10 lidí, kteří jsou nesmrtelní jako potraviny

V průběhu času se k jídlu připojilo spousta místních jmen. Například Hamburg dostal hamburger a Brusel získal růžičkový kel. Ale zřídka, a osobě jméno by bylo nesmrtelné v kuchyni. Listverse napsal o vajíčkách Benedikta a dalších v předchozím seznamu, ale je toho víc!

10Richard Williams a Enoch Bartlett

Mimo Asie se nejčastěji jedná o hruškovou hrušku Williams, což je zvláštní odrůda druhů evropských hrušních stromů. Je pojmenován podle Richarda Williamsa, který vyzdvihl stromy ve svých školkách a rozšířil je přes Anglii. Říká se, že první přišli z dvora školitele v obci Aldermaston.

Americký jménem James Carter (nikoliv prezident farmářů arašídů) přinesl do Spojených států několik Williamsových hrušních stromů. Byly vysázeny na půdě, kterou vlastnil Thomas Brewer v Roxbury v Massachusetts. Tato země skončila v rukou jednoho Enocha Bartletta, který prodal hrušky a rozšířil je po celé Severní Americe. Možná nevěděl, že už mají nějaké jméno, nebo možná jen ignoroval ten drobný fakt, ale nazval je Bartlettovými hruškami a jméno se zasekl. To je to, co Severoameričané nazývají dodnes.

9Otto von Bismarck

Želé plněné koblihy (bez koblihy díra) pochází z Německa, kde byli tradičně jedli na oslavu Silvestra a karnevalové dny před Lent (Rose pondělí a masopustní úterý). Obyčejně jsou matované s polevou, přelité šlehačkou nebo posypané cukrem. Plnění může být vlastně želé, džem, čokoláda, pudink nebo něco jiného.

Němečtí přistěhovalci přinesli mnoho z jejich tradic do Severní Ameriky, včetně želé naplněné koblihy. Někteří severoameričané nazývají Bismarcks (nebo Bismarks). Ostatní severoameričané nazývají želé koblihy nebo džemy. Neexistuje žádný známý záznam toho, jak se slovo Bismarck poprvé aplikovalo na občerstvení, ale Otto von Bismarck byl ve 1800s světově proslulým Německem. On byl první kancléř Německa a mnoho amerických věcí bylo pojmenováno po něm, včetně hlavního města Severní Dakoty.

K dispozici je také zcela jiné jídlo známé jako Bismarck! Byla to holandská palačinka, sladká, lehká, dutá role (popov), která se běžně podává na snídani. Navzdory svému jménu vynalezli v Seattlu restaurace.

8Ah Bing

Ah Bing se narodil v Manchuriu v Číně v první polovině 19. století. On nakonec cestoval do Ameriky a kolem roku 1855 našel práci v sadech rodiny Lewelling u Milwaukie, Oregon. Časem se stal předákem a dohlížel na dalších 30 pracovníků.

Seth Lewelling, bratr původního zakladatele sadů, byl horticulturist, který byl velmi dobrý při vývoji nových odrůd třešní. V roce 1860 vyrostl první černý republikánský třešňový strom (název je teď divný, ale to znamená něco jiného). V roce 1875 vytvořila černá republikánská výsadba slibnou semenáčku - třešně byly tak velké, že se někteří lidé dohadovali o krabicích! Seth pojmenoval novou odrůdu třešeň Bing, po svém předákovi.

Časem se Bing třešeň stala velmi oblíbenou a je to stále nejvíce produkovaná odrůda třešní v USA. V roce 1889 se Ah Bing vrátil do Číny, aby navštívil svou rodinu. Americký vládní zákon o vyloučení z Číny z roku 1882 mu bránil v návratu do Ameriky.

Chlapec pojmenovaný Henry

Oh, Henry! je cukrárna obsahující fudge, arašídy a karamel. To je vyrobeno Nestle v USA a Hershey v Kanadě (obě verze jsou vlastně trochu jiné). Oficiální historie (z webových stránek Nestle a Hershey Canada) říká, že původní Oh Henry! bar byl představen v roce 1920 společností Williamson Candy Company v Chicagu.

