10 Nezdravé potraviny, které si myslíte, že jsou zdravé

Miluji jídlo. Já také miluju nezdravé jídlo, a bohužel v pokusu pomáhat sobě i ostatním, když se snažím jíst zdravěji, jsem udělal tento seznam, aby si lidé uvědomili, že to, co byste považovali za zdravé, mohlo být právě naopak. Ale pamatujte - jestliže jíte nějaký druh jídla, budete se cítit dobře, pak to udělejte! Být šťastný a spokojený s vaším zdravím je stejně důležitý jako výživa ... přinejmenším se mi to líbí!

10

Rostlinné oleje

Stejně jako někteří z nás, kteří se naučili v třídě chemie, má tuk být zdravější, tím víc kapalina je, proto se obvykle předpokládá, že všechny rostlinné oleje jsou zdravé. A hej, jsou také z rostlin! Tak to zní dobře. Ve skutečnosti je obecným pravidlem, že tuk je zdravější, tím je víc tekutý, protože "zdravé" dvojité vazby v nenasyceném (nebo dobrém, pokud chcete) druhu tuku snižují teplotu tání. Nicméně, co většina lidí zapomíná, je, že obyčejné máslo může být také tekuté, pokud je trochu zahřáté. "Olej" používaný pro smažení v restauracích rychlého občerstvení, je nejčastěji palmový olej, téměř čistě nasycený (nezdravý) olej. Je polotuhá při pokojové teplotě, ale samozřejmě je tekutá, když je vyhřívaná a používána k smažení, a rozhodně není zdravá. Pokud by byl pro smažení vybrán jiný zdravější olej, ty chutné hranolky by pro vás nebyly špatné. Vůbec ne, pokud jsou brambory dobré kvality. "Tak proč nepoužívají rychlé občerstvení zdravý druh oleje?", Možná se ptáte sami sebe. Nezdravé věci jsou levné a společnosti poskytující rychlé občerstvení mají tendenci se více starat o své peníze než o vaše zdraví.

9

Těstoviny

Přestože jsou téměř nekonečné variace, a proto několik zdravých variací tohoto jídla bobtná, typické těstoviny, které získáte, když si kupujete špagety, makarony nebo nudle, přinejmenším v západním světě, je prostě bílá mouka smíchaná s vodou a vejci (ačkoli malé procento vajec nezahrnuje příliš mnoho nutriční hodnoty těstovin). Žádné vitamíny, minerály a téměř žádné vlákno. Nic kromě prázdných sacharidů, tvarovaných jako těstoviny. A jen aby to zhoršilo, "těstoviny rychlého občerstvení", například čínské jídlo, často obsahují spoustu soli, smíchané s nezdravým tukem.

8

Bílý chléb

Jedná se o těstoviny, ale ve tvaru chleba. Pravděpodobně jste to již věděli, ale na světě stále zůstávají lidé, kteří si myslí, že pro ně jsou dobré všechny druhy chleba. Bílý chléb není, věř mi!

7

Soup Mix

Myslím, pojď, ty si nemyslel, že ten prašný zelený prášek, který jsi namíchal do vody, by mohl být pro tebe dobrý, že ne? No, není. Když jíte polévku, jíte / pijete vodu, mléko, máslo nebo cokoli jiného, ​​do kterého jste prášek přidal, spolu se směsí chutné soli a konzervačních látek. Spousta soli, ve skutečnosti. Sůl je bohužel často přehlížena jako rizikový faktor v potravinách. Sůl je ve skutečnosti hlavním přispěvatelem k onemocnění srdce. Musí se vyloučit z těla. Ledviny dělají tuto práci a bez toho, aby se příliš přiblížily fyziologii, zvyšuje krevní tlak více soli, které konzumujete, aby se vyloučily. A vysoký krevní tlak není pro vás dobrý, což pravděpodobně už víte.

6

Kečup

Nedopusťte, aby vás skoro přijal jako zelenina ve Spojených státech. I když obsahují antioxidační lykopen (antioxidanty značně snižují riziko mutací ve vašem těle a riziko vývoje onemocnění, jako je rakovina), kečup obsahuje množství cukru (až 26% sacharidů, podle Wikipedia) a také mnoho sůl. Většina kečupu, které jíme, je zpracována a neekologická, takže hladina lykopenu je mnohem nižší, než jaká by mohla být z množství použitých rajčat.

5

Dietní soda

Nebyl jsem si jistý, jestli se chystám zahrnout tuto položku, protože nejsem si jistý, jestli definice "jídla" zahrnuje nápoje v anglickém jazyce, protože to není v mém rodném jazyce, ale co to sakra, já rozhodl se, že to stejně půjde. Pravděpodobně jste věděli, že soda by nikdy nebyla zdravá, strava nebo ne, ale víte, že to může být pro vás špatné, bobtnání? Vědci o tom stále nemají jistotu. Někteří dokonce říkají, že dietní koks je horší než verze plněné cukrem. To je vlastně poměrně kontroverzní debata, neboť nebylo provedeno příliš mnoho vědeckých studií o zdravotních účincích dietní sody, ale těch málo tam bylo, nebylo přesně prokázáno dobré pro fanoušky dietní sody. Některé studie ukázaly, že dietní sóda nemusí být pro vás příliš špatná sama o sobě, ale ještě dala testovacím skupinám značný přírůstek hmotnosti. Teorie byla, že dietní sóda skutečně stimulovala chuť k jídlu, takže jste "jedli zpět" více než kalorií, které jste ušetřili tím, že pijete dietní sódu namísto sladké verze. Několik studií na zvířatech naznačilo, že umělé sladidla používané v dietní sódě mohou způsobit přírůstek hmotnosti, stejně jako běžné cukry. Některé z těchto sladidel, jako například aspartam, se domnívají, že zvyšují riziko některých druhů rakoviny, ačkoli to nebylo vědecky prokázáno, pokud vím.

