15 Fascinující fakta o soli

Moje láska ke slanému není tajemstvím (jako kdyby někdo, kdo četl některé z mých jídelních lístků, bude vědět), takže se zdá být vhodným předmětem pro seznam fascinujících skutečností (další věc, kterou miluju). Snažil jsem se omezit seznam na fakta, která jsou méně pravděpodobné, že budou dobře známa - avšak v některých případech jsou fakta poměrně častá. Pokud máte další fakta, které chcete přidat do tohoto seznamu, ujistěte se, že tak učiníte v komentářích.

Fakta 1 - 5

1. Až do 20. století byly v Habsínii (nyní nazývané Etiopie) základní libra soli (tzv. Amoleh).

2. Úžasný Salar de Uyuni (největší solná plocha na světě na 4000 čtverečních kilometrech) v Bolívii se stává zrcadlově, když na vrchu leží tenká vrstva vody. Tato odrazivost je velmi užitečným nástrojem pro kalibrační vědecké vybavení z vesmíru. Tento úžasný solný byt také obsahuje polovinu světové nabídky lithia. Solný byt je zobrazen výše.

3. Sůl je pro tělo tak zásadní, že pokud pijete příliš mnoho vody, může to vyplavit z vašeho systému a způsobit fatální hyponatrémii. To je to, co zabil Jennifer Strange, který vstoupil do soutěže "Hold your wee for wii".

4. Spotřeba přílišné soli může být smrtelná - musíte zemřít asi 1 gram soli na kilogram hmotnosti a toto bylo použito jako metoda rituální sebevraždy v Číně - zejména mezi šlechty, protože sůl byla tak drahá.

5. Dobrá kvalita mořské soli obsahuje mnoho základních minerálů pro tělo. Nejlepší typ mořské soli by měl být mírně vlhký od moře, z něhož byl převzat.

6. Ve středověku byla sůl tak drahá, že se někdy označovala jako "bílé zlato". Středověká dlažba jedné z dopravních cest pro soľ stále existuje v Německu, kde spojuje vnitrozemské město Lüneburg s německým pobřežním pobřežím.

7. Černá sůl se vyrábí v Indii tím, že míchá slanou vodu se semeny háďátek. Směs se ponechá odpařit a zanechává za sebou černé kusy soli. Když je sůl mletá, výsledný prášek je růžový (jak je vidět na obrázku výše).

8. V Guerande ve Francii se sůl stále shromažďuje stejným způsobem, jako staré kelty, používající koše, kterými je namočená mořská voda. Díky tomu je sůl velmi drahá a velmi vyhledávaná, zejména nejkvalitnější verze zvaná Fleur de Sel (květina soli). Tato sůl je posypaná před jídlem - nikdy se nepoužívá při vaření.

9. Existuje velmi častá mylná představa, že římští vojáci byli placeni solí (odtud slovo Salary), ale ve skutečnosti byli vypláceni v běžných penězích. Spojení se solí je možná díky skutečnosti, že vojáci chránili solné cesty vedoucí do Říma (Via Salarium). Římští vojáci byli soukromí zaměstnanci - spíše než státní zaměstnanci.

10. Než biblický judaismus přestal existovat, sůl byla smíšena se živočišnými obětmi. Toto vycházelo z Mojžíše v Leviticus 2:13, kde se uvádí: "Každá obětní oběť, kteráž obětovati budeš, osolíš ji sůl, aniž bys vzal sochu smlouvy smírčího Boha svého z oběti své. Ve všech svých obilnostech budeš nabízet sůl. "Sůl byla symbolem moudrosti a diskrétnosti.

Fakta 11-15

11. Po čištění leteckého paliva se s ním smíchá sůl, aby se odstranily všechny stopy vody, než se dá použít.

12. Chlorid sodný (sůl na obrázku) se vytváří, když reaguje nestabilní kovový sodík s plynným chlorovodíkem. Je to jediná rodina hornin, která lidé pravidelně jedí.

13. Na počátku 18. století byla sůl čtyřkrát dražší než hovězí maso na hranicích - bylo to nezbytné pro zachování života lidí a hospodářských zvířat.

14. Pouze 6% soli používaných v USA se používá v potravinách; dalších 17% se používá pro odmrazování ulic a dálnic v zimních měsících.

15. Na konci 17. století byla sůl vedoucím zbožím přepravovaným z Karibiku do Severní Ameriky (většina tonáže). Salt Cod byl hlavním nákladem přepravovaným ze Severní Ameriky do Karibiku. Byl použit k podávání otroků na cukrovarnických plantážích.