Top 10 jedovatých potravin, které milujeme k jídlu

Každodenní potravu vyrábíme z rostlin, které přinášejí smrtící jedy. Většinu času o tom nemusíme dělat, protože masová výroba ovoce a zeleniny zajišťuje, že jsme obvykle bezpeční, ale čas od času se lidé náhodou zabijí tím, že nevědomky jedí špatnou část rostliny. Abyste zajistili, že se vám to nikdy nestane, sestavil jsem seznam nejčastěji viděných jedů, s nimiž se setkáváme v našich kuchyní.

10

Houby

Všichni jsme slyšeli o houbičkách - a vědí, že jsou jedovaté, ale to, co mnoho lidí neví, je, že houbička je ve skutečnosti houba, nikoliv samostatný druh rostliny. Toadstool je slang pro "jedovaté houby". Zatímco existují některé užitečné náznaky, že houba je jedovatá, nejsou konzistentní a všechny houby neznámého původu by měly být považovány za nebezpečné jíst. Některé z věcí, které můžete hledat, abyste zjistili, zda je houba jedovatá, by měla mít plochou čepičku bez nárazů, měla by mít růžové nebo černé žáby (jedovaté houby mají často bílé žíly) a žáby by měly zůstat připojte k uzávěru (nikoliv na páčku), pokud jej vytáhnete. Ale pamatujte si, zatímco to je obecně pravdivé pro mnoho druhů hub, to není vždy pravda.

Ne všechny houby jsou nebezpečné; některé jsou skutečně chutné. Pěstujte si vlastní s houbovou sadou Back To The Roots na Amazon.com!

9

Pufferfish

[youtube = http: //www.youtube.com/watch? v = WBc8e7fkc6E & hl = en & fs = 1]

Před několika dny jsme měli seznam trapných úmrtí, z nichž jedna zahrnovala smrt tím, že jíst játra fugu (pufferfish). Fugu je tak jedovatý, že v Japonsku jsou fugu kuchaři vyškoleni speciálně pro danou práci a jsou testováni předtím, než budou vydáni certifikáty. Školení trvá dva až tři roky. Aby mohl kuchař projít, musí odpovědět na písemný test a poté ukázat jeho schopnost řezání. Závěrečná část testu zahrnuje šéfkuchaře, který jedl kusy fugu, které odřízl. Pouze 30% učňů absolvuje zkoušku - což neznamená, že zbytek umírá tím, že jí jejich fugu - může selhat v předchozích částech testu. Pouze tělo fugu se spotřebuje, protože je méně pravděpodobné, že bude mít velké množství jedu (což způsobuje mírné brnění v ústech). Fugu je jediné jídlo, které je oficiálně nezákonné pro japonského císaře jíst - pro jeho bezpečnost. Spíše než obsahovat fotografii pufferfish, jsem použil youtube klip ukazující šéfkuchaře přípravy fugu - to je docela mimořádné.

8

Bezinka

Elderberry stromy jsou velmi atraktivní a poměrně velké. Jsou pokryty tisíci malými květinami, které mají jemnou vůni. Květiny se používají především k výrobě elderflowerového likéru a sodovky. Někdy jsou květy po porážce a hluboké smažení. Ale pod hezkým povrchem se skrývá nebezpečí! Kořeny a některé další části stromu jsou velmi jedovaté a způsobí vážné problémy s žaludkem. Takže příště se rozhodnete vybrat jablečné květiny pro jídlo, nezapomeňte jíst pouze květiny.

7

Castorový olej

Rostlinný olej, což je mnoho z našich dětí, je pravidelně přidáváno do bonbónů, čokolády a dalších potravin. Navíc mnozí lidé denně konzumují malou částku denně nebo ji nutí na své neochotné děti. Naštěstí se ricinový olej, který kupujeme, pečlivě připravuje, protože je to ricínka tak smrtelná, že zabíjí člověka jen jedno fazole a čtyři zabije koně. Jedem je ricin, který je tak toxický, že pracovníci, kteří sbírají semena, mají přísné bezpečnostní pokyny, aby zabránily náhodné smrti. Navzdory tomu mnoho lidí pracujících na polích shromažďujících semena trpí strašnými vedlejšími účinky.

Pěstujte vlastní kolínskou rostlinu! Koupit Giant Zanzibar Castor Seeds na Amazon.com!

