Top 10 překvapivé historie běžných ovoce

Plody jsou zázraky sladkosti a semen, které jsme vyrostli po tisíciletí, abychom se živili. Máme tendenci si myslet, že různé ovoce, které máme rádi, byly jen mírně změněny v sadech domestikace. Pravdou je, že jsou zajímavější historie ovoce, než můžete žvýkat.

10 Státní příslušnost kivi

Kiwi, zkrácený jako kiwi, byl pojmenován podle stejnojmenného ptáka kvůli jeho fuzzy hnědé podobnosti. Zvědavě tvarované aviry jsou na Novém Zélandu endemické a očekáváte, že i ovoce bude. Koneckonců, v roce 2015 vyrobily pro tuto zemi přes miliardu dolarů.

Ovšem kiwi skutečně vznikly v Číně pod jménem, ​​který se prodává za "makakovou broskev" kvůli jeho popularitě s místními opicemi. Později Angličan pojmenoval to čínské angreštví z důvodů zcela neznámých.

Na přelomu 20. století přivedl ředitel novozélandské vysoké školy několik čínských semen. Po několika desetiletích začal Nový Zéland exportovat čínské angreštiny do USA. Zanedlouho však bylo zřejmé, že během studené války nebylo nic společného s Červou Čínou ziskové.

Za prvé, Nový Zéland změnil název na "melonety", ale to také selhalo, protože neatraktivní tarify byly umístěny na melouny a bobule. Konečně, v hravém marketingovém pohybu, byla husa přiměřeně nahrazena národním ptáčem Nového Zélandu a bobule se rozšířila do ovoce.

9 Adorace ananasu

Po celá staletí se každý, kdo se podílí na koloniálním obchodu s ananasem, to naprosto zbožňoval. Nejdřívější záznamy zahrnují Caribské indiány, odborné navigátory, kteří obchodovali a pronásledovali přes ostrovy, aby shromažďovali veškeré odměny.

Intenzivní sladkost ananasu ji vyzdvihli jako základ pro významné svátky a kulturní obřady. Během druhé plavby do Karibiku Columbus jeho posádka úchvatně našla ananasy vedle hrnců částí těla, důkaz kanibalismu při první prohlídce opuštěné vesnice Carib.

Když byl přinesen zpět do Evropy, ananas byl považován za kulinářské příběh přírody, tropický potěšení vyhrazeno pro anglickou královskou krásu a doslova drženo na podstavci během extravagantních svátků, protože tam nebyly žádné společné sladkosti.

Ženy v koloniální Americe se vzájemně soustředily na uspořádání kreativních jídel na stolních stolech, přičemž ostrý ananas byl králem dekorací a nepopiratelným důkazem bohatství. Díky své extrémní vzácnosti si producenti skutečně pronajímali ovoce hosteskám, které hrdě vystavují. Pak byl ananas rozdán jako potravu.

8 Toxicita rajčete

Dosud je všeobecně známo, že rajče má ošemetnou minulost. Být členem notoricky jedovaté noční čeledi, jasně červené rajče bylo myšleno, že obezřetní Evropané jsou toxické po více než dvě století.

Ale to nebyl žádný jednoduchý předpoklad o vzhledu. Zbožní Evropané zemřeli po otravě po jídle rajčat na cínových talířích. Kyselost z ovoce uvolňovala olovo, součást kovu cínové slitiny v té době, produkující smrtící kombinaci nádobí a rajčat.

Dále se předpokládalo, že housenky rajčatového rašeliniště o velikosti 10 centimetrů (4 palce) otrávily rajčata, která zamořili. Ačkoli teď víme, že jsou neškodné, housenky měly hrozivý červený výstupek na jejich ocase.

Založení americkí kolonisté neměli žádnou záležitost s příjemnými rajčaty, ale noví venkovští osadníci se jí stále vyhnuli kvůli nedostatku sdílení informací mezi zeměmi. Zajímavé je, že občanská válka přinesla rajčata do světla v Americe.

Jako rychle rostoucí a snadno konzervované potraviny dominovaly konzervárenské trhy rajčata na podporu vojáků na obou stranách. V roce 1880 italští rolníci popularizovali rajčata v Evropě jako jedlou přísadou při narození pizzy a nakonec eliminovali veškerý strach z ovoce.

