Podíl:
10 Vypracujte perníkové domy
Perníkové domy mají tendenci se během prázdninové sezóny oplodnit. Ne všechny budovy s cukrovou melasou ochucené příchutí jsou však obyčejné rezidence. Některé z nich jsou gigantické stavby postavené týmy, které používají stovky kilogramů cukrovinek všech typů. Tito šéfkuchaři tráví dlouhé hodiny pečení a shromažďují své perníkové výtvory, ale nakonec se všichni shodují, že radost, kterou jim jejich výtvory přinášejí, a jiní dělají své práce lásky užitečné. Tyto deset propracovaných perníkových domů naznačuje, proč se tak cítili.
10 budova Kapitolu Spojených států
V roce 2013 obsadila budova amerického Capitol vstup do Pentagonovy armády Executive Dining Facility. Vyrobeno z dýňového girlandy a cukrových ozdob a zdobených rampouchy cukru a tavícími nánosy, replika byla budova dlouhá 1,4 metru a šířka 0,9 metru a váha přes 23 kilogramů. . Na dokončení byly zahrnuty trávník zelených barviv, drcených kukuřičných vloček smíchaných s roztavenými marshmallows a invertované kuželky zmrzliny, malé svíčky v oknech a miniaturní věnce ze zelené polevy a vyzdobené červenými polevou luky. Candy hole se zdvojnásobily jako sloupy a Socha svobody, vytesaná Sergent Kyoungminem Parkem, zakončila kopuli perníku.
Capitol byl navržen specialista Samantha Poe, jejíž rodina zahrnuje několik inženýrů. Před nástupem do armády byl Poe šéfkuchařem v pětihvězdičkových restauracích a těšila se z matematiky, která šla do návrhu perníkové budovy, aby opravila měřítko a proporce. Seržant Rose Picard, šéfkuchař, pomáhal při sestavování perníku. Projekt vzal vojáky šest dní na dokončení a postavil je vedle svých pravidelných povinností. Kapitol zapůsobil na generály, kteří přicházeli potřásat rukama vojáků.
9 Waddesdon Manor
V roce 2016 zaměstnanci týmu Biscuiteers (londýnské kuchařské butiky) strávili neuvěřitelných 500 hodin výstavbou obrovské řezané perníkové repliky zámku Waddesdon Manor, francouzského renesančního zámku v Buckinghamshire. Perníková budova ukázala několik nádherných pokojů, z nichž každá byla vybudována v úžasných detailech.
Růžová ložnice pro hosty byla vybavena hrudníkem, vanitou a postelí s baldachýnem. Obložené stěny byly vyzdobeny vyřezávanými stěnami a panely. Byly zde také obrazy, sochy papoušků, lampy, zrcadlo, záclony a komplikovaný koberec.
Biliardová místnost obsahovala kulečníkový stůl, červené křeslo s polštářky, trojúhelníkové okna se zelenými tabulemi, reliéfní stěny a červený koberec. V jídelně se nacházel desítkový stůl, elegantní koberec, dlažba a příborníky a byl zdoben malbami, květinovými košíky, hodinami a dalšími vynikajícími prvky.
8 Radniční vesnice
Pro vytvoření perníku, která v prosinci 2014 obsadila halu v Melbournské radnici, si kuchaři Deniz Karaca a Anna Polyviou získali pomoc 12-členného týmu Karaca a řady dobrovolníků, kteří strávili 2000 hodin budováním drobného města. V pozadí pro vesnici bylo podle Karaca vyžadováno 800 vánočních stromků.
Budovy obce obsahovaly takové místní pamětihodnosti jako Melbournská radnice, Melbourne Cricket Hall, Luna Park a Flemington Racecourse. Polyviou a její tým také postavili perníkové cihlový dům zdobený lízátkami, M & Ms, čokoládovými pihami a lišejníky. Návštěvníci byli vyzváni, aby darovali zlatou minci; výtěžek šel do Make-A-Wish Austrálie.
7 Životní dům
Každý rok jsou perníkové konstrukce Scott Tennant, výkonného kuchařského šéfkuchaře Chateau LaFayette v Nemacolin Woodlands Resort, odlišné. V roce 2016 se jeho deset zaměstnanců a tesařství v rezortu spojily, aby vytvořily dostatečně velký dům pro dospělé. Dům byl jedlý a někteří návštěvníci se snažili oddělit vzorky. Ten nájemník zjistil, "otisk prstu v potrubí nebo bonbóny chybí."
Poté, co tesaři dokončili základnu domu, převzali Tennant a jeho zaměstnanci. Po jejich pravidelných hodinách pracoval spolu se svým týmem 600 nočních hodin k vytvoření domu. Tennant odložil několik svých obchodních tajemství: S ručnou pila, rozřezal kousky do sušenky, než je nakrájel na velikost. Výsledné disky zdobily okraj stěny.
6 dvoupatrový dům
V roce 2016 byl na dřevěném rámu v lobby hotelu Fairmont v San Francisku vybudován dvoupatrový perníkový dům o délce 7 metrů. Šéfkuchaři přidali 7 750 kusů perníku, stejně jako stovky kilogramů námrazy a bonbónu. Hotelový kuchařský šéfkuchař Kimberly Tighe a její zaměstnanci přestavují dům každý svátek. Stavební materiály se každý rok znovu používají a nespojené jedlé díly jsou kompostovány.