4

Zpracované sýry

Je pravděpodobné, že sýr není pro vás příliš dobrý, ale zpracovaný sýr je pro vás skutečně špatný! Tady je malý příběh z dětství, na toto téma.

Od té doby, co jsem nejprve snědl hamburger v místním Burger Kingu, přemýšlel jsem, jaký druh sýra používali na těch vynikajících hamburgerech, které tam prodávali. Bylo to tak ... dobré a sýrové, a také žluté! Uplynula mnoho let a já, jako fanatik hamburgerů, jsem na mých domácích hamburgerech vyzkoušel mnoho druhů sýra, aniž bych získal požadovaný výsledek.Jednoho dne, když jsem cestoval přes hranici do Švédska, našel jsem sýr, který jsem hledal, v prvním obchodě s potravinami, do kterého jsem vstoupil. "Americký sýr" to bylo pojmenováno, pokud se nemýlím, a koupil jsem pár těch, které jsem vzal domů do Norska, abych je zkoušel. A jo, to byl žlutý, sýrový sýr, který jsem hledal! Vzhledem k tomu, že všichni víme, že Norsko je mnohem lepší místo než Švédsko, přestože obě země jsou docela stejné, kromě Švédů, kteří tento sýr prodávali, cítil jsem, že musel provést nějaké vyšetřování.

A skutečně mé špatné pocity se obrátily k nevěře, protože jsem zjistil, že tavený sýr (který ve skutečnosti nesplňuje požadavky na to, aby byl nazýván sýrem) byl tak vysoký, že se ve skutečnosti zde neprodával. Některé zdroje také ukázaly, že průměrný tavený sýr, který dostanete na vaše rychlé občerstvení hamburgery obsahují tolik soli, že můžete dosáhnout daleko před doporučenou denní příjem s 2-3 plátky sýra. Nejsem si jistá, jaký je zde Burger King, ale to je pravděpodobně další příběh ...

3

Sójová omáčka

To skutečně přišlo jako šok, protože jsem milenka sójové omáčky. Bavil jsem tuto chutnou, beztukovou omáčku s dobrým svědomím, dokud jsem nenapsal tento pár stranou seznamu. Ach, dobře. Na rozdíl od mnoha jiných sójových výrobků, sójová omáčka neobsahuje určité antioxidanty známé jako isoflavony, ale hladina antioxidantů v sójové omáčce je stále tak vysoká, že je často vidět (nebo mylně), jako zdravá. Na negativní straně však sójová omáčka obsahuje velmi vysoké množství soli. Existuje také několik studií, které ukazují, že jsou často známy chemické látky, které zvyšují rizika některých druhů rakoviny, která se vyskytují v sójové omáčce. Naštěstí, po mnohem přísnějších nařízeních týkajících se těchto chemikálií a poměrně čerstvých znalostech o nebezpečí spojeném s vysokým obsahem soli, nyní vybírá několik druhů sójových omáčků s nízkým obsahem sodíku bez nebezpečných chemikálií. Je smutné, jako u většiny zdravých variant různých potravin, není tak chutné jako skutečná dohoda.

2

Arašidy

Ořechy jsou obecně zdravé. Většina druhů je dodávána s vitamíny, minerály, vlákninou a spousty dobroty, které vaše tělo těší. Arašídy nejsou hroznou výjimkou, ale nemusí to být tak dobré jako jiné druhy ořechů. Většina arašíd, která se prodává jako občerstvení, je plná soli a je často pražena a je pokrytá nezdravými tuky. Ale ořechy samy o sobě jsou zdravé, říkáte? No, možná. Samozřejmě mají výše uvedené výhody, které obsahují mnoho vitamínů a minerálů, ale obsahují mnoho druhů nenasycených mastných kyselin, které jsou známé jako omega-6 mastné kyseliny. Možná jste o tom slyšeli dříve spolu s omega-3 kyselinami.

Je vědeckým faktem, že příjem potravy s příliš omezeným poměrem omega 6: omega 3 (ve prospěch verze omega 6) zvyšuje riziko mnoha běžných onemocnění, jako je diabetes a Alzheimerova choroba. Poměr by měl být 1: 1, ale americká strava se pohybuje v rozmezí 1:20 až 1:50 ve prospěch omega 6. Možná bych neměla jít tak daleko, jak říct, arašídy jsou pro vás špatné, ale měly by být konzumovány v omezeném množství a měly by být konzumovány tak, jak se to stalo - syrové a bez přidané soli.

1

Ovocný džus

Možná je kontroverzní, ale tento údaj je z dobrého důvodu číslo 1 - tolik lidí se domnívá, že ovocná šťáva je tak zdravá, že ji nahrazují celým plodem ve své stravě. Nyní je pravda, že ovocná šťáva obsahuje mnoho vitamínů, ale je to za skvělé ceny; většina ovocných šťáv je čerpána s extra cukrem a vedle několika odrůd je odstraněna buničina. Buničina v ovoci poskytuje základní vlákno, které lze považovat za dobrý protiváhy vůči veškerému přírodnímu cukru obsaženému v ovoci. Takže moje rada k vám: ditch ovoce pití a jíst celé surové ovoce místo.

Pokud se vám tento seznam líbí, téměř jistě milujete Top 10 věcí, které jsou pro vás překvapivě dobré.