7 Spása Avokáda

Před zemědělstvím se osiva avokáda těšily širokému cestování v těle různých megafaunů předtím, než byly vyloučeny z úrodných výkalů. Ptáci a jiná drobná zvířata neposkytovala žádný užitek při pomáhání s vysazováním velkého semena, a tak byly všechny smrtonosně odradené od konzumace avokády prostřednictvím vývoje toxinu persinu.

Po zániku ledové události byly tři čtvrtiny všech megafauna zničeny. S distributorymi avokáda všichni pryč, to vyžadovalo záchranca z vyhynutí: my.

Střední Američané úspěšně kultivovali avokády během a po čase megafauna a pojmenovali ovoce po jeho podobném vzhledu jako varlata, evokující sexuální mystiku. Avokádo bylo skutečně považováno za tak silný afrodiziakum, že panenské dcery byly uchovávány v domě, když aztécké farmáři sklízeli avokádo!

6 Tradice dýně

Naše oblíbené squash, dýně nebylo vždy možné vyřezávat do robustních, usměvajících Halloweenových dekorací. Dokonce i poutníci chválili dýně dlouhou dobu skladování a sladce výživnou maso v tomto verši kolem roku 1633:

Pro vývar a pudinky a krémy a koláče
Naše dýně a paštrnák jsou běžnými dodávkami,
V dopoledních hodinách máme dýně a v poledne dýně,
Pokud by to nebylo pro dýně, měli bychom být undoon.

Evropané byli přírůstkem tvorby moderní dýně. Nejstarší jack-o'-lucerny byly vyrobeny z litých uhlí umístěných v duté kořenové zelenině, jako jsou řepy a brambory. Lucerny se konaly během festivalů, aby osvětlila noc.

Jak keltská tradice dorazila do Ameriky, dýně rostla umělým výběrem, aby se stala největším nosičem ohně a světla. Po desetiletích byla dýně zvěčněna jako radostné ovoce sklizně - masivní, kreativní a chutná entita Halloweenu.

5 Ubiquity Chili Pepper

Chilli jsou intenzivně kořeněné, aby zabránily zvířatům jíst jejich semena, která nejsou vhodná k přežití po trávení. V evoluční urážce lidé zvedli a jedli chilli papričky speciálně pro svůj přirozený plamen, produkovali odrůdy tak intenzivní, že blistrují kůži a slepí, pokud jsou vystaveni oku.

Latinští Američané jsou stereotypně známí, že mají zjevnou imunitu vůči planoucím účinkům, ne zcela falešným pojmem vzhledem k kulturnímu původu chilli.

V evidenci konquistadorů Aztékové a Mayové jedli chilli s čímkoli a všemi. Chili byli věřili, že mají léčivé vlastnosti léčit různé nemoci. Kouř byl používán jako vysoce účinný odstrašující prostředek proti hmyzu a vysoce účinný trest dětí.

Chilli také dosáhla legendárního statusu. Pokud neuplatňujeme abstinenci od chilli z náboženských nebo zdravotních důvodů, člověk, který nejezel chilli papričky, by se okamžitě považoval za čarodějnice!

4 Jahodová unie

Jednoznačně pocházejí z předků jahod v Evropě a Severní Amerika. Francouzi vybírali divoké jahody kvůli sladkosti, ale ovoce bylo ještě malé. Pouze plány Slunceho krále na královskou nadvládu romanticky přinesly rodiče moderní jahody společně z kontinentů.

Král Ludvík XIV Francie žádal o španělský trůn, a tak přiřadil špióna, Freziera, ke studiu chilského a peruánského opevnění. Frezierova povinnost však nebylo jen objevit vojenskou sílu koloniálního španělštiny.

Předtím další expedice nalezla nečekaně velké chilské jahody. Vojenský inženýr, který se jako obchodník představoval, si Frezier koupil jahody a přivedl je zpět do Francie.

Po celá léta nemohli francouzští zahradníci reprodukovat chilskou jahodu, protože rostli přirozenými jahodami bezpohlavní výsadbou. Chilská odrůda měla samce i samice. Ale samci byli kvůli jejich odlišnému vzhledu zabíjeni jako plevele, protože Evropané nevěděli nic lepšího.

Žádná z evropských jahod nebyla dostatečně velká, aby hybridizovala s čilskou, ale virginskou odrůdou přinesenou během francouzské kolonizace Severní Ameriky. Zatímco se nacházejí ve stejné zahradě, dvě rostliny z Nového světa se shromáždily ve Starém světě a vytvořily celosvětově distribuovanou zahradní jahodu, kterou dnes vychutnáváme.

