Podíl:
10 zemí, ve kterých je váš domácí mazlíček jen hospodářská zvířata
Chtěl bys jíst svého mazlíčka?
Vaše odpověď je téměř určitě "ne." Nyní byste jedli jiné zvíře stejného druhu jako vaše zvíře? Tentokrát odpověď mohl být "ne." Zeptejte se však občany některých zemí na stejné otázky a pravděpodobně slyšíte "ano", zejména na druhou otázku.
Ačkoli někteří z nás se tak zvykli na nějaká zvířata jako domácí mazlíčky, které už nepovažujeme za potraviny, jiní lidé nemají žádné výčitky ohledně toho, jak jíst tato zvířata, i když mají podobné zvíře jako domácí zvíře. Zde jsou některé země, jejichž občané budou jíst vaše oblíbené zvíře bez další myšlenky.
10 psů
Psi mohou být nejlepšími přáteli člověka, nikoliv však některými občany Švýcarska, Vietnamu, Nigérie, Jižní Koreje, Indonésie, Grónska, Filipín a Číny, kteří považují zvířata za pouhá zvířata.
Ve Švýcarsku je zakázáno kupovat a prodávat psí maso. Neexistuje žádný zákon proti tomu, aby lidé zabíjeli a jedli své vlastní psy. Několik kmenů, žijících kolem Arktidy a Antarktidy, také snadno potěší na své psy, když jsou potraviny nízké. Ve Vietnamu je maso psa při ceremoniích. Poptávka je tak vysoká, že psi jsou nyní ukradeni z ulic a domů sousedního Thajska a pašováni do Vietnamu.
Pokud existuje jedno místo, aby nebyl pes, je to Jižní Korea. V této zemi je každý rok poraženo a jíst až 2,5 milionu psů. Po Jižní Koreji jsou Filipíny, kde je každoročně zabito více než 290 000 psů pro lidskou spotřebu.
Psí maso bylo na Filipínách legální až do doby, než byl zákon o dobrých životních podmínkách zvířat z roku 1998 zakázán. Psí masný průmysl se však prostě přesunul do podzemí a podnikání pokračovalo jako obvykle. V současné době stojí za to více než 4 miliony dolarů ročně.
Lykee a psí maso Festival (aka Yulin pes maso Festival) značkuje výšku spotřeby v Číně. Více než 10 000 psů a koček se konzumuje během desetidenního každoročního festivalu v provincii Guangxi.
9 opic
Opičí maso se nazývá "bushmeat" v částech západní a střední Afriky, kde se jedí. V Konžské republice se to nazývá likaku a je obvykle prodáván v restauracích a na silnicích.
Tolik opic je loveno, aby uspokojilo chuť milovníků opičích mas, že některé druhy jsou již na pokraji vyhynutí. Bylo věřeno, že jeden poddruh, červená kolobus slečny Waldronové, byl loven k zániku, ale někteří mohou ještě žije v Africe. Tento poddruh je nyní považován za "kriticky ohrožený".
Gorily, bonobové a šimpanzy nejsou bezpečná od lovců opice a od spotřebitelů, neboť tato zvířata jsou považována za alternativy k opicím.
Existují tvrzení, že čerstvé opicové mozky jsou pochvy v Číně a Malajsii. Říká se, že hlava nešťastné opice je rozdělena a mozku je jíst přímo z lebky. Tato tvrzení nebyla potvrzena, ale mohlo se to stát v minulosti - a možná i dnes se vyskytuje. Víme však, že vařené opicové mozky se jedí v zemích na Dálném východě.
8 Kočky
Kočičí maso se konzumuje ve Vietnamu, Číně a Austrálii. I přes to, že je nezákonné, považuje se za pochoutku ve Vietnamu, kde se říká "malý tygr." Kočky, které se mají stát malými tygry, se většinou utopí ve vodě, než jsou kůže, pečené a ochucené. Poté jsou nakrájeny na kousky a zahuštěny láhvemi piva.
Vietnamská poptávka po kočičím masě je tak vysoká, že zvířata jsou nyní ukradena z domů jejich majitelů v sousedním Thajsku a Laosu a pašována do Vietnamu. Kočky ve Vietnamu také nejsou ušetřeny. Ve skutečnosti je velmi vzácné najít kočky, které procházejí po ulicích Hanoja, kde se majitelé naučili zamknout zvířata v domácnostech, aby se nestali malými tygry.
Vietnamci začali jíst kočky až ve 20. století, když série válek zanechali hlady a donutili je, aby jedli, co by mohli položit. To také zahrnovalo psy, krysy a hmyz.
