Top 10 prestižních láhví šampaňského

Žádný jiný nápoj na Zemi nemůže zachytit romantiku a euforii jediného okamžiku oslavy do takového hmatatelného jednání, jako když je pečet láhev šampaňského rozbitá. Kork se vynoří, bubliny šumí a víno vypukne z láhve s nadšením lávy vybuchující z Krakatoa. Stejně jako všechna dobrá vína má šampaňské hloubku, povahu a prestiž, aby na večírek mnoha velvyslanců, osobností a obchodníků v nejvyšších vrstvách společnosti velel zvláštní místo. Díky svému jedinečnému postavení na globálním trhu s vínem se tento seznam zaměřuje výhradně na šumivá vína z francouzského regionu Champagne, kde zde nejsou žádné Cavas, Sekts nebo Spumantes. Oh - a šťastný nový rok! Doufejme, že si můžete vychutnat nějaké lahodné šampaňské při čtení tohoto novoročního seznamu.

10

Pol Roger Sir Winston Churchill

Tento jedinečný prestižní cuvée byl představen v roce 1984 společností Pol Roger na počest svého nejvíce věrného a temperamentního zákazníka Sir Winston Churchill. Od chvíle, kdy si nařídil svůj první případ vinobraní z roku 1895, v roce 1908 až do své smrti v roce 1965, bývalý britský předseda vlády trval na tom, že při každé příležitosti popíjí šampaňské Pol Rogera. Tolik, že v době války si půjčil jeden z napoleonských sloganů, uvedl, že "v porážce ji potřebuji, ve vítězství si ji zasloužím." Jeho milostná záležitost s vínem byla dále rozšířena v roce 1944, když se zúčastnil britského velvyslanectví v Paříži. Tady se setkal s úchvatně krásnou Odette Pol-Rogerovou, která jako Grande dámy z rodiny šampaňského své rodiny fascinovala jeho kouzlo a jemnost. Po této schůzce by každým rokem zaslala svůj oblíbený ročník na své narozeniny. V posledních deseti letech svého života se mu podařilo projít přes 500 případů. Jako znamení úcty, po jeho smrti všechny láhve Pol Roger, které směřovaly do USA, obdrží kolem štítku černý okraj. Tento sir Winston Churchill cuvée byl vytvořen tak, aby odrážela osobní styl, který je nejvíce uctívaný, má bohatou a plnou chuť. Obvyklá maloobchodní cena je kolem 215 USD.

9

Moët & Chandon Dom Perignon bílé zlato

Tento obrovský 3 litrový Jeroboam z prestižní cuvée společnosti Moët & Chandon, Dom Perignon, apeluje na extravagantnější a kavalérie zákazníků z Champagne, kteří se rádi předvádějí před svými přáteli a rodinou. Primárním faktorem, který ovládá enormní cenovou nabídku začínající na 11.200 dolarů, leží v opláštěném plášti z bílého zlata, na rozdíl od samotného vína samotného. Vintage roku 1995, z něhož bylo vyrobeno pouze 100 kusů, je laserově vyraženo s označením Dom Perignon a je k dostání k nákupu v Harrods v Londýně za něco přes 7 750 liber [$ 12,000.]. Jeroboam je čtyřikrát větší než standardní šampaňské láhev, z nichž více než všudypřítomný 1999 Dom Perignon má cenu kolem 150 dolarů. A jen pro záznam, to je vyslovováno "mow-ette" ne "mow-eh".

8

Krug Clos d'Ambonnay

Krug, jeden z exkluzivnějších šampaňských domů, odhalil tento výjimečný Ambonnay cuvée světu v roce 2008. Je to výjimka z Krugova jedinečného a tradičního stylu šampaňského cuvée, protože je vyrobena z jediné hroznové odrůdy, jednoho roku a jediné vinice. Ačkoli to předcházelo Clos du Mesnil z roku 1979, který má podobnou povahu, je prestižní cuvée a hlavní produktová řada Krug, Grande Cuvée, nevýrazná směs až 50% rezervních vín. Jak naznačuje název Clos d'Ambonnay, vinné hrozny jsou získávány z malého vinohradu Grand Cru ve výšce 0.685 hektarů nedaleko vesnice Ambonnay, Montage de Reims. Při výrobě omezené pouze na 3 000 lahví a ceně 2500 USD + to jistě není vaše průměrná láhev bublinky. Ve skutečnosti je Krugův jediný blanc de noirs cuvée [bílé víno vyrobené z červených hroznů] na 100% Pinot Noir. Rodina Krug koupila vinici Ambonnay v roce 1984, ale neaktualizovala akvizici více než dvacet let, dokud nebyli připraveni odhalit svou první ročníku z této vinice, Clos d'Ambonnay v roce 1995.