"Bar byl pojmenován po chlapci, který přišel do továrny Williamson Candy Company, aby si flirtoval s dívkami vyrábějícími bonbóny. Pokaždé, když dívky potřebovaly něco udělat, nazvali by to "Oh Henry!" "

Aho, jak sladké. Je to ale pravda? Existují další příběhy. Jeden říká, že George Williamson (zakladatel cukroví) si užíval povídky o William Sydney Porter, který napsal pod názvem O. Henry. Další příběh říká, že candy bar byl původně vyvinutý a pojmenován po Tomem Henrym, výrobcem bonbónů, který by pomohl ostatním zlepšit své bonbóny. Jedna věc je jistá - nebylo pojmenováno po králi Henrichu VIII.

6Brother Marie-Clementová

Vital Rodier se narodil ve střední Francii na počátku 19. století. V roce 1859 cestoval do severního Alžírska a připojil se k bratrům zvěstování, katolické organizaci, jejíž strýc byl již členem. Stal se bratrem Marie-Clementem. Bratrstvo běželo sirotčinci, kterému Rodier pomohl zvládnout.

Dítě sirotka zahrnoval velkou farmu a bratr Marie-Clement se brzy zajímal o zahradnictví. V určitém okamžiku buď vyvinul, nebo objevil novou odrůdu citrusových plodů (může skutečně pocházet z Orientu). Francouzský botanik Louis Trabut poznamenal novou odrůdu a doporučil, aby byl nazván Clementine na počest Marie-Clement.

Klementiny jsou také někdy nazývány vánoční pomeranče, protože jejich vrcholová sezóna je od listopadu do ledna. Oni byli kdysi považováni za hybridu mandarinky a hořké oranžové, ale moderní genetické studie potvrdily, že jsou hybridem mandarinek a sladkých pomerančů.

5Ruben Kulakofsky nebo Arnold Reuben

Většina lidí souhlasí s tím, že sendvič Reuben zahrnuje žitný chléb, kuřecí maso, švýcarský sýr a zelí - ale kdo byl Reuben? Existují dvě společné tvrzení.

Jedním z tvrzení je, že Reuben byl Reuben Kulakofsky (nebo Kolakofsky), obchodník s potravinami z Omahy, Nebraska.Zdá se, že vymyslel sendvič pro pokerové hráče pozdě v noci u hotelu Blackstone. Toto tvrzení se zdá být nepravděpodobné, protože Kulakofskij byl židovský a nebylo by kosher mixovat hovězí maso a sýr, ale možná to byl vtip?

Druhým společným tvrzením je, že Reubenův sendvič pocházel od nyní zaniklé Reubenovy (nebo Reubenovy restaurace), deli v New Yorku pojmenované podle svého zakladatele Arnolda Reubena. Ve skutečnosti má toto tvrzení několik změn. Nejčastější je, že herečka Anna Seelos přišla do deli po svém nočním představení. Požádala o sendvič a získala si s žitným chlebem, zapečenou pražskou šunkou, pečenou krůtkou, švýcarským sýrem, košalovkou a Rubenovým zvláštním ruským oblékáním. Tato verze byla známá jako "Reuben Special" a sendvič Reuben byl variant, který přišel později.

Bohužel neexistují žádné známé spolehlivé záznamy, které by určily, které tvrzení jsou pravdivé.

4Clara "Tootsie" Hirshfield

Tootsie Rolls jsou uváděny na trh jako "kultovní nádech, který nabízí perfektně vyváženou kakaovou chuť, lemovanou jemným podtónem s ovocnou příchutí." (Tento scribbler by je popisoval jako samostatně zabalený mini-log, ne docela karamelový a ne - dobrá čokoláda a kterou nebyl - docela šťastný, že se dostal k Halloweenu.)

Věříte, že společnost Tootsie Roll Industries Inc., výrobce Tootsie Rolls, je veřejně obchodovatelná společnost, která v roce 2013 rezervovala příjmy ve výši 540 milionů USD? Společnost byla založena v roce 1896 Leem Hirshfieldem, rakouským přistěhovalcem do Spojených států. Tootsie Rolls byly jejich prvním produktem, ale v průběhu času vyvinuli mnoho dalších (například Tootsie Pop, lízátko). Oni také získali mnoho dalších značek cukrovinek, včetně Dubble Bubble a Junior Mint.