Děti často vyzkouší exteriér domu, ale opravují materiály, jako jsou mátové tyčinky, perníčky, želé, vánoční stromky a žampiony, jsou po ruce pro dvakrát denně, čtyřhodinové sezení, které kuchaři strávili nahradit konzumovaných položek. Dům má balkon, elektrický vlak, který běží dovnitř a ven z domu, cookie trim, hodiny, perníkové cihly a mouku.
5 San Francisco Ferry Building
Angela Salvatore, kuchařka v restauraci Waterbar v San Francisku, má zkušenosti s vytvářením cukrárenských replik známých míst, včetně slavnostního parku a paláce výtvarného umění.Ale v roce 2016 se překonala svou nejnovější stavbou, vysokou replikou San Francisco Ferry Building o výšce 1,8 metru a výšce 0,8 metru. Salvatore s jejím týmem se snažili 130 hodin vytvořit masivní repliku.
Sobiči smajlíku vytahují sánskou sáňku přes střechu s gumovým skleněným podhlavníkem a Rudolph se zastavuje od centrální věže budovy. Dolů dolů je trh zemědělec v plném proudu, protože prodejci prodávají ovoce (aka Runts) a mýdlo (aka Pez), stejně jako květiny, vejce a zmrzlinu vyrobené z bonbónu. Sněhulák a vánoční stromek nahromaděné s dárky přidávají dotek dobrého fantazie. Perníkový dům Ferry House pomohl přivést více návštěvníků na vodní plochu.
4 Hotel Corque House
Opět v roce 2016 byla v hotelu Corque v Solvangu v Kalifornii domov pro gigantický perníkový dům, který vytvořil pekař Bent Olsen a jeho asistent Louis Rojas. Dětská budova velikosti divů nebyla první, kterou vytvořil zkušený pekař. "Dělá to od roku 1984," řekl hotelový manažer pohostinství John Martino. Pro Olsena dodává odrůda koření do svého umění. Každý rok mění barvy a vzory.
Jedlé složky konstrukce roku 2016 vážily 113 kilogramů (250 liber). Olsen a Rojas shromáždili dům, který byl poté převezen do hotelové haly, kde se dokončili. Dům byl vystaven po celou dobu prázdnin a Olsen se týdenně vrátil, aby nahradil polštářky, které děti odtrhly jako vzorky.
3 Wrigley pole
Perníková replika Chicagského Wrigleyho pole, vytvořeného v roce 2016, měřila 1,2 metru o 1,2 metru a vážila přes 180 kilogramů. Stavba zdaněla matematické a tesařské dovednosti Geralda Madera a vzala jej a jeho tým 70 hodin, aby dokončila. Jedním z nejsilnějších úkolů bylo tvarování zdí přidáním "křivek", říká Madero a dělají perníkové stavební práce se strukturními mezemi diamantového tvaru basebalového stadionu.
Předtím, než se stal šéfkuchařem ve venkovském klubu Forest Hills v Rockfordu v Illinois, byl Madero tesařem, který mu pomohl zjistit úhel konstrukce stadionu. Kompletní s hracím poli, obrovským výsledkovým tabulím a posezením a obložením mátových pečetí a cukroví, domů mláďat se také objevil Santa mávnutím ze sáně.
2 Největší vesnice světa
V roce 2014 byla domácí kuchyně a jídelna nepořádek, přiznává kuchař Jon Lovitch. Vypadaly, jako by je navštívila Betty Crockerová, zatímco vysoko na houbách. Lovitch, soutěžící o světový rekord, se rozhodl vybudovat největší perníčkovou vesnici planety, zakládající svou komunitu na básni Clementa Clarka Moora, "Návštěva od svatého Nicka". Jeho město o rozloze 45 čtverečních metrů (480 stop) vážilo 2,5 tuny a obsadil kruhovou platformu v Newyorské síni vědy. Světlovod nad plošinou přinesl do vesnice sluneční světlo nazývané GingerBread Lane. Nezávislí inspektoři zkoumali celou vesnici a své nálezy ohlásili Guinnesovi.
Lovitchova těžká práce se vyplatila. Jeho vesnice, která obsahovala 1 102 budov, mu získala požehnanou čest, třetí shromáždil. Na pozadí borovic se jeho vesnice proplétala kolem zdi chodby Hallovy vědy s vyvýšenou chodbou za ochrannou průhlednou plexisklovou obrazovkou, která ji chránila před dětmi, kteří ji možná chtěli vidět trochu příliš blízko a osobní.
1 Škola
Katie Woodová, učitelka umění v Kansasu, jí v roce 2016 dala místo zaměstnání speciální vánoční dárek: pernítkovou repliku topecké vysoké, kde vyučuje. Škola, jak říká, je "občas kouzelné místo", kde se cítí jako doma mezi svou druhou rodinou, studenty školy a její kolegy.
Perníková střední škola je 102 centimetrů dlouhá, 76 centimetrů vysoká a 51 centimetrů široká. Je vyroben z grahamových krekrů, Tootsie Rolls, M & Ms, námrazy a dalších ingrediencí. Inverzní kuželky ze zmrzliny a vzpřímené miniaturní čokoládové tyčinky Hershey tvoří součást stropu hodinových věží.