7

Perrier-Jouet Belle Epoque

Jen krátce, tato konkrétní značka bublinky nabídla svým kupujícím zkušenosti, jako nikdo jiný, který nebyl svědkem v historii. Sto velmi bohatých klientů z celého světa bylo vyzváno, aby strávili den v centrále společnosti Perrier-Jouët, Maison Belle Époque, aby si vytvořili svoji vlastní osobní cuvée a získali zážitek ze šampaňského, který je určen výhradně pro ně. Patroni byli vzati na prohlídku s průvodcem majorem 7th Celler Master, Hervé Deschamps. Poté, co byla vybrána dokonalá směs, jejich dvanáct šampaňských lahví, navržených vynikajícím umělcem Émile Gallé, bylo přiděleno optimálnímu místu v maisonské sklepě, které stárlo několik let. Sady byly prodány za 50 000 dolarů každý. Stejně jako Moet a Chandon, Perrier Jouet je vyslovován "zhew-ette" ne "zhew-eh".

6

1928 Krug

Abyste získali představu o významu, nádherný Krug z roku 1928 popsal vedoucí odboru vína Sotheby's Serena Sutcliffe jako "jeden z největších šampaňských". V roce 2009 byla z "Krug Collection" (poslední knihovna vinařů rodiny Krug) převzata láhev standardní velikosti 75 cl a vydražena v Hong Kongu za 21.200 dolarů. Dříve byla v roce 2004 prodána v aukci Sothebyse v Londýně za 2 100 dolarů další láhev, kterou osobně podepsali bratři Henri a Remi Krug. Josef Krug, dědeček bratří, jednou řekl, že inženýrství ročníku 1928 z vynikajícího množství hroznů, které mu byly v té době k dispozici, bylo jedním z jeho největších úspěchů.To bylo podáno králi Jiřímu VI a jeho hostům na prvním královském banketu v Buckinghamském paláci po ukončení druhé světové války v Evropě a představoval v roce 1999 skvělé ochutnávání šampaňského tisíciletí ve Švédsku.

5

Louis Roederer, 1990 Cristal Brut

Cristal, pro mnoho milovníků vína, je nejobvyklejší prestižní cuvée. Nejrozšířenější teorií o původu vína spočívá v paranoii ruského Alexandra II. Během pozdního 19. století bylo politické klima v domácí carské republice stále více nestabilní. S obavami z pokusu o atentát, který používal tmavou sklenici láhve na víno k zakrytí zbraně, pověřil flámského výrobce skla, aby vytvořil čistou láhev s plochým dnem. Kvůli intenzivnímu tlaku plynu musely všechny šampaňské láhve mít zvonek ve tvaru zvonu, aby nedošlo k rozbití skla. Aby bylo možné překonat tento problém, musel vlámský sklářský výrobek použít láhev, který způsobil, že se víno stalo známým jako "Cristal". V důsledku toho má toto šampaňské opravdové královské a exkluzivní dědictví, které se odráží v nadstandardní prezentaci láhve. Láhev Methuselah [8x větší než standardní velikost] 1990 Cristal Brut Millenum cuvée byl prodán v Chrisites v New Yorku v roce 2005 za $ 18,800.

