Top 10 luxusní jídlo

Toto bylo těžké napsat, protože ceny těchto položek se liší od sezóny k sezóně. Nicméně, navzdory tomu, tyto 10 potravin jsou obecně nejdražší věci, které můžete jíst. Objednávání je částečně založeno na ceně a částečně na tom, jak jsou považovány za luxusní.

1. Beluga Caviar [Wikipedia]

Beluga Caviar je nejdražší potravinářský výrobek na světě a stojí až do výše 5000 dolarů za kilogram. Kaviár je ryba (vejce) a tato značka pochází z Beluga Sturgeon, nacházející se většinou v Kaspickém moři. To může trvat až dvacet let, než dosáhne maximálního rozměru a může vážit až 2 tuny. Vejce jsou největší z rybích vajec používaných pro kaviár. Beluga se obvykle pohybuje od fialové k černé, nejmenší je nejdražší. Kaviár Beluga se obecně podává na malých kouscích toastu, protože není potřebný žádný přídavek chuti k jeho zlepšení. Pokud jste nezažili jíst kaviár, když skousnete každé vejce a uvolní mírně slanou chuť.

Vytvořte si vlastní luxusní jídlo s lanýži! Získejte všechny recepty v Truffles: Ultimate Luxury, Everyday Pleasure na Amazon.com!

2. Šafrán [Wikipedia]

Šafrán je nejdražší koření na světě a dosahuje ceny nad 2 000 USD za libru (v závislosti na sezóně). Šafrán je třemi stigmy a stylem květů krokusů. Každá stigma a styl musí být vybírány ručně a to vyžaduje tisíce kusů, aby se vyrobila jedna unce koření. Jasně žlutá barva, koření se používá pro barvení a jemné ochucení jídla. Má hořkou chuť a sněhovou vůni.

3. Bílé lanýže [Wikipedia]

Lanýže pocházejí z podzemní rodiny ascomycetů (hlízy) a jsou pokládány za své vysoké ceny. Má zápach podobný hluboce smaženým vlašským ořechům, který je pro některé lidi extrémně ostrý, což způsobuje zvlhčování. Je zajímavé, že někteří lidé nejsou schopni odhalit vůni lanýžů (což je možná pro jejich výhodu). Bílý lanýže je nejdražší z rodiny. Oni jsou obecně podáván nakrájený do extrémně tenkých pramenů na vrcholu jiného jídlo a jsou často plní v oleji pro prodej jako lanýžový olej.

4. Kobe Beef [Wikipedia]

Pravá Kobe Hovězí - vyvýšená z černého plemene Wagyu Tajima-ushi - je produkována pouze v prefektore Hyō go v Japonsku. Chová se podle tajných a přísných tradic. Je krmen pivem a obilím a produkuje maso tak něžné a mastné, že konkuruje foie gras v struktuře. Hovězí maso může stát až 300 dolarů za libru. Toto plemeno kráv je geneticky předurčeno k intenzivnímu mramoru a produkuje vyšší procento olejnatého, nenasyceného tuku než jakékoliv jiné plemeno skotu známé na světě. Dalším zvláštním trikem ve výrobě tohoto masa je denní masáž lidských majitelů. Musím přiznat, že jsem trochu závistivý!

5. Ptačí hnízdo [Wikipedia]

Hnízda, o níž se jedná, je vyráběna řadou Swifts, konkrétně Cave Swifts, které produkují hnízdo pliváním chemické směsi, která se vytvrzuje ve vzduchu. Hnízda je považována za pochoutku v Číně a je jedním z nejdražších zvířecích produktů spotřebovaných lidmi. Obvykle se používá jako polévka, ale může být také použita jako sladká. Když jsou v kombinaci s vodou, pevné hnízda má želatinovou strukturu. Moje vlastní zkušenost s ptákovým hnízděm byla v pudinku nazvaném Bird's Nest a mandlová polévka - hnízdo bylo rozpuštěno v mandlovém mléku, které bylo podáváno jako sladká polévka. Hnízdo ochutnalo houštiny a měl strukturu hlíny.

