10 Úžasné věci, které byste měli vědět o Moonshine

Moonshine přináší na mysli obrazy červenců, které se táhnou přes Appalachianské dřeviny, což způsobuje bílé světlo v nelegálních fotkách z mědi. Během krutých let amerického zákazu byly prodány miliony galonů hochu, poptávka značně převyšující nabídku. Když se alkohol znovu stal legálním v roce 1933, obchod se svatojánkem klesl. Dnes se "hooch" opět stal oblíbeným, inspirujícím televizním pořadům a obchodům s alkoholickými nápoji prodávajícími zednické sklenice plné lesku.

10 NASCAR

Dnešní závody NASCAR jsou vědeckými záležitostmi s přesně navrženými vozy, které stojí za vynaložení více než 100 000 dolarů. Pomáhá jim sponzory miliardy dolarů. Ale největší divácký sport Ameriky pochází ze skromných původů. NASCAR dostal svůj start ve dnech zákazu, kdy se nositelé moonshiners vyhnuli policii. V roce 1933, kdy byl zákaz zrušen, si měsíčníky pokračovali ve svých bezohledných cestách, tentokrát uprostřed jednoho kroku před daňovým člověkem na špinavých silnicích hlubokého jihu.

Mnoho z nejčasnějších jména v tomto sportu byly bývalé bootleggers, včetně slavného Junior Johnson. Johnson už strávil rok ve vězení za to, že v roce 1955 provedl přechod na NASCAR. Přijel 50 závodů a odešel do důchodu v roce 1966.

9 Moonshine vs. Whisky

Pro všechny účely a účely, moonshine začíná stejným způsobem jako whisky si můžete koupit v obchodě. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že whisky stárnou, někdy po mnoho let, v dubových sudech, které jsou zapálené uvnitř. Zatímco moonshine obecně chutná jako výbuch čistého alkoholu, whisky má jemnější prvky jeho chuti. Tam je obrovské množství variací v chuti whisky, v závislosti na různých faktorech, včetně délky stárnutí, zrna použitá v jeho výrobě, a další. Některé z mnoha aspektů specifické chuti whisky mohou zahrnovat vanilku, ovoce, kakao, máslo a karamel.

8 Stručná historie Moonshine

V důsledku revoluční války se začínající americký národ ocitl osídlený dluhy. Aby pomohla splatit závazky země, byla zavedena federální daň z alkoholu. Vzhledem k tomu, že velká část bojů proti revoluci v první řadě spočívala v útěku z imperialistických daní zavedených britskou monarchií, občané byli zuřiví a většina lidí pokračovala v destilávání své vlastní whisky, aniž by vládě poskytla svůj řez.

V reakci na to byli posláni daňoví poplatníci. Tito muži často obdrželi vřelé přivítání: Mnoho z nich bylo zbitých, dehtovaných a opeřených. Během tří let došlo k nepokojům. Rozhněvaní zemědělci zničili domov inspektora daní v červenci 1974, což nakonec vedlo k Whisky povstání v západní Pensylvánii. Militářská síla, kterou vedl tajemník ministerstva financí Alexander Hamilton a guvernér Virginie Henry Lee (otec vůdce konfederace Robert E. Lee), byl nucen vytlačit povstalecké hnutí.

Podařilo se jim to na povrchu, ale ve skutečnosti sloužily jen k pohánění whisky palírny dál pod zemí. Thomas Jefferson později zruší spotřební daně z nenávistné whisky a lidé si mohou svobodně vyrábět vlastní za dalších 60 let. Pak, v klasickém případě historie, která se opakovala, obrovské náklady občanské války přinesly daň z alkoholu. Od té doby se objevuje bohatá historie měsíčníků, z nichž mnozí chodí po generacích.

7 Destilace

Destilovaný moonshine je pozoruhodně jednoduchý proces, který vyžaduje čtyři hlavní složky: kukuřice, cukr, kvasnice a vodu. Kukuřice může být nahrazena různými přísadami, včetně ječmene, žita nebo ovoce, ale nejčastěji se používá kukuřice, protože je levná a snadná. Někteří majonožci používají krmivo pro prasata, které lze koupit ve velkém množství bez vyvolání podezření. Bez zbytečných nelegálních detailů se kukuřice, cukr a voda kombinují s kvasinkami a kvasnice zpracovávají cukry a vytvářejí alkohol. Výsledná kaše se zahřeje téměř na vaření, což urychluje fermentaci a uvolňuje páru alkoholu. Pára je pečlivě odfiltrována, aby se odstranily veškeré pevné přísady, a pak se přemístily do zařízení nazývaného "červ". Šnek je zvinutá měděná trubka, která se vyplachovala ve studené vodě, což způsobuje, že alkoholová pára se kondenzuje do měsíčníku.

6 Poison

První šálek měsíce v dávce je tam, kde se shromažďují nečistoty (jako je jedovatý methanolický alkohol). Odpovědní pěstitelé to vyhodí, což zajistí relativně bezpečný produkt pro své zákazníky. Existuje však spousta bezohledných lidí v podnikání, kteří rozebírají rohy a používají nebezpečné přísady. V minulosti byla velkým problémem moonshiners, kteří používali radiátory jako kondenzátory. Kondenzátory byly často pájeny spolu s olovem, což je toxické - dokonce i ve stopových množstvích. Radiátory také obsahovaly zbývající nemrznoucí kapalinu, která obsahuje ethylenglykol, což je smrtonosný jed ještě nebezpečnější tím, že má sladkou chuť.

