Podíl:
10 Nejdivočejší pouliční jídlo na světě
Jste na dovolené a chcete se ponořit do kultury. Ano, můžete jít podívat na památky. Ale pokud chcete opravdu chápat lidi, jaký je lepší způsob, než zkusit některé místní jídlo?
Můžete se ocitnout v pohybu rušnými pouličními stánky a šťastnými místními servery. Ale dávejte si pozor, ty bublinky a drobné pánve by mohly obsahovat nějaké docela podivné věci. Zde jsou některé z nejdůležitějších jídel, které vám mohou být podávány, když putujete po ulicích.
10 Balut
Filipíny
Takže je to tvrdé vařené vejce. Co je to divné?
Zamyslete se nad tím, že se pod nevinným náhrobkem objevuje malý kachní plod, který byl vařený naživu. Pěkný. K tomu je oplodněné kachní vejce inkubováno po dobu až 20 dní a pak vařeno, aby vytvořili tuto hroznou radost.
Jednání s balut je zapojený proces. Otevřete ho a uvidíte chutný vývar. Je tu, kde se zastaví rozumní lidé, zatímco bezbožní jdou plnou škrtící klapku pro tuto embryotickou dobrotu.
Vydejte se na Filipíny a můžete tuto lahůdku lehce pohltit pivem. Ale buďme upřímní. Bude to trvat víc, než umyt tuto slepici.
9 Winkles
Anglie
Ach, skvělý anglický mořský písek, moře, zmrzlina ... a malé jedlé šneky. Tito blázniví Brity odstraní přebytečný písek a sůl a vaří své malé hlemýžďové moře před tím, než je podávali se solí a octem.
Nejen, že vypadají slizovitě, ale je to složité, aby si z těchto skořápek dostali tyto kluzké věci a rozhodně příliš mnoho námahy pro špinavé kousky, se kterým jste odměněni. Mnoho z nich vidí mořské plody jako mrholení, kudlanky a koktejly, které jsou klíčem k udržitelnosti moří, ale radši bychom jeli vegetariáni.
Hlavně je dostanete na západní pobřeží Anglie. Pokud se ocitnete tam, udělejte rozumnou věc a požádejte je, aby vám místo toho dali rybu a chipsy se solí a octem.
8 Víno myší
Čína
Pěkná sklenka vína je mnohem lepší nápad ... pokud ano baby myši v něm. A pak, co se děje s milým Merlotem? Proč krást myši od jejich rodičů a kvasit je v rýžovém víně lepší nápad? Jsme prostě házet ve všem, co se říká spolu? Vezměme tam nějaké vši, kostky a starou oběť, když jsme na tom.
Mimochodem, baby myši jsou tam asi rok. Pak je "pravděpodobné, že byste mohli" napít tento "zdravý tonik". Číňané věří, že mohou pomoci s astmatem, ačkoli to zřejmě chutná jako benzín. Budeme držet Merlot, díky.
7 Casu Marzu
Sardinie
A co malé sýrové občerstvení s tímto vínem? Můžete si nechat svůj parmazán a vaši pepřovou jahodu. Chceme vzácný sýr, který je vyroben z larvy much a je napaden živými červy. Vlastně ne, ne.
Ale dobří lidé Sardinie jsou po všem casu marzu, což je sýr, který trvá velmi starý až k extrému. Sardinci si vezmou tradiční pecorino a některé místní mušky si v nich položí vajíčka. Larvy se procházejí sýrem a pak je vylučují zpět do sýra, což zřejmě vytváří jedinečnou, měkkou strukturu.
Vypadá strašně a chutná horší. Jako pravděpodobně nejnebezpečnější sýr na světě, casu marzu je skutečně nezákonné a zakázáno Evropskou unií. Takže možná budete muset cvičit své italské, pokud jste dost blázen, chcete-li to sledovat na černém trhu.
6 Viděl jsem
Filipíny
Každý miluje grilování a filipínci se neliší. Navštivte Manila a ulice budou naplněny vůní grilovaného masa. Ale co je na těch špíz?