6. Fugu [Wikipedia]

Fugu (?) Je japonské slovo pro pufferfish a je také japonská jídlo připravená z masa pufferfish. Pufferfish jsou smrtící a pokud jsou ryby připraveny nesprávně, může to vést k smrti (ve skutečnosti se v Japonsku každoročně vyskytuje mnoho úmrtí z konzumace této delikatesy). Jeden pinhead z pufferfish jed je dostatečný k zabití dospělého plnoletého mužského člověka. Stala se jednou z nejslavnějších japonských jídel. Aby se ryby připravily k lidské spotřebě, musí japonský kuchař podstoupit rigurované školení a certifikaci. Obvykle se připravuje takovým způsobem, že v rybách zůstane malé množství jedu, jelikož to jede má mírně otupující a brnkací účinek.

7. Foie Gras [Wikipedia]

Druhý kaviár, foie gras je jedna z nejlepších westernových potravin. Jsou to játra kachen (foie gras de canard) nebo husi (fois gras d'Oie). Vyrábí se metodou nazývanou hrob, která se krmí živým zrnem pomocí trubice dolů do hrdla. Kachny a husy mají anatomii, která je bezbolestná. Játra se rozkládají na mnohokrát normální velikosti a obsahují velké množství tuku. Struktura foie gras je velmi podobná struktuře másla s velmi zemitou chutí. Foie gras je obecně konzumován jako surová paštika, ale může být lehce vařená, aby jí dala větší hloubku chuti. Tato pochoutka je bohužel obklopena kontroverzí a prodej a spotřeba je zakázána v některých amerických městech (například v Chicagu). Je volně k dispozici ve všech částech Evropy a ve zbytku světa.

Nemusíte obětovat zdraví za luxus. Získejte chudé na zdravé stravování s Denní tipy pro zdravý život na Amazon.com!

8. Humr [Wikipedia]

Lobřiši tvoří velkou rodinu mořských korýšů, která každoročně loví mořské plody 1,8 miliardy dolarů. Mají blízký rodinný vztah se sladkovodními raky. Humři žijí na skalnatých, písčitých nebo bahnitých dnách od pobřeží až po okraj kontinentálního šelfu. Oni obvykle žijí jednotlivě v štěrbinách nebo v nory pod skály. Nejvíce obyčejná příprava humra spočívá v propuštění živého stvoření do hrnce s vařící vodou, která ho velmi rychle zabije.Maso se pak podává s roztaveným máslem, aby nedošlo k překonání jemné chuti masa.

9. matsutake [Wikipedia]

Matsutake (??) je obecný název pro skupinu hub v Japonsku. Jsou důležitou součástí japonské kuchyně za posledních 1000 let. Tradice šíření hub přetrvává dnes v japonském firemním světě a dárek matsutake je považován za zvláštní a je ceněn těmi, kdo ho přijali. Roční sklizeň společnosti Matsutake v Japonsku je nyní nižší než 1000 tun a je částečně tvořena dovozem z Číny, Koreje a Kanady; to je způsobeno obtížemi při sklizni hub. Japonský Matsutake na začátku sezóny, což je nejvyšší stupeň, může dosáhnout až 2000 dolarů za kilogram.

10. Ústřice [Wikipedia]

Název ústřice se používá pro řadu různých skupin měkkýšů, které rostou většinou v mořské nebo brakické vodě (voda, která je slanější než sladká voda, ale není tak slaná jako mořská voda). Ústřice je kořenem idiomatického výroku "Svět je vaše ústřice", což znamená, že k dosažení něčeho v tomto světě musíte tuto příležitost uchopit. Všechny druhy ústřic (a skutečně mnoho jiných skořápků) mohou vylučovat perly, ale ty z jedlých ústřic nemají tržní hodnotu. Ústřice jsou nejlépe podávané syrové ve svých šťávách s plátkem citronu. Ústřice jsou po mnoho let považovány za afrodiziakum.

Významné doplňky: abalone, exotické čokolády, ambergris (to si zaslouží úplně jiný článek), pižmo (stejně jako to), mořskou vlnu a divoký losos.

Technorati Tags: jídlo, Luxusní