Zloději také napájejí kočičí průmysl v Číně, kde se každoročně jedí více než čtyři miliony nešťastných koček. Jeden zloděj byl chycen s více než 500 kočkami, které ukradl z domů svých majitelů. Muž, identifikovaný pouze jako Slunce, prodával zvířata za pouhých 4,40 dolarů za kus. Mnoho Číňanů se obávalo, když se na internetu objevila zpráva o krádeži, ačkoli někteří se zhoršili, protože kočky byly ukradeny spíše než jedli.
Felines jsou také jíst v Austrálii. Feral kočky, které způsobují katastrofu na Austrálii, jsou ty, které jsou určeny pro hrnce na vaření. Australané už nechtějí, aby tato zvířata visely kolem. Jaký lepší způsob, jak se s nimi zbavit, než je jenom jíst? Na jídelním lístku jsou také divoká zvířata, jako jsou holubi a velbloudi.
7 Koně
Přestože se většina Američanů zamračila z myšlenky konzumovat konské maso, zůstává v mnoha zemích, včetně sousední Kanady, pochoutka. V roce 2014 bylo v Kanadě vyhozeno téměř 67 000 koní pro své maso, přestože byla zásilka odeslána do Evropské unie, která považuje koně za zvířata určená k produkci potravin. V Nizozemsku je koňské maso klíčovou složkou při výrobě sendviček.
Při pohledu na jih je každý rok v Mexiku zabito více než 128 000 koní. Stejně jako Kanada se vyváží většina masa. Tentokrát však jde do několika zemí, včetně Egypta, Hongkongu, Kazachstánu, Ruska, Vietnamu a Japonska. V Japonsku se konské maso používá v tradičních pokrmech jako je basashi.
Zajímavé je, že Mexičané nejsou naprosto příznivci jídla produktu, přestože mají obrovský průmysl v oblasti konopí. Je však běžné, že řezníci odmítnou toto maso jako hovězí maso.Šetření ukázalo, že 10 procent hovězího masa prodávaného v pěti mexických městech bylo ve skutečnosti koňským masem.
6 Ještěrky
Pro milovníky plazů je vaším oblíbeným domácím mazlíčkem další jídlo v některých částech Asie a Jižní Ameriky. Smažený gecko je pochoutka v Indonésii, kde je oblíben pro své předpokládané léčivé vlastnosti. To je také populární v Číně, kde se předpokládá, že zmenšuje nádory. Gecko se říká, že chutná jako něco mezi kuřecím masem a rybami.
Iguany nejsou ušetřeny z hrnců v El Salvadoru, Mexiku a Portoriku. Spousta těchto ještěrek se také potuluje po ulicích a lesech v Portoriku, kde byli poprvé představováni jako zvířata v 70. letech.
Někteří se dostali do volné přírody a vzhledem k jejich rychlému rozmnožování rychle překonali lidi v populaci. V Puerto Rico je dnes více iguánů než lidé. Takže Puerto Ricans se rozhodli jíst iguany, aby udržely svou populaci nízkou. Maso se říká, že chutná jako kuře, prostě lépe.
5 hadi
Číňané jedli hadovou polévku od třetího století před naším letopočtem. Polévka zůstala exkluzivním návykem bohatých, dokud v roce 1700 nebyla v Číně běžná. Předpokládá se, že vyléčí artritidu, zlepšuje kůži a podporuje krevní oběh. Teplo polévky se používá proti zimě, což je důvod, proč se často jedí.
Dnes je považován za pochoutku v Hong Kongu, kde se říká se gangy. Typická hadová polévka obsahuje až pět různých druhů hadů. Vaří se vepřovou kostí a kuřecím masem. Na chuť se přidávají houby, zázvor, listy chryzantémy a citronová tráva. Hadové maso může být také smažené nebo vyrobené v pekáčcích. Maso se říká, že vypadá a chutná jako kuře, kromě toho, že je trochu tvrdší.
Hong Kong restaurace, které slouží hady jsou volány se wong ("Král hada"). Tato jídla se v Hongkongu pomalu stávají vzácností, protože nízké mzdy vyplácené v tomto odvětví nestačí na to, aby odborníci a manipulující se hadi věnovali přípravě lahůdky.
4 myši
Pečené myši jsou silniční lahůdky v Zimbabwe a Malawi. V Zimbabwe jsou hlodavci zachyceni pascemi v kukuřičných polích. Chytající myši jsou pražené a solené před tím, než jsou prodány dojíždějícím cestujícím do sousední Jižní Afriky.