Proč se jmenovali Tootsie Rolls? V pozdní 1800s, slovo "tootsie" byl slang pro "dívku" nebo "miláčku." Oficiální příběh je, že Leo Hirshfield pojmenoval Tootsie Rolls po jeho dceři Clara, která prošla přezdívkou "Tootsie".

3Luisa Tetrazzini

Luisa Tetrazzini byla na počátku 20. století mezinárodně proslulým italským sopránem známým svými silnými vysokými poznámkami a zvládnutím běhů, trilů a staccati. V jednom okamžiku došlo v New Yorku ke sporu v kontraktačním sporu, a proto prohlásila: "V San Francisku zpívám, jestli tam budu muset zpívat v ulicích, protože vím, že ulice San Franciska jsou volné." papíry to milovaly, a na Štědrý večer 1910 se objevila na jevišti na rohu San Francisca na trhu a Kearney k serenádě davu asi 250 000 lidí.

Bývalí kuchaři běžně nazývali nová jídla po slavných lidech a jeden kuchař se rozhodl pojmenovat své po Tetrazzini. Recepty se liší, ale obvykle zahrnují drůbež nebo mořské plody, houby, mandle a omáčku s bílým sýrem. Zelenina se často přidává a obvykle se podává na těstovinách. Ale kdo byl kuchař? Byl to pan Pavani, šéfkuchař hotelu Knickerbocker v New Yorku? Byl to legendární francouzský kuchař George Auguste Escoffier? Nebo to byl Ernest Arbogast, šéfkuchař v paláci v San Franciscu? Bohužel, nikdo neví.

2John McIntosh

John McIntosh byl farmář v jižním Dundasu, asi 100 km (60 mi) jižně od Ottawy, Kanady. Někdy po roce 1811 objevil on nebo jeho syn Allan několik semenáčků jablek, zatímco vyčistili půdu. Tyto sazenice byly transplantovány a jeden zvláště produkoval ovoce nesmírné kvality. Kůže byla červená a zelená, ovoce bylo koláče a bylo vhodné pro jídlo i vaření.

Allan se naučil roubování kolem roku 1835 a použil ho na klonování vzácného stromu. On a jeho bratr Sandy pěstovali výsledné ovoce jako "McIntosh Red." Nicméně, popularita McIntosha nezačala až do 20. století. Jedním z důvodů bylo, že jablkové stromy McIntosh jsou vysoce náchylné k nemoci, která se nazývá jabloně. Jakmile byly vynalezeny účinné fungicidy, stárnutí jablek se stalo méně problémem. McIntoshovo jablko je stále populární, ale nyní je zaskočeno Red Delicious, Gala, Golden Delicious, Granny Smith a Fuji.

1Rut Cleveland nebo Babe Ruth

Baby Ruth je americký cukrár, který je vyroben z arašíd, karamelu a nugátu. Je to skoro to, co byste dostali, kdybyste vzal Oh Henryho! bar a přeměnil fudge na nugát.

Když společnost Curtiss Candy Company představila rodinu Baby Ruth v roce 1921, mnozí lidé se domnívali, že se jedná o odkaz na hvězdu baseballu Babe Ruth. Curtiss prohlašuje, že jejich cukrárna byla pojmenována podle Ruth Clevelandové, dcery prezidenta Grovera Clevelanda. Uh huh.

Ruth Cleveland zemřela ve věku 12 let v roce 1904. Do roku 1921 byla mrtvá již 17 let. Její otec byl také starou zprávou, která zemřela v roce 1908. Babe Ruthová byla na druhé straně domácím jménem v roce 1921 nejen pro jeho baseballové talenty, ale i pro svůj bezohledný životní styl mimo pole. Když si lidé všimli těchto skutečností, Curtiss stál u jejich příběhu Ruth Cleveland. Nikdy museli platit poplatky Babe Ruth.

Jaký je dnes oficiální příběh? Značku Baby Ruth nyní vlastní společnost Nestlé. Když váš pokorný badatel šel na stránku Baby Ruth, nenalezl žádné vysvětlení jména (na rozdíl od jejich stránky o Oh Henry!).