Top 10 tajné recepty

Víkend je na nás a jaký lepší způsob, jak si ho užít, než vařit nebo pečeme některé z vašich oblíbených vzorků? Přemýšlejte o tom, kolik peněz ušetříte tím, že vyskočíte tyto krásné recepty místo toho, abyste vyplatili všechny velké peníze do řetězců rychlého občerstvení. Takže tady je: Top 10 tajných receptů!

1. McDonald's Big Mac

Omáčka

1/4 šálku Miracle Whip
1/4 šálku majonézy
2 lžíce francouzského salátu
1/2 lžíce sladkého pochoutku
2 čajové lžičky kukuřičné pochoutky
1 lžička cukru
1 lžičku sušené, mleté ​​cibule
1 čajová lžička bílý ocet
1 lžička kečupu
1/8 čajové lžičky soli

Zbytek

1 kukuřičná semena pravidelné velikosti
1 obyčejná velikost prostého hrnku
2 hovězí pečivo (2 oz.
2 lžíce omáčky Big Mac
2 čajové lžičky rozředěné cibule
1 plátek skutečného amerického sýra
2 hamburgerové řezané plátky
1/4 šálku drceného salátu

Pro přípravu omáčky smíchejte všechny ingredience asi jednu hodinu před použitím.

Sestavit:

Zlikvidujte korunku poloviny pravidelného hrnku a zachovávejte patu. Toast na obou stranách paty a "vnitřní" strany sezamového housku. Kuchařky se připravují stejně jako běžné hamburgery. Poté, co jsou pečené části pečené, položte na každé patě 1 lžíci omáčky (opečenou stranu). Pak přidejte 1/8 šálku drceného salátu do každého. Na pravém dno, vložte na vrchol salátu jeden tenký plátek amerického sýra. Na extra "patě", středního chleba, položte na vrchole salátu dva plátky okurky. Po dokončení míchání masa položte na obě připravené buchty jeden po druhém. Nakrájejte středový chléb na vrcholu dna a položte korunku nahoře.

Naučte se, jak udělat nejlepší pokrmy z vašich oblíbených restaurací s recepty Top Secret Recipe Revealed - Copycat restaurace, rychlé občerstvení a kuchařské recepty na Amazon.com!

2. KFC Coleslaw

8 šálků jemně nakrájené zelí (asi 1 hlava)
1/4 šálku mrkve na kostkách
2 lžíce mleté ​​cibule
1/3 šálku granulovaného cukru
1/2 čajové lžičky soli
1/8 čajové lžičky pepře
1/4 šálku mléka
1/2 šálku majonézy
1/4 lžičky podmáslí
1 1/2 lžíce bílého octa
2 1/2 lžíce citronové šťávy

1. Zelí a mrkev musí být jemně rozkrojené.
2. Zlejte zelí a mrkvovou směs do velké mísy a zamíchejte do mleté ​​cibule.
3. Použijte běžnou čepel na kuchyňském procesoru, abyste zbavili zbývajících složek.
4. Nalijte zeleninovou směs a důkladně promíchejte.
5. Zakryjte misku a nechte několik hodin nebo přes noc před podáváním.

3. KFC Kuře

4 kuřecí stehna
3/4 šálku mouky
1 lžící soli
1 lžíce pepře
2 čajové lžičky MSG
1 1/2 lžičky papriky

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
2. Nakrájejte kuřecí maso na 8 kusů (4 nohy a 4 stehna).
3. V zavazadlovém pytlíku smíchejte všechny suché přísady.
4. Navlhčete kuře.
5. Do vaku vložte jeden nebo dva kusy kuřecího masa a dobře protřepejte.
6. Pak položte kuřecí kousky na olejovanou misku. Použijte olej Canola nebo arašídový olej, aby vaše kuře nelesklo.
7. Pečte přibližně 40-50 minut, dokud nebude hotové kuře. Půl cesty olejem z pánve na kuřecí maso správně hnědé.

Tolik pro tajemství bylin a koření!