4

Hiedsieck 1907 Diamant Bleu cuvée

Nyní má tento vinobraní cuvée nějakou vážnou historii, která se chlubí. V polovině první světové války byl dřevěný nákladní vůz Jönköping zakoupen na kurzu ze švédského přístavu Gävle, který dodával jemné lihoviny a víno císařskému dvoru ruského cara Nicolase II. 3. listopadu 1916, na trase k jeho cíli, byla nešťastná loď zasažena na jejím trupu střelou z paluby pistole na německou ponorku U-22. Předpovídalo se, že plavidlo zaplavilo a začalo klesat, nakonec kleslo na poslední místo na odpočinek 67 metrů pod povrchem Baltského moře. Na palubě bylo více než 2000 lahví Heidsieck 1907 Diamant Bleu cuvée. Ideální podmínky pro skladování studené, tmavé a poměrně nízkého tlakového mořského dna si zachovaly lahve více než 80 let, dokud nebyly v roce 1997 objeveny švédští potápěči. V okamžiku čistého vzrušení členové potápěčského týmu otevřeli několik lahví k testování jejich kvality a byli nadšeni, že objevují obsah byl výborný. Zbytek lahví byl prodáván v různých dražbách po celém světě a průměrně činil 3 700 dolarů. To znamená, že tato láhev bublinky je konečným nákupem mnoha sběratelů vína.

3

Ca. 1820 Juglar cuvée

V červenci 2010 objevili švédští potápěči sbírku 168 lahví šampaňského na vraku 55 metrů pod hladinou Baltského moře. Přestože přesný ročník šampaňského není znám kvůli rozsáhlému poškození značky, mnoho odborníků souhlasí, že pocházejí z počátku 19. století. Mimořádně chladné a temné skladovací podmínky mořského dna uchovávaly lahve v ideálních podmínkách po dobu 150 a více let, během kterých byly ztraceny. Úžasně, když se uskutečnily počáteční ochutnávky, bylo zjištěno, že šumivé víno bylo stále pitné. Další vyšetření v listopadu 2010 ukázalo, že z odhalených lahví pocházejí pouze tři ze světově proslulé značky Veuve Clicquot Grand Marque. Ostatní lahve byly vyrobeny nyní zaniklým šampaňským Juglar. Místní úřady se nedávno rozhodly vykoupat všechny lahve. Očekává se, že budou prodávat více než 62 000 dolarů každý.

2

1825 Perrier-Jouet

Sedmdesát metrů pod zemí, hluboko uvnitř sklepů Perrier-Jouet, sídlí sbírka šampaňského, která se na Zemi nehodí. Od počátku 19. století převzal prestižní šampaňský dům láhve vína z největších ročníků. Ve třetím měsíci roku 2009 bylo dvanáct špičkových světových degustátorů pozváno na velmi zvláštní ochutnávku. Dvanáct lahví z různých ročníků bylo odebráno ze sklepa a otevřeno v rámci jedné události po celou dobu života. Jedna z těchto lahví byla nejstarší pitné víno na Zemi, 1825 Perrier-Jouët. V té době existovaly pouze tři láhve tohoto vinobraní, ze všech, které se nacházely ve stejném sklepě. Jakmile byl korok popraven majorem sklepa Hervé Deschampsem, legendární ochutnávači, mezi něž patřili významné osobnosti vína, jako je Michel Bettane, doporučilo, že víno ztratilo většinu svého šumu, ale bylo stále velmi příjemným nápojem s výraznou chutí lanýžů a karamelu . Další ročníky na ochutnávání byly 1846 a 1874, z nichž druhá byla ještě velmi vznášená.

1

1893 Veuve Clicquot

V červenci roku 2008, při pronájmu zámečníka, který řeže klíč a otevřel starožitný kus nábytku ve skotské rezidenci hradu Torosay, objevil vlastník Chris James pokladnici s alkoholickými nápoji. Korunním klenotem tohoto objevu byla láhev z roku 1893 Veuve Clicquot v bezvadném stavu, včetně slavné puncovní žluté etikety. Poté, co našli i láhev bordury, brandy a karafu v přístavu, bylo zřejmé, že stárnoucí skříň byla osobní skříň na nápoje, která byla od konce 19. století zavřená. Při přímém kontaktu s domem Grand Marque Champagne byl pan James informován, že je to jediná známá takováto láhev. To mnozí považuje za neocenitelné a je nyní vystaveno v návštěvnickém centru Veuve Clicquot v Reims ve Francii. Nakonec je šampaňské o exkluzivitě a tím, že existuje pouze jeden příklad, tato láhev 1893 Veuve Clicquot je nejexkluzivnějším šampaňským na světě.