Možná viděl jsem, což je kuřecí nebo vepřové střevo. Ale nebojte se. Oni jsou několikrát vyčištěni uvnitř a ven, takže není to, jako byste jedli zvířecí fekální záležitost ... nebo jste?
Zdá se, že jsou žvýkané a měkké a nejlépe konzumované potrubí horké z grilu a ztuhlé v chilli omáčce - aby se zabránilo akutní pachuti.
5 Tuňák na oči
Japonsko
Mantra dobrého jídla je: "Pokud se objeví na večeři u stolu Indiana Jones a Chrám zkázy, nejed jí. "
Zdá se, že Japonci ignorovali tuto radu. Vložte oční bulvy z tuňáka. Hrubý.
Je těžké se jim vyhnout. Jejich pohled následuje ze stánků a trhů, odváží vás, abyste je vyzkoušeli. Normálně vařené a ochucené sójovou omáčkou a rýžovým vínem, zřejmě chuť jako kříž mezi tvrdou vajíčkou a chobotnicí. Mmm, chutná.
Jsou baleny s omega-3. Takže pokud se vám podaří překonat skutečnost, že jste jedli žvýkací gumovité oko na tuňáka, vaše inteligence se stoupá. To může být dobrá věc, že Japonci vydělávají co nejvíce z každého tuňáka, protože nadměrné rybolovné činnosti ohrožují vyhynutí těchto zvířat.
4 Andouillette
Francie
Andouillette je pravděpodobně nejvzácnější klobása, kterou kdy potkáte. Je vyroben z prasečích střev a vůní, jako by se pravidelně vyvíjel těsně a osobně s exkrementy prasat. Prasečí střeva je nakrájená, nacpaná do klobásového obalu, smažená a často pokrytá smetanovou a hořčičnou omáčkou.
Ale žádné množství omáčky nemůže maskovat vůni a chuť prasat. Takže pokud máte příliš mnoho sklenic vin rouge ("Červené víno") na francouzském trhu, dejte pozor na nevinně vypadající klobásu. Mohli byste získat více, než jste vyjednávali.
3 Hakarl
Island
Když mluvíme o páchnoucí, islandské národní těsto vytvrzeného, zhnitého žraloka je v extrémní míře vyhuben.Vyrobeno z žraloka Grónska, hakarl je jedovatý, když je konzumován syrový a poměrně hodnocený, když je konzumován. Na Islandu je po celé staletí nakoupena a dokonce je zmíněna v islandských ságách.
Tkáně žraloka Grónska obsahují velké množství amoniaku bohaté na močovinu, sloučeninu, která se také nachází v této známé pochoutce nazývané moč. A kdyby to nebylo dost špatné, hrůza se rozmnožuje tím, že se žralok vytvrdí a nechá se rozložit na pár měsíců, než se hroutí z kousků ostrého, rozkládajícího se gumového masa.
Někteří, kteří jedli hakarl říkají, že je to nejhroznější jídlo na Zemi. Přijdeme jim slovo.
2 útesy skalní hory
Spojené státy
Všechny ústřice jsou podivné, ale ústřice Rocky Mountain jsou obzvlášť zvláštní, protože nejsou ústřice vůbec. Jsou to hovězí dobytek, prasata nebo ovčí varlata, které jsou oloupané a potažené moukou a poté hluboce smaženy pro vaše "potěšení".
Jste s největší pravděpodobností setkat s nimi na Západě, kde ranní rančáci potřebovali přístup k levnému jídlo a v podstatě hluboce vypráželi vše, co našli. Stádo sýrů je i nadále běžným rituálem navzdory skupinám zvířat chráněným proti kastraci zvířat.
Útesy Rocky Mountain jsou často podávány s horkou omáčkou.
1 Mopane Worms
Zimbabwe
Nakonec míříme na trh v Zimbabwe, kde uvidíte místní obyvatele, kteří nesou šálky svého oblíbeného občerstvení - mopanový červ. Jsou to velké, jasně zbarvené zvíře, které byly shromažďovány ze stromů a vyčerpány. Pak jsou smažené.
Mopane červi jsou forma housenky, která zřejmě chutná jako kuře. Budeme soudcem toho. No, vlastně, pravděpodobně ne.