4. Coca-Cola

1. Smícháme 2400 gramů cukru s dostatečným množstvím vody k rozpuštění (kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy může nahradit polovinu cukru).
2. Přidejte 37 gramů karamelu, 3,1 gramu kofeinu a 11 gramů kyseliny fosforečné.
3. Extrahujte kokain z 1,1 gramů listu koky (preferovaný růst Truxillo koky) s toluolem; vysušte extrakt kokainu.
4. Namočte do 22 g 20% ​​alkoholu listy koky a ořechy kola (jemně práškové, 0,37 gramů ořechů).
5. Jako bobtnavý roztok kolem roku 1909 bylo použito bílé víno z Kalifornie opevněné na 20 procent, ale Coca-Cola možná přešla na jednoduchou směs vody a alkoholu.
6. Po namočení odstraňte koka a kolo a přidejte kapalinu do sirupu.
7. Přidejte 30 gramů limetkové šťávy (bývalou složku, kterou nyní Coca-Cola popírá) nebo náhražka, jako je vodný roztok kyseliny citronové a citronan sodný, při síle vápna.
8. Smíchejte spolu 0,88 gramu citronového oleje, 0,47 gramu oranžového oleje, 0,20 gramů kasie (čínské skořicové) oleje. 0,07 gramu muškátového oleje a pokud je to žádoucí, stopy oleje z koriandru, levandule a neroli a přidá se k 4,9 gramům 95 procent alkoholu.
9. Potřepte.
10. Do směsi alkoholu / oleje přidávejte 2,7 g vody a nechte stát 24 hodin při teplotě 15,5 ° C. Zakalená vrstva se oddělí.
11. Seberte pouze čirou část kapaliny a přidejte sirup.
12. Přidejte 19 gramů glycerinu (z rostlinného původu, ne z prasečího tuku, takže nápoj může být prodáván Židům a muslimům, kteří dodržují dietní omezení příslušného náboženství) a 1,5 gramu vanilkového extraktu.
13. Přidejte vodu (ošetřenou chlorem), aby se vyrobil 1 galon sirupu.

Tento recept pochází z potravinářských příchutí: složení, výroba a použití (2. vydání) 1968 od Josepha Meroryho (AVI Publishing Company, Inc., Westport, CT). Produkuje jeden americký galon (3,8 l) sirupu. Výtěžek (používaný k aromatizaci sýrové vody o objemu 1 ml na láhev): 128 lahví, 192 ml (6,5 ml).

P .: Pokud má někdo dobrý zdroj pro listy Coca, dejte mi vědět - myslím, že mám dobrý nápad na práci na částečný úvazek!

5. Heinz Ketchup

1 (6 oz) může rajčatová pasta s česnekem
1/2 šálku lehkého kukuřičného sirupu
1/4 šálku bílého octa
1/4 šálku bílého balsamikového octa
1/4 šálku vody
1 lžíce cukru
1 lžička soli
1/4 čajové lžičky prášku cibule

1. Složte všechny ingredience ve středním hrnci na střední teplotu.
2.Míchat a přivést k varu, snižte teplotu a vařte 30 minut.
3. Míchejte často.
4. Odstraňte z tepla a kryt, dokud nebude vychladnout.
5. Uchovávejte v kryté nádobě v chladničce.

Získejte bezplatnou přepravu, tisíce filmů a miliony streamovaných skladeb s bezplatnou zkušební verzí Amazon Prime na adrese Amazon.com!

6. Kolejový sesuv Applebee

2 šálky vanilkové zmrzliny
2 oz kahlua kávový likér
1 čokoládový sirup
konzervovaná šlehačka

1. Vezměte 2 šálky zmrzliny do mixéru. Přidejte Kahlua a smíchjte, dokud nebude hladké.
2. Připravte sklenku na víno o objemu 16 jednotek vířením čokoládového sirupu kolem vnitřku sklenice. Podržte víno sklenici za stonku jednou rukou a otáčejte skleněným víněm, jakmile stisknete čokoládu. Pomalu přesuňte čokoládu směrem k okraji skla tak, aby čokoláda vytvářela nepřetržitou spirálu kolem vnitřku sklenice.
3. Nalijte nápoj z mixéru do sklenice. Přidejte hromadu šlehačky na vrchol nápoje a mrkněte další čokoládový sirup přes šlehačkou. Přidejte slámu a podávejte.

7. Taco Bell Quesadillas

Omáčka
1/4 šálku majonézy
2 čajové lžičky mleté ​​jalapenos, plátky
2 lžičky jalapeno šťávy z mletého jalepenosu
3/4 čajové lžičky cukru
1/2 čajové lžičky kmínu
1/2 čajové lžičky papriky
1/8 čajové lžičky kajenského pepře
1/8 čajové lžičky česneku
1 pomalá sůl

Quesadillas
4 moučné tortilly
4 kuřecí svíčkové
1 šálek drceného sýra čedar
1 šálek mletého sýra
2 plátky taveného sýra

1. Směs omáčky a míchání až do hladké.
2. Grilujte kuřecím masem v rostlinném oleji a nakrájejte na tenké plátky.
3. Předhřejte pánvi na středním ohni.
4. Jeden po druhém položte tortillu na horkou pánvi a posypeme 1/4 šálky každého rozemletého sýra a 1/2 sýra na jedné straně tortilly.
5. Na téže polovině pokryté sýrem uspořádejte asi 1/4 šálku kuřecích plátků přes tortillu.
6. Na prázdné straně rozetřete asi jednu lžíci omáčky.
7. Sklopte a lehce stlačte špachtlí.
8. Vařte, až se sýr roztaví a nakrájí se na 4 kusy.