Někteří majitelé hvězdy jsou znáni tím, že obsahují bizarní přísady, které zvyšují jejich účinnost, včetně hnojiv a tekutin na balzamování. Aby to bylo ještě horší, věci se většinou vyrábějí uprostřed lesa za méně než sterilních podmínek, sladká kaše, která čerpá všechny druhy hmyzu a hlodavců.

5 Proč je Moonshine nelegální?

V USA je legální vařit vlastní pivo doma ve všech 50 státech (za předpokladu, že je pro osobní potřebu), ale destilace vlastního alkoholu je přísně proti zákonu. Existuje celá řada zákonů, které mohou destilátoři porušovat, včetně držení měsíčníku, držení nelegálních kontejnerů na alkohol (ty by byly vaším kamenem nebo galonovými džbány), zakrývání nápojů a spiknutí v rozporu se zákony o nápoji.Nicméně, v duchu Al Capone, většina bratří je skutečně obviněná z daňového úniku nebo praní špinavých peněz.

Důvod je jednoduchý. Vláda může být mírně znepokojena zdravím lidí, kteří konzumují alkohol, ale mnohem více se zajímají o svou šekovou knížku. Duchy jsou těžce zdaněny. V některých státech tyto daně přesahují 20 dolarů za galon a obrovský vládní výrobce opic. Podle Ekonom, stát Virginie sám ztrácí 20 milionů dolarů ročních příjmů.

4 "XXX"

Než se stala synonymem pro zábavu pro dospělé, symbol "XXX" měl značně jiný význam. Nejčastěji viděné malované na straně velké džbánky, "XXX" stál pro svatostánku - konkrétněji pro měsíčník, který byl trojnásobně destilovaný. Ve starých dnech bylo vybavení pro výrobu svítidel poměrně hrubé. Po jednom průchodu destilačním procesem nebyla lázeň obvykle tak silná a pravděpodobně plná nečistot. Po třetím běhu bylo přidáno poslední "X" spolu se zárukou, že džbán obsahuje některé vážné věci.

3 Doprava

V dnešních dnech se zprávy opírají o chytré triky používané těmi, kdo se zabývají obchodem s drogami, aby se pokoušeli dopravit svůj produkt; něco od drogových mušlí k ponorem. Tyto plány nejsou bezpředmětné: V minulých letech ti, kteří pašovali alkohol, používali různé metody. Dokonce i termín "bootlegging" je odvozen od pašeráckého prodeje alkoholu, který byl vyloučen v kufru. Kromě rychlých vozidel byly lodě docela populární. Policii a pobřežní hlídka nemohou chránit každou řeku, jezero a břeh proti takzvaným "běžníkům z rumu". Během zákazu si často přemisťovali své výrobky do kazet v podobě falešného pohřbu, jako by to bylo nepředstavitelné, aby orgány požádaly o vyšetření mrtvoly.

2 Popcorn Sutton

Moonshiners podle své přirozenosti jsou klecné, žijící pod radarem. Pozoruhodnou výjimkou z pravidla byl Marvin "Popcorn" Sutton. Přezdívka pocházela z incidentu v mládí, když notoricky krátce temperovaný Sutton zničil stroj na popcorn s tágou u bazénu. Popcorn Sutton byl pravděpodobně nejslavnějším světoználetem na světě, který pracoval v Maggie Valley v North Caronlina. Zatímco typicky zůstal o krok napřed před zákonem, byl několikrát zachycen během své desetiletí dlouhé kariéry a byl zkušený. Popcorn se objevil na několika televizních pořadech, včetně Discovery Channel's Moonshiners, a vydal autobiografii nazvanou "Já a můj Likker.”

Při útoku úřadu pro alkohol, tabák a střelné zbraně na jeho majetek v roce 2009 mu došlo k 18 měsíčnímu trestu odnětí svobody. Popcorn, který byl nedávno diagnostikován rakovinou, prosil, aby byl místo toho zatčen domů, ale žádost byla zamítnuta. Krátce před tím, než začal svůj trest, spáchal sebevraždu otravou oxidem uhelnatým. V příštím roce se Suttonovo pochybné dědictví oslavovalo, když se hvězdárna Hank Williams Jr. spojila se svou vdovou, aby rozdávala "Popcorn Suttonova Tennessee White Whisky".

1 Moonshine po celém světě

Je zřejmé, že USA nejsou jedinou zemí, kde se produkuje moonshine. Téměř každá země na planetě má nějaký domácí alkohol, některé jsou mnohem lípnější než jiné. V Jižní Africe je unaged hroznová brandy nazvaná "witblits". Kongo má "lotoko", whisky vyrobenou z kukuřice nebo manioku. V Rusku se "samogon", které může být levně vyráběno, rychle předjí vodkému místu jako preferovanou likéru, a to i přes nebezpečí otravy.

Alkohol je přísně zakázán těmi, kteří dodržují muslimskou víru a několik zemí na Blízkém východě zakazuje prodej alkoholu, včetně Íránu, Saúdské Arábie, Kuvajtu a částí Indie. V těchto zemích je podzemní likér nazývaný "arak" vyráběn s použitím různých složek, často anýzu nebo ovoce. Zvláště Indie byla místem hromadné smrti, neboť špatné dávky araku byly přivázány methanolem.