3 Jablečný alkohol

Jablka jsou jíst, protože byly postaveny Jericho hradby. Oni byli uctíváni v západních kulturách jako mýtický symbol a stále jsou respektováni jako denní zdravotní prostředek.

Na velké americké hranici zasadil Johnny Appleseed spoustu jabloní pro vítané osadníky, ale na ně nemluvili. Představa jíst jablka byla skutečně vzácná, protože většina odrůd byla hořká a nepříjemná. V průběhu času byla jablka vybrána tak, aby se stala větší a chutnější, ale až do té doby byla jejich hlavním cílem vytvořit další produkt.

Jablečný mošt byl šampionován jako nejcennější, nejvíce dostupný nápoj rané Ameriky. Ve srovnání s vodou a whisky z kolonií by domácí jablečné jablko mohlo být považováno za osobně potvrzený hygienický a zdravý nápoj.

Původně jen tvrdé jablečné víno, které bylo alkoholické, vyžadovalo značný pokles během zákazu. Aby mohli jablka stále využívat, výrobci správně uváděli na trh jablka jako přímo jedlé po chovu sladkých, výživných odrůd.

2 Upozornění na rebarbu

Situace Číny během opiových válek byla tragická. Technologicky špičkoví vojáci umožnili západním zemím, aby vyháněli Čínu a ukradli její bohatství. Nejhorším útokem bylo zavedení opia, které zničilo mnoho životů kvůli nekontrolovatelné závislosti a chudobě.

Poté, co se zabránilo blokádě kantonu, hlavní obchodní provincie, čínští úředníci zoufale žádali o odvetu. Trvalo by to příliš dlouho na modernizaci jejich armády, takže se podívali na další řešení.

Aby znovu získali respekt v obchodních dohodách pro svou zemi, úředníci zkoumali angličtinu, aby zjistili, zda by embargo několika vitálních výrobků pomohlo. Studie čínského komisaře Lin Tse-Hsu v Cantonu mu nadsázka ukázala, že bez rebarbory, čaje, hedvábí a dalších výrobků by lidé z cizích zemí byli zničeni.

Ve známém ignorovaném prosbě Lin poslal dopis královně Viktorii, v němž uvedl, že protože ópium bylo ve Spojeném království jasně chápáno jako nelegální, ničivá droga, neměla by se v Číně zneužívat.

On navrhl, že jestliže Čína by měla embargo jeho rebarbora, široce používaný jako efektivní projímadlo, celé obyvatelstvo západních lidí by začalo umírat na zácpu. Bohužel si neuvědomil, že tyto výrobky jsou spíše luxusem než požadavky.

Nedorozumění bylo zaznamenáno v historickém dopise, které dokazuje zmatek a naději zranitelného východu.

1 Pevnost chleba

Breadfruit byl objeven vědeckou posádkou v Tahiti, ostrově v centru jižního Pacifiku. Evropané z osmnáctého století se shromáždili, aby byli svědky tranzitu Venuše, což je mimořádně vzácná astronomická událost, která má podobnou povahu jako zatmění Slunce Měsícem.

S nimi byl botanik Joseph Banks, který správně a působivě označil chleby jako levného a výživného ovoce, i když za špatně zacházené otroky cukrovarnictví. King George III režíroval poručíka Williama Bligha, aby získal toto potenciálně cenné ovoce.

Blighova posádka na HMS Bounty těšil se na pobřeží Tahiti a nakonec odjel s 1000 rostlin z chleba. Nicméně, mistr matematika Fletcher Christian vedl vzpouru, vyhazovat Bligh a jeho následovníky v otevřené lodi.

Vzhledem k tomu, že oba Bligh a křesťan přežili, není historie o důvodech vzpoury skutečně známa. Bligh může být zneužívající, křesťan může být šílený nebo posádka možná prostě chtěla vrátit se do tahitských žen a pláží.

Potvrdilo se však, že Bligh ušetřila vodu pro ovoce místo pro své muže. Přestože by to bylo zodpovědné, to by určitě vyvolalo problémy.

Jako vynikající navigátor se Blighovi podařilo bezpečně plavit tisíce kilometrů na pohostinný holandský ostrov, vrátil se do Británie jako hrdina a pokračoval v práci tím, že vrátil 2 126 pekařů na druhou cestu. Bohužel jeho dílo bylo marné, protože otroci jim naprosto odmítli jíst kvůli jejich lahodnému chuti!