8. Neiman-Marcus $ 250 Cookies

2 šálky másla
4 šálky mouky
2 lžičky sódy na pečení
2 šálky cukru
5 šálků smíšené ovesné vločky
24 uncí čokoládových lupínků
2 šálky hnědého cukru
1 lžička soli
1 (8 uncí) Hershey Bary (strouhané)
4 velké vejce
2 lžičky prášku na pečení
2 čajové lžičky vanilky
3 šálky nasekaných matic (dle Vašeho výběru)

1. Změřte ovesné vločky a promícháme v mixéru na jemný prášek.
2. Smetanu másla a obou cukrů.
3. Přidejte vejce a vanilku.
4. Smíchejte spolu s moukou, ovesné vločky, sůl, prášek do pečiva a sódy.
5. Přidejte čokoládové lupínky, strouhaný Hershey Bar a ořechy.
6. Vraťte se na kuličky a položte na desku cookie 2 palce.
7. Pečte po dobu 10 minut při 375 ° nebo do zlacení.

9. Reese's Squares

1 1/2 šálků graham cracker
1 lb cukrového cukru (3 až 3 1/2 šálků)
1 1/2 šálky arašídového másla
1 šálek másla, roztavený
1 (12 uncí) pytlů čokolády na mléko

1. Spojte grahamové drobky, cukr a arašídové máslo a dobře promíchejte.
2. Smíchejte v roztaveném másle, dokud se dobře nesedí.
3. Rovnoměrně stlačte směs do misky o rozměrech 9 x 13 palců.
4. Rozsypte čokoládové lupínky v mikrovlnné troubě nebo v dvojitém kotli.
5. Rozložte směs arašídového másla.
6. Chladničky, dokud se nestřílí a nezaříznou na tyčinky (jsou velmi těžko řezané, pokud se čokoláda dostane "tvrdé skály".

10. Starbucks dýňové koláče

2 šálky všestranné mouky
7 lžící cukru
1 prášek na pečení na lžíci
1/2 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky mleté ​​skořice
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
1/4 čajové lžičky hřebíčku
1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
6 lžící studeného másla
1/2 šálku tekvicové konzervy
3 polévkové lžíce půl a půl
1 velké vejce
1 šálek práškového cukru
1 polévková lžíce práškového cukru
2 lžíce plnotučného mléka
1 šálek práškového cukru
3 lžíce práškového cukru
2 lžíce plnotučného mléka
1/4 lžičky mleté ​​skořice
1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
1 špetku zázvoru
1 špetka hřebíčku

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Lehce naolejujte plech nebo linku s pergamenem.
2. Ve velké misce smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a koření. Pomocí pečicího nože, vidličky nebo kuchyňského robotu nakrájejte máslo do suchých ingrediencí, dokud směs není drobivá a žádné kousky másla nejsou zřejmé. Dát stranou.
3. V samostatné misce, rozetřete společně dýně, půl a půl a vajíčko. Mokré přísady složte do suchých surovin. Formujte těsto do míče.
4. Přikryjte těsto na jemně mletý povrch a vytvořte ho do obdélníku o tloušťce 1 palce (široký asi 9 palců a 3 palce široký). Použijte velký nůž nebo řezačku na pizzu, aby se těsto rozřezalo dvakrát přes šířku a vytvořily se tři stejné části. Řezněte tyto tři plátky diagonálně tak, abyste měli 6 trojúhelníkových plátků těsta. Umístěte na připravený plech na pečení.
5. Pečte po dobu 14-16 minut. Scones by měla začít světle hnědé. Umístěte na stojan na ochlazování.

Chcete-li vytvořit hladkou glazuru:

1. Smíchejte práškový cukr a 2 lžíce mléka dohromady, dokud nebude hladké.
2. Pokud jsou koláče studené, použijte kartáč na lakování obyčejné glazury nad vrcholem každé skvrny.

Učinit kořeněnou polevou

1. Kombinujte složku pro kořeněnou polevu dohromady. Zmrzněte tuto tlustou poleva nad každou skvrnou a nechte námrazy před sušením (nejméně 1 hodinu). Lisovací láhev funguje skvěle, nebo můžete mrknout šlehnutím.

Zdroje: Wikipedia, Recipezaar

Technorati Tags: jídlo, recepty