve srovnání s pouhými 13 procenty z dopravy. To znamená, že můžete řídit všechny znečišťující vozidla, které chcete, pokud úplně vyříznete maso. Veganská strava má mnohem menší uhlíkovou stopu (1/18) než stravovací maso a vegetariánská strava je o šest menší. Většina položek uvedených výše je nějak spojena s globální změnou klimatu. Všechny problémy souvisí s nebezpečnými a neudržitelnými postupy masného průmyslu, které pomalu ničí náš svět.