6

Mandle

Mandle jsou jedním z nejužitečnějších a nejkrásnějších semen (to není ořech, kolik lidí byste věřili). Má jedinečnou chuť a vynikající vhodnost pro vaření dělá z obchodních důvodů jednu z nejpopulárnějších ingrediencí v kuchyních na pečení po celá staletí. Nejvíce chutné mandle jsou hořké mandle (na rozdíl od "sladkých" mandlí). Mají nejsilnější vůni a jsou nejoblíbenější v mnoha zemích. Existuje však jeden problém: jsou plné kyanidu. Před konzumací musí být zpracovány hořké mandle, aby se odstranil jed. I přes tento požadavek některé země činí prodej hořkých mandlí nelegální (Nový Zéland je s pochybností jedním z nich). Jako alternativu můžete použít písek z meruňkového kamene, který má podobnou chuť a jedovatý obsah. Vytápění ničí jed. Ve skutečnosti možná nevíte, že je v USA nyní zakázáno prodávat surové mandle - všechny prodávané mandle jsou nyní tepelně ošetřeny, aby odstranily stopy jedů a bakterií.

5

Třešně

Třešně jsou velmi oblíbené ovoce - používá se při vaření, likérové ​​výrobě nebo konzumuje syrové. Jsou ze stejné rodiny jako švestky, meruňky a broskve. Všechny výše zmíněné plody obsahují vysoce jedovaté sloučeniny v listech a semenách. Mandle jsou také členem této rodiny, ale jsou jediným plodem, které se sklízí především pro své semena. Když jsou semena třešní drcena, žvýkána nebo dokonce mírně zraněna, produkují kyselinu prussovou (kyanovodík). Příště budete jíst třešně, nezapomínejte na to, že byste sála nebo žvýkat pip.

4

Jablka

Stejně jako předchozí dvě položky semena jablek také obsahují kyanid - ale samozřejmě v mnohem menších dávkách. Semena jabloně se velmi často jedí náhodně, ale budete muset žvýkat a konzumovat poměrně vysoký počet, abyste se dostali nemocní. V jednom jablku není dostatek semen k zabíjení, ale je naprosto možné jíst dostatečně, aby zemřelo.Doporučuji vyhýbat se soutěží jablečné stravy! Mimochodem, jestliže chcete jíst jablko a najít červ v něm (a doufejme, že ne napůl červ), můžete ho pustit do misky slané vody, která zabije červ.

3

Rebarbora

Rebarbora je velmi podceňovaná rostlina - vyrábí některé z nejhezčích pudinků a je neuvěřitelně snadné růst doma. Rebarbora je něco divokého rostlinného - kromě neznámého jedu v listí obsahuje také korozivní kyselinu. Pokud rozmícháte listy s vodou a sódy, stane se ještě silnější. Stonky jsou jedlé (a neuvěřitelně chutné) a kořeny se používají více než 5 000 let jako laxifikovatelné a zklidňující.

2

Rajčata

Za prvé, trochu zajímavé trivia: v USA, díky rozhodnutí Nejvyššího soudu USA v roce 1893, jsou rajčata zelenina. Ve zbytku světa jsou považovány za ovoce (nebo přesněji za bobule). Důvodem tohoto rozhodnutí byla daň na zelenině, nikoliv ovoce. Můžete také zajímat, že technicky, rajčata je vaječník. Listy a stonky rostliny rajčat obsahují chemickou látku nazvanou "glykoalkaloid", která způsobuje extrémní nervozitu a žaludeční poruchy. Navzdory tomu mohou být použity při vaření pro zlepšení chuti, ale musí být před jídlem odstraněny. Vaření tímto způsobem neumožňuje dostatek jedu, aby se vytrhl, ale může způsobit obrovský rozdíl v chuti. Konečně, pro zlepšení chuti rajčat, posypeme na ně trochu cukru. Nyní musíme zjistit, zda jsou toe-mah-toes nebo toe-may-toes.

1

Brambory

Brambory se objevily v našich knihách o historii od svého uvedení do Evropy v 16. století. Bohužel se z velké části projevují v důsledku selhání plodin a silného hladomoru, ale budou navždy centrální zeleninou většiny západních rodin s každodenní stravou. Brambory (jako jsou rajčata) obsahují jedy v stoncích a listech - a dokonce i v bramborách, pokud se nechávají zeleně (zelená je způsobena vysokou koncentrací glykoalkaloidu). Otrava brambor je vzácná, ale čas od času se to děje. Smrt obvykle nastává po období slabosti a zmatku, po níž následuje kóma. Většina případů úmrtí bramborami za posledních padesát let v USA je výsledkem konzumace zelených brambor nebo pít bramborový čaj.

Pozoruhodné chyby: muškátový oříšek

Přispěvatel: JFrater

Jamie Frater

Jamie je vlastníkem a šéfredaktorem Listverse. Tráví čas na webu, provádí výzkum nových seznamů a shromažďuje zvláštnosti. On je fascinován všemi věcmi historický, strašidelný a bizarní.