V Malawi jsou voláni mbewa nebo pražených myší. Tam jsou také uloveni v polích, ale bez pasti. Místo toho děti narušují obilí z kukuřice a nucují myši skrývat se pod nimi, aby se pokusily o útěk. Děti zabíjejí unikající myši holemi.
Jinými slovy, děti nastavily vstup do myších hnízd v ohni a zabili všechny myši, které se snažily uniknout. Zvířata jsou pražená, slaná a pepřená. Pak se jedí celá, kompletní s kostí a všemi ostatními uvnitř.
3 krysy
Potkani jsou lahůdkou mezi členy kmene Adi v Indii. Jakýkoli druh - od obyčejných krys domů až po ty, které se nacházejí v lese. Adi lidé dokonce mají každoroční festival nazvaný Unying-Aran, který je oslavován pokrmy z krys. Zvířata mohou být pražena nebo zhotovena bule-bulak guláš, který obsahuje potní, vnitřnost, ocas, nohy a plod.
Krysy se také jedí mezi dalitskou kastou Indie. Členové této kasty, jedné z nejchudších zemí, se dokonce nazývají "potkanými jedlíci", protože často kultivují farmy bohatší kasty výměnou za zabití všech krys, které se tam nacházejí. Hlodavci se obvykle kouří a jedí celá. Říká se, že chutná jako křepelka nebo kuře.
Krysy se také jedí v Kambodži, Laosu, Myanmaru, Filipínách, Indonésii, Thajsku, Ghanu, Číně, Vietnamu, Nigérii a Kamerunu. Preferovanými plemeny jsou africká obrovská krysa v Nigérii a stejně velká kachní potrava v Kamerunu. Rostlina potkan je velikost malého psa a je dražší než kuře. Říká se, že chutná jako vepřové maso, ale je mnohem něžnější.
2 želvy
Polévka z želvy byla v 60. letech 20. století oblíbená v USA. To bylo dokonce sloužilo při druhém inauguraci prezidenta Abrahama Lincolna v roce 1865. Prezident William Howard Taft tolik miloval, že si vybral kuchaře Bílého domu na základě jeho schopnosti vařit polévku. Na jihu bohatí patroni hostili polní turtle, které se jmenovaly "želvy želvy".
Oblíbenost polévky želvy byla tak drahá, že byla představena polokulovitá polévka. Bylo to podobné pravidelné odrůdě kromě toho, že želva byla nahrazena hlavou tele. Zmíchaná polévka z želvy, která byla podávána při prvním inauguraci Lincolna, byla také nákladná, ačkoli ne tak jako skutečná polévka z želv.
Obě polévky téměř vymizely ve Spojených státech během šedesátých let. Zmíchaná polévka z želvy se dnes v Cincinnati stále prodává, ale je vyrobena z mletého hovězího masa.
V Číně se předpokládá, že želvová polévka zlepšuje krevní oběh, zlepšuje funkci ledvin, zastavuje menstruační bolesti a prodlužuje život. Jak divné, jak znělo, množství korytnaček používaných pro čínskou polévku pochází z USA. V Arkansasu bylo v letech 2004 až 2006 usmrceno zhruba 600 000 těchto zvířat určených k lidské spotřebě. V roce 2007 bylo v Iowě také sklizeno více než 106 000 kilogramů želv (235 000 liber).
To vytváří problém v USA, protože želvy se sklízejí rychleji, než jsou reprodukce. Chráněné druhy, jako je kůň aligátor (Macrochelys temmickii) nejsou ušetřeni, protože jsou zaměňováni za své nechráněné vzhledy, obyčejná kýtající želva (Chelydra serpentina).
1 Králíci
Králíci jsou třetími nejčastějšími savci chovanými jako domácí zvířata ve Spojených státech.Oni se zdvojnásobili jako dobytek před a během druhé světové války, ale to se zastavilo s příchodem rozsáhlého zemědělství. Není divu, že jejich opětovné zavedení jako potraviny vyvolalo kontroverzi v USA.
Ovšem králíci jsou jen další maso v zemích jako Kypr, Itálie, Malta, Francie a Čína. Ve skutečnosti Čína, největší světový dodavatel, vyrobila v roce 2010 690 000 tun králičího masa. Z toho bylo vyvezeno 10 000 tun do několika zemí, zejména Belgie, Německa a USA.
Králík maso je také obyčejné v Evropské unii, kde je zhruba 326 milionů zvířat poražených každý rok. V současné době je králičím masem propagováno jako štíhlejší alternativa ku kuřecím a hovězím masům v USA. Ale Američané jsou rozděleni na to, zda chtějí, aby se jejich králíci zdvojnásobili jako hospodářská zvířata nebo jen zůstanou domácími zvířaty.